Оренбургский государственный университет

Мирошникова Елена Петровна

Расписание преподавателя

Информация о преподавателе

В 1990 году окончила с отличием Оренбургский государственный аграрный университет.

С 1990 года работала на кафедре разведения и генетики сельскохозяйственных животных Оренбургского государственного аграрного университета.

В 1997 году защитила диссертацию на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук.

С сентября 2003 года работает в Оренбургском государственном университете на кафедре технологии переработки молока и мяса ОГУ.

В 2006 году успешно защитила диссертацию на соискание ученой степени доктора биологических наук.

С 2007 года работает в должности профессора кафедры технологии переработки молока и мяса ОГУ.

В 2009 году получила ученое звание профессора по кафедре технологии переработки молока и мяса.

С 2016 года работает в должности заведующего кафедрой биотехнологии животного сырья и аквакультуры.

В период с 2003 по 2023 г. под ее руководством защищено 5 диссертационных работ. В настоящий момент является научным руководителем 4 аспирантов и лиц, прикрепленных для подготовки диссертации на соискание ученой степени кандидата наук.

Под её руководством в 2008 году на базе кафедры технологии переработки молока и мяса открыто новое направление бакалавриата 35.03.08 «Водные биоресурсы и аквакультура». В 2010 году был произведен первый набор студентов-бакалавров. В 2019 году на базе кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры открыто направление магистратуры 35.04.07 «Водные биоресурсы и аквакультура». Учебно-методические пособия, подготовленные Е.П. Мирошниковой, широко используются в учебном процессе более 30 вузов России.

Область научных интересов:

• адаптационные изменения в организме рыб в условиях изменяющихся скоростей водного потока;
• особенности метаболизма теплокровных и холоднокровных животных при различной субстратной обеспеченности организма;
• влияние экзогенных энзимов на элементный статус пресноводных рыб в условиях различной нутриентной обеспеченности;
• автолитические изменения животных тканей и их влияние на функционально-технологические свойства мясного сырья;
• морфофункциональные и технологические особенности мяса крупного рогатого скота различных пород и половозрелых групп;
• использование нанотехнологий в установках замкнутого водоснабжения.

Опубликовано более 370 научных и учебно-методических работ, в т. ч.:

• свыше 20 патентов РФ на изобретение;
• свыше 100 учебно-методических работ;
• свыше 250 научных статей в рецензируемых научных изданиях и материалах международных и всероссийских научно-практических конференций.

Является стипендиатом президента Российской Федерации для талантливых молодых ученых России (1997); лауреатом конкурсов научно-исследовательских работ ученых и специалистов Оренбуржья (1998, 2001, 2011); лауреатом премии правительства Оренбургской области в сфере науки и техники (2007, 2012); стипендиатом правительства Оренбургской области в сфере науки и техники для молодых докторов наук (2011). Награждена Почетной грамотой Министерства образования и науки РФ (2014). Награждена министерством образования Оренбургской области благодарственным письмом за активное участие в экспертизе конкурсных работ молодых ученых на присуждении персональных стипендий Оренбургской области (2021). Награждена почетной грамотой «За плодотворную работу, высокие показатели в труде» (2021). Присвоено звание почетного работника сферы образования Российской Федерации (2021).

Является грантополучателем научных фондов РНФ и РФФИ. В настоящий момент является руководителем гранта РНФ № 22-26-00281 «Разработка новых подходов к организации питания рыбы с использованием ингибиторов кворум-сенсинга бактерий» (соглашение от 27.12.2021).

С 2007 г. является председателем комиссии государственной экологической экспертизы Управления Федеральной службы по надзору в сфере природопользования (Росприроднадзора) по Оренбургской области в области разработки ОДУ — определения допустимого улова.

С 2017 г. — член диссертационного совета Д 006.040.01 по защите докторских и кандидатских диссертаций при Федеральном научном центре биологических систем и агротехнологий Российской академии наук (Оренбург).

С 2023 г. — председатель диссертационного совета 24.2.352.05 по научной специальности 1.5.15 «Экология» (биологические науки) при Оренбургском государственном университете.

Преподаваемые дисциплины (за последние три учебных года)

• Аквакультура
• Введение в профессию
• Выполнение и защита выпускной квалификационной работы
• Выпускная квалификационная работа
• Государственный экзамен
• История и методология в сфере рыбного хозяйства
• Ихтиологическая
• Ихтиология
• Кормление и кормопроизводство
• Научно-исследовательская работа
• Ознакомительная практика
• По аквакультуре
• Преддипломная практика
• Промысловые гидробионты России
• Теории эволюции
• Технологическая практика

Публикации

1. Иньшин, О. В. Биологическое действие активированного угля в качестве кормовой добавки на организм радужной форели [Электронный ресурс] / О. В. Иньшин, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов // Животноводство и кормопроизводство,2024. - Т. 107, № 1. - С. 147-160. . - 14 с. В статье описаны результаты исследований по изучению воздействия дополнительного включения в рацион радужной форели активированного угля (АУ) в следующих дозировках: I опытная группа - 1 г/кг корма, II - 2 г/кг и III опытная группа - 3 г/кг. Включение в комбикорм дозировок активированного угля в количестве 1 и 3 г/кг комбикорма оказали положительное влияние на начальных стадиях выращивания товарной форели. Установлено, что при введении АУ в дозе 2 г/кг корма продуктивность роста рыбы повышается относительно контрольной группы на 19,5 %. Дополнительное включение АУ в рацион форели не оказало негативного влияние на морфологические показатели крови, но при этом отмечено снижение концентрации эритроцитов в опытных группах на 35,8 %. Во II опытной группе установлено повышение уровня тромбоцитов и тромбокрита на 138 % и 100 % соответственно относительно контрольных значений. Включение АУ в рацион радужной форели оказало влияние на биохимические показатели крови рыб...
   Электронный источник
2. Аринжанов, А. Е. Биологическое действие фитобиотиков на организм карпа [Электронный ресурс] / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова // Journal of Agriculture and Environment,2024. - № 2 (42). - С. 1-5. . - 5 с. Возрос большой интерес к использованию фитосоединений или экстрактов растений в аквакультуре для создания альтернатив антибиотикам и химическим соединениям, способные повышать продуктивность и иммунный статус организма для борьбы с различными заболеваниями. Результаты исследований показали, что включение в рацион рыб фитопрепаратов на основе смеси эфирных масел и полифенольных соединений растительного происхождения позволило повысить темпы роста подопытного карпа на 8,8-11,7%.
   Электронный источник
3. Влияние ультрадисперсных частиц цинка и фитобиотической добавки на основе эфирных масел на рост и элементный состав мышечной ткани карпа [Электронный ресурс] / М. С. Аринжанова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Ветеринария и кормление,2024. - № 1. - С. 21-23. . - 3 с. В работе представлены результаты исследований по изучению использования в кормлении карпа ультрадисперсных частиц цинка (УДЧ Zn) и фитобиотической добавки на основе эфирных масел: "лемонграсс" и "орегано" (Пробиоцид-Фито).
   Электронный источник
4. Действие комплекса биологически активных веществ на живую массу и показатели крови карпа [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, М. С. Мингазова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета,2024. - № 1 (105). - С. 298-303. . - 6 с. Изучена эффективность использования в рационе карпа комплекса биологически активных веществ - ванилина, ультрадисперсных частиц SiO2 и ферментных препаратов Амилосубтилин и Глюкаваморин. Эксперимент проведен в 2023 г. Объектом изучения были годовики карпа (Cyprinus carpio).
   Электронный источник
5. Комплексная оценка влияния Quercus cortex на состояние микробиома кишечника с опосредованным действием на рост карпа [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова, А. Н. Сизенцов // Пермский аграрный вестник,2024. - № 1 (45). - С. 91-97. . - 7 с. Перспективность использования фитобиотиков в системе откорма рыб связанна с их влиянием на микробиом с опосредованным влиянием на конструктивные и энергетические процессы. Анализируя обобщенные данные комплексной оценки степени влияния экстракта Quercus cortex в системе питания, следует отметить, что применяемое вещество в определенных концентрациях обладает биокорректирующим действием в отношении отдельных представителей микробиома, активизируя биологический потенциал микроорганизмов направленный на усиление конструктивного и энергетического метаболизма и выраженной стимуляцией роста.
   Электронный источник
6. Общее понимание кворум сенсинга бактерий и применение ингибиторов кворума в аквакультуре [Электронный ресурс] / М. С. Мингазова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Животноводство и кормопроизводство,2024. - Т. 107, № 1. - С. 128-146. . - 19 с. Развитие антибиотикорезистентности приводит к поиску новых решений в области улучшения качества готовой продукции и снижения отрицательного воздействия на конечного потребителя. Аквакультура, являющаяся активно развивающейся отраслью, предъявляет к продукции серьёзные требования, в том числе по снижению заболеваемости среди выращиваемых рыб и уменьшению использования антибиотиков. Среди альтернативных препаратов выделяют различные кормовые добавки (про- и пребиотики, фитогенные препараты), которые способны заменить антибиотики без вреда для организма гидробионтов. Новой отраслью является изучение кворум сенсинг бактерий и его действие на патогенные организмы. Последние исследования показали, что использование ингибиторов кворума способно стать перспективной заменой антибиотикам без вреда для организма и конечного потребителя.
   Электронный источник
7. Патентный обзор изобретений по использованию методов металломики для повышения метаболизма и продуктивности роста животных, рыбы и птицы [Электронный ресурс] / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова, Д. И. Буланин // Иппология и ветеринария,2024. - № 1 (51). - С. 91-105. . - 15 с. Целью является оценка современного состояния применения методов металломики для повышения метаболизма и продуктивности роста объектов животноводства, рыбоводства и птицеводства на основе патентного поиска.
   Электронный источник
8. Способ коррекции кишечной микробиоты для повышения резистентности организма рыб [Электронный ресурс] : патент 2812896 Российская Федерация / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова, А. Н. Сизенцов; патентообладатель Оренбург. гос. ун-т.- № 2023116963заявл. 28.06.2023опубл. 05.02.2024, бюл. № 4, 2024. - 1 с. Способ включает скармливание комбикорма, тонкий слой которого опрыскивают растворенной в дистиллированной воде фитобиотической добавкой "Бутитан", в количестве 0,5 г/кг корма. Изобретение обеспечивает коррекцию кишечной микробиоты рыб. 2 табл. Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к рыбоводству, и может быть использовано для кормления рыб.
   Электронный источник
9. Способ повышения продуктивности и резистентности организма рыб [Электронный ресурс] : патент 2812895 Российская Федерация / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова; патентообладатель Оренбург. гос. ун-т.- № 2023116962заявл. 28.06.2023опубл. 05.02.2024, бюл. № 4, 2024. - 1 с. Способ включает скармливание комбикорма, тонкий слой которого опрыскивают растворенной в дистиллированной воде фитобиотической добавкой "Интебио" в дозировке 0,5 г/кг корма. Изобретение обеспечивает повышение продуктивности рыбы и положительно влияет на микробиом кишечника. 1 ил., 2 табл. Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к рыбоводству, и может быть использовано для кормления рыб.
   Электронный источник
10. Способ повышения эффективности выращивания рыбы [Электронный ресурс] : патент 2812916 Российская Федерация / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова; патентообладатель Оренбург. гос. ун-т.- № 2023116960заявл. 28.06.2023опубл. 05.02.2024, бюл. № 4, 2024. - 1 с. Способ включает скармливание комбикорма, тонкий слой которого опрыскивают растворенной в дистиллированной воде фитобиотической добавкой "Пробиоцид-Фито", в дозировке 2 г/кг корма. Изобретение обеспечивает повышение продуктивности и развития рыбы. 2 табл.
    Электронный источник
11. Способ снижения концентрации токсических элементов Al, As, Pb, Cd, Sn в мышечной ткани рыб [Электронный ресурс] : патент 2812897 Российская Федерация / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова, М. С. Зуева; патентообладатель Оренбург. гос. ун-т.- № 2023116966заявл. 28.06.2023опубл. 05.02.2024, Бюл. № 4, 2024. - 1 с. Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к рыбоводству, и может быть использовано для кормления рыб. Способ включает скармливание комбикорма, тонкий слой которого опрыскивают растворенным в дистиллированной воде пробиотическим препаратом "Атыш" в количестве 0,08 г/кг корма. Изобретение обеспечивает снижение концентрации токсических элементов в мышечной ткани рыб. 3 табл.
    Электронный источник
12. Effect of Probiotsid-Phyto and UDP Zn on the intestinal microbiome of Cyprinus carpio [Электронный ресурс] / E. Miroshnikova, A. Sizentsov, A. Arinzhanov, Y. Kilyakova // E3S Web of Conferences : International Scientific Conference "Fundamental and Applied Scientific Research in the Development of Agriculture in the Far East" (AFE-2023), 12 December 2023,2023. - Vol. 462. - С. 1-10. . - 10 с.
    Электронный источник
13. Биологическое действие кормовых добавок на организм карпа [Электронный ресурс] / М. С. Мингазова, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова, А. Е. Аринжанов // Животноводство и кормопроизводство,2023. - Т. 106, № 3. - С. 121-137. . - 17 с. В исследовании рассмотрены показатели роста и параметры крови карпа (Cyprinus carpio), в рацион которого дополнительно вводили для I опытной группы - ванилин (250 мл/кг корма), для II опытной - ферментные препараты Амилосубтилин (0,5 г/кг корма) и Глюкаваморин (0,5 г/кг корма) и для III опытной - ультрадисперсные частицы SiO2 (200 мг/кг корма).
    Электронный источник
14. Биологическое действие ультрадисперсных частиц SiO2, пробиотического препарата Бифидобиом и комплекса микроэлементов на организм карпа [Электронный ресурс] / М. С. Аринжанова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Животноводство и кормопроизводство,2023. - Т. 106, № 1. - С. 48-66. . - 19 с. В работе представлены результаты исследований по изучению влияния ультрадисперсных частиц диоксида кремния (SiO2), пробиотического препарата Бифидобиом (Bifidobacterium longum, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium adolescentis) и микроэлементов (йод, селен, цинк) в составе рациона карпа на динамику роста и морфобиохимические показатели.
    Электронный источник
15. Влияние комплекса аминокислот и ультрадисперсных частиц диоксида кремния на рост рыб и аминокислотный состав печени [Электронный ресурс] / М. С. Аринжанова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Аграрный научный журнал,2023. - № 2. - С. 82-85. . - 4 с. Представлены результаты изучения влияния ультрадисперсных частиц (УДЧ) диоксида кремния (SiO2) и комплекса незаменимых аминокислот (аргинин, лизин и метионин) в составе рациона молоди карпа на рост, аминокислотный состава печени и химический состав мышечной ткани рыб. В ходе исследований установлен синергизм действия исследуемых добавок на продуктивность роста рыб. Включение в их рацион УДЧ SiO2 и комплекса аминокислот сопровождается изменением обмена аминокислот в организме, способствует повышению в печени как заменимых, так и незаменимых аминокислот и приводит к повышению продуктивности карпа.
    Электронный источник
16. Влияние кормовых добавок на живую массу годовиков карпа [Электронный ресурс] / М. С. Зуева, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Актуальные проблемы прикладной биотехнологии и инженерии : сб. материалов Междунар. науч.-практ. конф., Оренбург, 21 июня 2023 г. / Оренбург. гос. ун-т; ред. Е. В. Волошин. - Оренбург : ОГУ,2023. - . - С. 170-173. . - 4 с.
    Электронный источник
17. Влияние пробиотиков на элементный состав мышечной ткани карпа [Электронный ресурс] / М. С. Зуева, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Животноводство и кормопроизводство,2023. - Т. 106. № 2. - С. 8-20. . - 13 с. Изучение элементного статуса рыб обусловлено антропогенным воздействием на организм гидробионтов и последующим накоплением опасных концентраций токсичных элементов. Использование пробиотических препаратов направлено на снижение накопления ряда макро- и микроэлементов в организме, в том числе в мышцах рыб. Целью проведённых исследований было изучение действия пробиотических препаратов на концентрацию химических элементов в мышечной ткани карпа
    Электронный источник
18. Зуева, М. С. Влияние рациона на микробиом кишечника рыб [Электронный ресурс] / М. С. Зуева, Е. П. Мирошникова // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : сб. материалов Всерос. науч.-метод. конф., Оренбург, 26-27 янв. 2023 г. / Оренбург. гос. ун-т ; ред. А. В. Пыхтин. - Оренбург : ОГУ,2023. - . - С. 3476-3482. . - 7 с.
    Электронный источник
19. Влияние ультрадисперсных частиц SiO2 и пробиотика Бифидобиом на продуктивность карпа и качество воды в системах замкнутого водоснабжения [Электронный ресурс] / М. С. Аринжанова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета,2023. - № 3 (101). - С. 365-370. . - 6 с. Включение в рацион животных пробиотических штаммов бактерий и микроэлементов в ультрадисперсной форме сопряжено с повышением их роста и физиологического состояния. В работе изучено действие ультрадисперсных частиц (УДЧ) SiO2 размером 388 нм и пробиотического препарата Бифидобиом (Bifidobacterium longum, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium adolescentis) на рост и развитие карпа и на качество воды при выращивании рыб в системах замкнутого водоснабжения.
    Электронный источник
20. Влияние ультрадисперсных частиц сплава железа и кобальта на содержание макро и микроэлементов в тканях карпа [Электронный ресурс] : свидетельство о гос. регистрации базы данных 2023624955 / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова; правообладатель Оренбург. гос. ун-т.- № 2023624058заявл. 21.11.2023опубл. 25.12.2023, 2023. - 1 с.
    Электронный источник
21. Зараженность леща плероцеркоидами лигулы (Ligula Intestinalis) Черновского водохранилища Оренбургской области [Электронный ресурс] / Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, М. С. Зуева // Международный вестник ветеринарии,2023. - № 3. - С. 79-83. . - 5 с. В статье рассматривается проблема распространения гельминтозной болезни -лигулеза - в водоемах Оренбургской области. Лигулез - широко распространенная природно-очаговая болезнь, поражающая большое количество пресноводных рыб. Паразитируя в брюшной полости рыб, гельминт сдавливает внутренние органы и нарушает их функции, снижая тем самым качество рыбной продукции. Целью наших исследований явилось изучение степени зараженности леща плероцеркоидами рода Ligulа Черновского водохранилища Оренбургской области.
    Электронный источник
22. Килякова, Ю. В. Зообентос рек Оренбургской области: состав и распределение [Электронный ресурс] / Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : сб. материалов Всерос. науч.-метод. конф., Оренбург, 26-27 янв. 2023 г. / Оренбург. гос. ун-т ; ред. А. В. Пыхтин. - Оренбург : ОГУ,2023. - . - С. 3483-3488. . - 6 с.
    Электронный источник
23. Килякова, Ю. В. Изменение биологических особенностей рыб при использовании в питании ультрадисперсных частиц цинка и фитобиотика [Электронный ресурс] / Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов // Совершенствование инженерно-технического обеспечения производственных процессов и технологических систем : материалы национ. науч.-практ. конф., с междунар. участием, Оренбург, 3 февр. 2023 г. / отв. ред. Ю. А. Ушаков. - Москва : Перо,2023. - . - С. 678-682. . - 5 с.
    Электронный источник
24. Аринжанов, А. Е. Изучение биологических особенностей рыб при использовании в питании фитобиотиков [Электронный ресурс] / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова // Совершенствование инженерно-технического обеспечения производственных процессов и технологических систем : сб. материалов национ. науч.-практ. конф., с междунар. участием, Оренбург, 3 февр. 2023 г. / отв. ред. Ю. А. Ушаков. - Москва : Изд-во Перо,2023. - . - С. 190-193. . - 4 с.
    Электронный источник
25. К пониманию действия пробиотических препаратов на рост и гематологические параметры крови цыплят-бройлеров [Электронный ресурс] / А. Ф. Гулиц, Е. П. Мирошникова, С. А. Мирошников, М. С. Мингазова // Животноводство и кормопроизводство,2023. - Т. 106, № 4. - С. 191-202. . - 12 с. Современные исследования направлены на поиск новых компонентов питания, способных улучшить прирост без вреда для организма. Пробиотические препараты являются распространенными добавками в птицеводстве. Их в кормлении птиц используют для повышения роста и продуктивности.
    Электронный источник
26. Концентрация химических элементов в мышечной и костной ткани карпа при включении в рацион ультрадисперсных частиц железа и кобальта [Электронный ресурс] : свидетельство о гос. регистрации базы данных 2023624826 / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова; правообладатель Оренбург. гос. ун-т.- № 2023624052заявл. 21.11.2023опубл. 20.12.2023, 2023. - 1 с.
    Электронный источник
27. Концентрация химических элементов в мышечной ткани карпа при включении в рацион биологически активных веществ [Электронный ресурс] / М. С. Мингазова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Животноводство и кормопроизводство,2023. - Т. 106, № 4. - С. 18-29. . - 12 с. Современные тенденции к накапливанию тяжёлых металлов в органах гидробионтов способствуют возрастанию интереса в области изучения концентрации химических элементов в мышцах рыб и влияния биологических активных веществ на их содержание. Целью данной работы являлось изучение концентрации химических элементов в мышечной ткани карпа (Cyprinus carpio) при включении в рацион рыб биологически активных веществ. На модели карпа (m=39 +/ -1 г) нами были изучены в составе рациона биологически активные вещества - ванилин (I опытная) в дозировке 250 мг/кг корма, ферментные препараты Амилосубтилин и Глюкаваморин (II опытная) в дозировке по 0,5 г/кг корма и ультрадисперсные частицы SiO2 (III опытная) в дозировке 200 мг/кг корма на концентрацию химических элементов в мышечной ткани рыб.
    Электронный источник
28. Обзор метааналитических эмпирических данных использования наночастиц эссенциальных элементов в аквакультуре [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Н. Сизенцов, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Животноводство и кормопроизводство,2023. - Т. 106, № 1. - С. 21-34. . - 14 с. Поиск альтернативных биологически активных соединений в качестве замены кормовым антибиотикам, химиотерапевтическим антимикробным и противоопухолевым препаратам способствует интенсивному развитию научных направлений в области фитотерапии и нанотехнологии.
    Электронный источник
29. Обзор эмпирических литературных данных по получению и оценке биологической активности зеленых наночастиц [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Н. Сизенцов, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета,2023. - № 1 (99). - С. 248-255. . - 8 с. Проведен анализ эмпирических литературных данных по изучению вопроса синтеза и практического использования наночастиц. Показано, что одним из ключевых факторов в создании новых технологий является направленный зеленый синтез с использованием экстрактов растений, микроорганизмов и грибов. При этом ключевую позицию занимают фитобиотические соединения, обладающие высоким уровнем восстановительного потенциала. Представлены результаты экспериментальных данных по направленному синтезу и оценке биологической активности наночастиц серебра и меди, а также данные об их возможном использовании в качестве кормовых добавое.
    Электронный источник
30. Иньшин, О. В. Опыт применения активированного угля в кормлении форели [Электронный ресурс] / О. В. Иньшин, Е. П. Мирошникова // Наука будущего - наука молодых : материалы II всерос. молодеж. науч.-практ. конф., посвящ. 300-летию Рос. акад. наук, Оренбург, 23-24 нояб., 2023 г. / науч. ред. С. В. Лебедев. - Оренбург : Изд-во ФНЦ БСТ РАН,2023. - . - С. 45-50. . - 6 с.
    Электронный источник
31. Опыт применения кормовых добавок в рационе карпа [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, М. С. Мингазова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации : сб. материалов VIII нац. науч.-практ. конф. с междунар. участием, Керчь, 4-6 окт. 2023 г. / под ред. И. В. Поддубной. - Саратов : СГУГБИ им. Н.И. Вавилова,2023. - . - С. 163-167. . - 5 с.
    Электронный источник
32. Опыт применения новой кормовой добавки в кормлении карпа (Cyprinus carpio) [Электронный ресурс] / М. С. Зуева, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Аграрный научный журнал,2023. - № 4. - С. 44-49. . - 6 с. В статье рассматриваются результаты применения новой кормовой добавки "Атыш". На фоне введения в рацион карпа препарата "Атыш" в дозировке 0,08 г/кг корма установлен рост сеголетков на 7,54 % на пятой неделе эксперимента. Включение пробиотика не оказало отрицательного воздействия на аминокислотный состав тканей рыб. Зафиксировано увеличение уровня макроэлементов и снижение ряда эссенциальных и условно-эссенциальных микроэлементов. Установлено значительное снижение ряда токсических элементов в организме карпа.
    Электронный источник
33. Оценка биохимических показателей крови при использовании кормовых добавок в рационе карпа [Электронный ресурс] / М. С. Мингазова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации : сб. материалов VIII нац. науч.-практ. конф. с междунар. участием, Керчь, 4-6 окт. 2023 г. / под ред. И. В. Поддубной. - Саратов : СГУГБИ им. Н.И. Вавилова,2023. - . - С. 159-162. . - 4 с.
    Электронный источник
34. Оценка динамики живой массы карпа при использовании комплекса биологически активных веществ [Электронный ресурс] / М. С. Мингазова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Наука будущего - наука молодых : материалы II всерос. молодеж. науч.-практ. конф., посвящ. 300-летию Рос. акад. наук, Оренбург, 23-24 нояб., 2023 г. / науч. ред. С. В. Лебедев. - Оренбург : Изд-во ФНЦ БСТ РАН,2023. - . - С. 26-29. . - 4 с.
    Электронный источник
35. Повышение пищевых характеристик рыбы с использованием фитобиотиков и пробиотиков в кормлении (обзор) [Электронный ресурс] / А. Н. Сизенцов, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Аграрный вестник Урала,2023. - № 03 (232). - С. 52-63. . - 12 с. Цель исследования - сбор и анализ литературных данных об использовании пробиотиков и фитобиотиков в системе откорма рыб для получения экологически безопасной продукции на примере откорма карпа обыкновенного (Cyprinus carpio).
    Электронный источник
36. Применение фитобиотиков в кормлении рыб в качестве альтернативы антибактериальным и пробиотическим препаратам (обзор) [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова, А. Н. Сизенцов // Аграрная наука,2023. - № 7. - С. 40-47. . - 8 с. Использование антибактериальных препаратов в качестве кормовых добавок на протяжении многих лет позволяло снижать уровни риска развития инфекционных патологий и, как следствие, повышало продуктивность отрасли, помимо очевидных преимуществ, постоянное использование антибиотиков развивает бактериальную резистентность, негативно влияет на представителей нормофлоры биоценозов и обладает аккумулирующим эффектом в аквакультуре. Одним из возможных направлений повышения продуктивности является использование пробиотических штаммов с выраженными антагонистическими характеристиками в отношении патогенных микроорганизмов. Следует отметить, что для оптимального роста рыбы необходим высокий уровень видоспецифичности структурного микробиома, что в конечном итоге не может гарантировать эффективность применения коммерческих пробиотических препаратов в рационах кормления рыб.
    Электронный источник
37. Российский опыт использования пробиотических препаратов в рыбоводстве [Электронный ресурс] / Ю. В. Килякова, А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, М. С. Мингазова // Иппология и ветеринария,2023. - № 4 (50). - С. 160-171. . - 12 с. В статье дается обзор исследований в сфере применения пробиотических препаратов в рыбоводстве России. Аквакультура с каждым годом становится все более развивающейся, переходящей на промышленную основу отраслью сельского хозяйства. При активной интенсификации технологий выращивания гидробионтов возрастает дополнительная нагрузка на объекты выращивания, сопровождающаяся ухудшением внешних условий, появлением разнообразных болезней. Если условия среды можно изменить в лучшую сторону, уменьшив плотности посадки, применяя механические средства, то болезни рыб проще предотвратить, чем вылечить. Пробиотики в настоящее время являются кормовыми добавками, хорошо зарекомендовавшими себя как в животноводстве, так и в рыбоводстве во многих странах мира.
    Электронный источник
38. Современное состояние аквакультуры в России и за рубежом [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, М. С. Зуева, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Актуальные проблемы прикладной биотехнологии и инженерии : сб. материалов Междунар. науч.-практ. конф., Оренбург, 21 июня 2023 г. / Оренбург. гос. ун-т; ред. Е. В. Волошин. - Оренбург : ОГУ,2023. - . - С. 180-183. . - 4 с.
    Электронный источник
39. Современные исследования по изучению микробиома кишечника рыб [Электронный ресурс] / М. С. Зуева, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Животноводство и кормопроизводство,2023. - Т. 106. № 2. - С. 198-213. . - 16 с. При исследовании рациона рыб достаточно часто изучают влияние различных кормов и добавок на рост, гематологические показатели и иммунитет. Последние исследования в области аквакультуры открывают перспективы для изучения микробиома как потенциального биомаркера организма. Интерес к изучению микробиома кишечника рыб возрос по многим причинам, в том числе вследствие того, что костистые рыбы представляют самую многочисленную группу среди позвоночных животных. За последние годы мировые учёные исследовали микробиом кишечника более 100 видов костистых рыб, придя к выводу, что основными преобладающими представителями нормальной микробиоты являются Proteobacteria, Firmicutes и Cyanobacteria.
    Электронный источник
40. Содержание химических элементов в мышечной и костной ткани карпа под влиянием ультрадисперсных частиц сплава железа (70 %) и кобальта (30 %) [Электронный ресурс] : свидетельство о гос. регистрации базы данных 2023624849 / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова; правообладатель Оренбург. гос. ун-т.- № 2023624075заявл. 21.11.2023опубл. 21.12.2023, 2023. - 1 с.
    Электронный источник
41. Способ коррекции микробиоценоза кишечника для повышения продуктивности и резистентности организма рыб [Электронный ресурс] : патент 2809115 Российская Федерация / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова, А. Н. Сизенцов; патентообладатель Оренбург. гос. ун-т.- № 2023116959заявл. 28.06.2023опубл. 06.12.2023, бюл. № 34, 2023. - 1 с. Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к рыбоводству и может быть использовано для кормления рыб.
    Электронный источник
42. Способ повышения продуктивности и стимуляции иммунного ответа организма рыб [Электронный ресурс] : патент 2792439 Российская Федерация / М. С. Аринжанова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова; патентообладатель Оренбург. гос. ун-т.- № 2022124045заявл. 12.09.2022опубл. 22.03.2023, Бюл. № 9, 2023. - 1 с. Способ включает скармливание комбикорма, тонкий слой которого опрыскивают ультрадисперсными частицами SiO2, полученными методом плазмохимического синтеза. Изобретение относится к рыбной промышленности и может быть использовано при производстве кормовых продуктов для обеспечения повышения продуктивности рыб и стимуляции иммунитета.
    Электронный источник
43. Способ повышения продуктивности карповых рыб [Электронный ресурс] : патент 2789437 Российская Федерация / Е. П. Мирошникова, М. С. Аринжанова, А. А. Аринжанов, Ю. В. Килякова; патентообладатель Оренбург. гос. ун-т.- № 2022107870заявл. 04.08.2022опубл. 02.02.2023, Бюл. № 4, 2023. - 1 с. Изобретение обеспечивает увеличение продуктивности карповых рыб. Способ включает скармливание комбикорма, тонкий слой которого опрыскивают предварительно растворенными в дистиллированной воде аминокислотами: аргинин в дозе 25 г/кг корма, лизин в дозе 21 г/кг, метионин в дозе 10 г/кг, а также предварительно обработанными ультразвуком в дистиллированной воде в течение 30 мин с частотой 35 кГц ультрадисперсными частицами SiO2, полученными методом плазмохимического синтеза, размером 388?117 нм, в дозе 200 мг/кг корма.
    Электронный источник
44. Способ повышения продуктивности рыбы [Электронный ресурс] : патент 2796824 Российская Федерация / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова; правообладатель Оренбург. гос. ун-т.- № 2022126846заявл. 17.10.2022опубл. 29.05.2023, Бюл. 16, 2023. - 1 с. Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к рыбоводству и может быть использовано для кормления рыб.
    Электронный источник
45. Сухой яблочный жом в продукционных кормах для рыб [Электронный ресурс] / С. В. Пономарев, Е. П. Мирошникова, О. А. Левина, Ю. В. Федоровых, А. Б. Ахмеджанова // Животноводство и кормопроизводство,2023. - Т. 106, № 2. - С. 136-151. . - 16 с. В настоящий момент наиболее популярными кормовыми добавками являются антиоксиданты природного происхождения. Известно о противомикробных свойствах экстрактов растений, содержащих полифенолы. Одним из способов повышения эффективности выращивания является использование растительных кормовых добавок - сухих яблочных выжимок (яблочного жома) с высоким содержанием антиоксидантов, что позволит снизить химическую нагрузку на организм при сохранении экологической безопасности продукции.
    Электронный источник
46. Эколого-видовой анализ паразитов рода Dactylogyrus молоди карпа в прудах Оренбургской области [Электронный ресурс] / Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, М. С. Мингазова // Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации : сб. материалов VIII нац. науч.-практ. конф. с междунар. участием, Керчь, 4-6 окт. 2023 г. / под ред. И. В. Поддубной. - Саратов : СГУГБИ им. Н.И. Вавилова,2023. - . - С. 62-67. . - 6 с.
    Электронный источник
47. Зуева, М. С. Эффективность применения пробиотических препаратов в кормлении карпа [Электронный ресурс] / М. С. Зуева, Е. П. Мирошникова // Совершенствование инженерно-технического обеспечения производственных процессов и технологических систем : сб. материалов национ. науч.-практ. конф., с междунар. участием, Оренбург, 3 февр. 2023 г. / отв. ред. Ю. А. Ушаков. - Москва : Изд-во Перо,2023. - . - С. 543-546. . - 4 с.
    Электронный источник
48. Application of cocoa husk as a natural biological feed additive for broiler chickens [Электронный ресурс] / V. V. Grechkina, S. A. Medvedev, S. V. Lebedev, E. V. Sheida, E. P. Miroshnikova, O. V. Shoshina, I. S. Miroshnikov // AIP Conference Proceedings,2022. - . - Vol. 2467 : 2nd International Conference on Advances in Materials, Systems and Technologies, CAMSTech 2021, Krasnoyarsk, 29-31 July 2021. . - 1 с.
    Электронный источник
49. Биологическое действие кормовых пробиотических добавок "Субтилис-Ж" и "АТЫШ" на организм годовиков карпа. Ч. 1. Показатели крови [Электронный ресурс] / Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, К. А. Салдеева // Рыбоводство и рыбное хозяйство,2022. - № 10. - С. 701-711. . - 11 с. Представлены результаты исследования биологического действия кормовых пробиотических добавок "Субтилис-Ж" (0,04 мл/кг корма) и "АТЫШ" (0,08 г/кг корма), основу которых составляют культуры бактерий B. subtilis, B. licheniformis, E. faecium и L. acidophilus, на рост, морфологические и биохимические показатели крови, а также аминокислотный и химический состав мышечной ткани карпа.
    Электронный источник
50. Биологическое действие кормовых пробиотических добавок "Субтилис-Ж" и "АТЫШ" на организм годовиков карпа. Ч. 2. Биохимические показатели [Электронный ресурс] / Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, К. А. Салдеева // Рыбоводство и рыбное хозяйство,2022. - № 11. - С. 775-782. . - 8 с. Представлены результаты исследования биологического действия кормовых пробиотических добавок "Субтилис-Ж" (0,04 мл/кг корма) и "АТЫШ" (0,08 г/кг корма), основу которых составляют культуры бактерий B. subtilis, B. licheniformis, E. faecium и L. acidophilus, на рост, морфологические и биохимические показатели крови, а также аминокислотный и химический состав мышечной ткани карпа.
    Электронный источник
51. Биологическое действие ультрадисперсных частиц диоксида кремния и комплекса аминокислот на организм карпа [Электронный ресурс] / М. С. Аринжанова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Ветеринария и кормление,2022. - № 5. - С. 4-7. . - 4 с. Препараты ультрадисперсных частиц металлов-микроэлементов благодаря своим свойствам: высокой биологической активности и выраженным продуктивным действием способны стать неотъемлемым компонентом высокопродуктивных рационов в кормлении сельскохозяйственных животных.
    Электронный источник
52. Влияние наночастиц оксида молибдена на микробиоценоз жабр рыб [Электронный ресурс] / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова, А. И. Пищухина // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф. (с междунар. участием), 26-27 янв. 2022 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т" ; ред. А. В. Пыхтин. - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2022. - . - С. 3388-3390. . - 3 с.
    Электронный источник
53. Гулиц, А. Ф. Влияние пробиотиков на продуктивность цыплят бройлеров [Электронный ресурс] / А. Ф. Гулиц, Е. П. Мирошникова // Наука будущего - наука молодых : материалы всерос. молодеж. науч.-практ. конф., посвящ. 300-летию Рос. акад. наук, Оренбург, 9-10 нояб. 2022 г. / науч. ред. С. В. Лебедев. - Оренбург : Изд-во ФНЦ БСТ РАН,2022. - . - С. 19-24. . - 6 с.
    Электронный источник
54. Влияние пробиотических препаратов на рост и развитие сеголетков карпа [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова, М.С. Зуева // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф. (с междунар. участием), 26-27 янв. 2022 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т" ; ред. А. В. Пыхтин. - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2022. - . - С. 3509-3513. . - 5 с.
    Электронный источник
55. Догарева, Н. Г. Влияние различных факторов на мясную продуктивность животных [Электронный ресурс] / Н. Г. Догарева, Е. П. Мирошникова // Актуальные проблемы прикладной биотехнологии и инженерии : сб. материалов междунар. науч.-практ. конф., Оренбург, 21 июня 2022 г. / Оренбург. гос. ун-т ; ред. Е. В. Волошин. - Оренбург : ОГУ,2022. - . - С. 125-127. . - 3 с.
    Электронный источник
56. Влияние ультрадисперсных частиц диоксида кремния на рост и аминокислотный состав печени рыб [Электронный ресурс] / М. С. Аринжанова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Животноводство и кормопроизводство,2022. - Т. 105, № 2. - С. 8-16. . - 9 с. В статье представлены результаты исследований по изучению влияния ультрадисперсных частиц (УДЧ) диоксида кремния (SiO2) в различных дозировках в составе рациона молоди карпа на рост, аминокислотный состав печени и химический состав мышечной ткани рыб.
    Электронный источник
57. Влияние ультрадисперсных частиц кремния на обмен макроэлементов в мышечной ткани рыб [Электронный ресурс] / М. С. Аринжанова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Актуальные проблемы прикладной биотехнологии и инженерии : сб. материалов Междунар. науч.-практ. конф., Оренбург, 21 июня 2022 г. / Оренбург. гос. ун-т ; ред. Е. В. Волошин. - Оренбург : ОГУ,2022. - . - С. 156-159. . - 4 с.
    Электронный источник
58. Влияние ультрадисперсных частиц цинка и фитобиотика на рост и гематологические показатели молоди карпа [Электронный ресурс] / Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, М. С. Аринжанова // Иппология и ветеринария,2022. - № 4 (46). - С. 72-81. . - 10 с. В данном исследовании представлены результаты биологического действия кормовой фитобиотической добавки "Пробиоцид-Фито" (2 г/кг корма) и ультрадисперсных частиц (УДЧ) цинка (10 мг/кг корма) на рост, морфологические и биохимические показатели крови молоди карпа.
    Электронный источник
59. Мирошникова, Е. П. Влияние фитобиотиков на обмен эссенциальных элементов в организме рыб [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Животноводство и кормопроизводство,2022. - Т. 105, № 4. - С. 49-58. . - 10 с. В работе представлены результаты исследований влияния фитобиотиков Пробиоцид-Фито (ООО "БИОТРОФ", Россия), Интебио (ООО "БИОТРОФ", Россия), Бутитан (ООО "СИВЕТРА-АГРО", Россия) на обмен эссенциальных элементов в мышечной ткани рыб. Установлено, что введение в рацион рыб исследуемых фитобиотиков сопряжено с изменением концентрации эссенциальных элементов в мышечной ткани рыб.
    Электронный источник
60. Влияние фитобиотиков на рост и развитие рыб [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова , А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова , А. Н. Сизенцов // Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации : материалы VII нац. науч.-практ. конф., Петропавловск-Камчатский, 5-8 окт. 2022 г. / под ред. И.В. Поддубной .- Саратов : Амирит,2022. - . - С. 125-129. . - 5 с.
    Электронный источник
61. Влияние фитобиотических кормовых добавок на рост и морфобиохимические показатели крови рыб [Электронный ресурс] / Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, М. С. Аринжанова // Животноводство и кормопроизводство,2022. - Т. 105, № 3. - С. 115-125. . - 11 с. В работе представлены результаты исследования по изучению влияние раз- личных фитобиотических кормовых добавок "Пробиоцид?-Фито" (ООО "БИОТРОФ", Россия), "Интебио" (ООО "БИОТРОФ", Россия), "Бутитан" (ООО "СИВЕТРА-АГРО", Россия) на продуктивность карпа и на морфологические и биохимические параметры крови. Ростостимулирующий эффект зафиксирован во всех опытных группах. В ходе исследований установлено, что включение в рацион рыб фитобиотических кормовых добавок сопровождается повышением интенсивности роста до 8,8 % ("Интебио"), до 9,9 % ("Пробиоцид"-Фито") и до 11,7 % ("Бутитан") относительно контрольной группы.
    Электронный источник
62. Гидробиологическая характеристика реки Урал [Электронный ресурс] / С. С. Мумбаева, Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф. (с междунар. участием), 26-27 янв. 2022 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т" ; ред. А. В. Пыхтин. - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2022. - . - 3524-3527. . - 4 с.
    Электронный источник
63. Заболевания рыб, несущие опасность для человека в Оренбургской области [Электронный ресурс] / Ю. В. Чернова, Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф. (с междунар. участием), Оренбург, 26-27 янв. 2022 г. / Оренбург. гос. ун-т ; ред. А. В. Пыхтин. - Оренбург : ОГУ,2022. - . - С. 3570-3573. . - 4 с.
    Электронный источник
64. Килякова, Ю. В. Искусственное воспроизводство рыб [Электронный ресурс] : практикум для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура / Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ, 2022. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). - Загл. с этикетки диска. - Систем. требования: Intel Core или аналогичн.; Microsoft Windows 7, 8, 10 ; 512 Мб ; монитор, поддерживающий режим 1024x768 ; мышь или аналогич. устройство. - ISBN 978-5-7410-2945-9.. - № гос. регистрации 0322300708.
    Электронный источник
65. Микроэлементный состав мышечной ткани карпа при включении в рацион ультрадисперсных частиц диоксида кремния и комплекса аминокислот [Электронный ресурс] / М. С. Аринжанова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета,2022. - № 5 (97). - С. 217-222. . - 6 с. В ходе исследований выявлено, что совместное включение в рацион рыб ультрадисперсных частиц диоксида кремния и комплекса аминокислот оказывает ростостимулирующий эффект - повышение интенсивности роста до 6,3 % относительно контрольных значений. Установлено, что при включении в рацион рыб только аминокислот в мышечной ткани рыб достоверно снижается пул токсических элементов (кадмий, алюминий, свинец), эссенциальных элементов (железо, медь), а также повышается пул марганца, ванадия, никеля, токсического стронция. Совместное включение в рацион рыб комплекса аминокислот и УДЧ SiO2 сопровождается повышением в мышечной ткани рыб пула эссенциальных и условно эссенциальных элементов - меди, бора, кремния, марганца, никеля, лития - относительно контрольных значений.
    Электронный источник
66. Мирошникова, Е. П. Морфологический состав крови карпов при использовании в кормлении пробиотиков Атыш и Субтилис [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, М. С. Зуева // Наука будущего - наука молодых : материалы всерос. молодеж. науч.-практ. конф., посвящ. 300-летию Рос. акад. наук, Оренбург, 9-10 нояб. 2022 г. / науч. ред. С. В. Лебедев. - Оренбург : Изд-во ФНЦ БСТ РАН,2022. - . - С. 168-172. . - 5 с.
    Электронный источник
67. Морфологический состав туш бычков герефордской породы [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, Н. Г. Догарева, Ю. С. Кичко, М. В. Клычкова // Все о мясе,2022. - № 2. - С. 32-35. . - 4 с. Статья отражает результаты исследований влияния различных факторов на мясную продуктивность бычков герефордской породы. В частности изучалось влияние технологии содержания и возраста убоя животных. Учитывая, что масса туши, убойный выход и убойная масса не дают полного представления о формировании мясных качеств животных, проводилось изучение морфологического состава туш путём обвалки и жиловки правых полутуш. Получены результаты и дан сравнительный анализ морфологического состава туш, выхода бескостного мяса, сортового состава туш в зависимости от технологии содержания и возраста убоя животных. Получены туши с оптимальным морфологическим составом тканей, при котором до минимума снижено содержание малоценных частей.
    Электронный источник
68. Написание курсовой работы по дисциплине "Искусственное воспроизводство рыб" [Электронный ресурс] : методические указания для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура / сост.: Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. биотехнологии животного сырья и аквакультуры.- 2-е изд., испр. и доп. - Оренбург : ОГУ, 2022. - 50 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
69. Аринжанов, А. Е. Основы научных исследований в сфере аквакультуры [Электронный ресурс] : учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ, 2022. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). - Загл. с этикетки диска. - Систем. требования: Intel Core или аналогичн.; Microsoft Windows 7, 8, 10 ; 512 Мб ; монитор, поддерживающий режим 1024х768 ; мышь или аналогич. устройство. - ISBN 978-5-7410-2804-9.. - № гос. регистрации 0322203715.
    Электронный источник
70. Оценка действия фитобиотиков, подготовленных различным способом на Quorum Sensing P. aeruginosa на модели in vitro [Электронный ресурс] / А. Н. Сизенцов, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова, Ж. Б. Сарсенбаева // Известия Оренбургского государственного аграрного университета,2022. - № 6 (98). - С. 79-83. . - 5 с. В работе представлены результаты сравнительного анализа ингибирующих и антикворум характеристик экстрактов растений Chelidonium majus, Artemisia absinthium, Salvia officinalis, Plantago lanceolata, Hippophae rhamnoides и Glycyrrhiza uralensis, полученных различным способом (настой, отвар, настойка) в отношении клинического изолята P. aeruginosa. Использование диффузионного метода лунок позволило провести визуальную оценку ингибирования роста на основании диаметрально удалённого от лунки отсутствия роста и наличие антикворум эффекта (подавление выработки пигмента пиоцианина).
    Электронный источник
71. Оценка элементного статуса карпа, выращиваемого на рационе с включением пробиотических препаратов [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова, М. С. Зуева // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания,2022. - № 1. - С. 83-88. . - 6 с. Пробиотические препараты в аквакультуре играют важную роль, влияя на показатели роста рыб, устойчивости к болезням, иммунитета, состояния здоровья, микробиома кишечника и качества воды. Пробиотики продуцируют сидерофоры, бактериоцины, лизоцимы и протеазы и подавляют рост вредных патогенов. Цель исследования - изучить влияние пробиотических препаратов "Атыш" (Enterococcus faecium и Lactobacillus acidophilus) и "Субтилис-Ж" (Bacillus subtilis и Bacillus li- cheniformis) на элементный статус организма рыб. Исследования выполнены на сеголетках карпа массой 31 г, выращенных в условиях ООО "Ирикла-рыба". Пробиотические препараты наносились путем опрыскивания тонкого слоя корма. Анализ содержания химических элементов в мышечной ткани рыб проводился в лаборатории ООО "Микронутриенты" (г. Москва). Установлено, что введение в рацион рыб пробиотических препаратов приводит к снижению пула эссенциальных и условно-эссенциальных микроэлементов в мышечной ткани рыб: Co, Cr, Cu, Fe, I, Li, Ni, Zn.
    Электронный источник
72. Аринжанов, А. Е. Применение ультрадисперсных частиц цинка и фитобиотиков для повышения продуктивности рыб [Электронный ресурс] / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова // Наука будущего - наука молодых : материалы всерос. молодеж. науч.-практ. конф., посвящ. 300-летию Рос. акад. наук, Оренбург, 9-10 нояб. 2022 г. / науч. ред. С. В. Лебедев. - Оренбург : Изд-во ФНЦ БСТ РАН,2022. - . - С. 161-164. . - 4 с.
    Электронный источник
73. Способ коррекции микробиома кишечника для повышения резистентности организма рыб [Электронный ресурс] : патент 2785408 Российская Федерация / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова, М. С. Аринжанова; патентообладатель Оренбург. гос. ун-т.- № 2022126844 заявл. 17.10.2022опубл. 07.12.2022, бюл. № 34, 2022. - 1 с. Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к рыбоводству и может быть использовано для кормления рыб.
    Электронный источник
74. Способ коррекции элементного статуса рыб [Электронный ресурс] : патент 2783760 Российская Федерация / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова, М. С. Аринжанова ; патентообладатель Оренбург. гос. ун-т.- № 2022108919заявл. 05.04.2022опубл. 17.11.2022, Бюл. № 32, 2022. - 2 с. Изобретение относится к кормопроизводству, в частности к способам приготовления кормов для рыб. Способ включает скармливание комбикорма, тонкий слой которого опрыскивают полученными методом высокотемпературной конденсации ультрадисперсными частицами железа.
    Электронный источник
75. Способ снижения концентрации токсических элементов в мышечной ткани рыб [Электронный ресурс] : патент 2777766 Российская Федерация / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова, М. С. Мирошникова; патентообладатель Оренбург. гос. ун-т.- № 2022101930заявл. 28.01.2022опубл. 09.08.2022, Бюл. № 22, 2022. - 1 с. Изобретение относится к кормопроизводству, в частности к способу приготовления кормов для рыб. Способ снижения концентрации токсических элементов в мышечной ткани рыб предусматривает введение в рацион путем опрыскивания тонким слоем в дозе 0,707 мг/кг высокодисперсных порошков кальция размером 9-10 мкм, предварительно обработанных ультразвуком в физиологическом растворе в течении 30 мин с частотой 35 кГц. Использование изобретения позволит снизить концентрацию токсиических элементов в мышечной ткани рыб.
    Электронный источник
76. Токсические элементы в организме сеголетков карпа при введении в рацион пробиотических препаратов [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова, М.С. Зуева // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф. (с междунар. участием), 26-27 янв. 2022 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т" ; ред. А. В. Пыхтин. - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2022. - . - С. 3437-3439. . - 3 с.
    Электронный источник
77. Килякова, Ю. В. Фауна моногенетических сосальщиков рода Dactylogyrus молоди карпа в прудах Оренбургской области [Электронный ресурс] / Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство,2022. - № 1. - С. 104-110. . - 8 с. Представлены результаты паразитологических исследований жаберных дуг молоди карпа, выращиваемого в прудах Оренбургской области.
    Электронный источник
78. Догарева, Н. Г. Характеристика шкур бычков герефордской породы [Электронный ресурс] / Н. Г. Догарева, Е. П. Мирошникова // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф. (с междунар. участием), 26-27 янв. 2022 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т" ; ред. А. В. Пыхтин. - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2022. - . - С. 3460-3462. . - 3 с.
    Электронный источник
79. Химический состав тела годовиков карпа при использовании пробиотических препаратов "Субтилис-Ж" и "АТЫШ" [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова, К. А. Салдеева // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф. (с междунар. участием), 26-27 янв. 2022 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т" ; ред. А. В. Пыхтин. - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2022. - . - С. 3517-3523. . - 7 с.
    Электронный источник
80. Зуева, М. С. Элементный статус сеголетков карпа при добавлении в рацион пробиотиков [Электронный ресурс] / М. С. Зуева, Е. П. Мирошникова // Наука будущего - наука молодых : материалы всерос. молодеж. науч.-практ. конф., посвящ. 300-летию Рос. акад. наук, Оренбург, 9-10 нояб. 2022 г. / науч. ред. С. В. Лебедев. - Оренбург : Изд-во ФНЦ БСТ РАН,2022. - . - С. 172-175. . - 4 с.
    Электронный источник
81. Arinzhanov, A. E. Application of ultradisperse particles and probiotic strains to reduce the level of xenobiotic elements in the carp organism [Электронный ресурс] / A. E. Arinzhanov, E. P. Miroshnikova, Y. V. Kilyakova // Trace Elements and Electrolytes,2021. - Vol. 38, Iss. 3 : Meeting of the Russian Society for Trace Elements in Medicine (RUSTEM) : Abstracts of the Meeting in Orenburg State University, 12-13 May 2021, Orenburg, Russia / Orenburg State University, Orenburg, Russia ; Trace Element Institute for UNESCO, Lyon, France ; Russian Society for Trace Elements in Medicine (RUSTEM), Moscow, Russia. - P. 135. . - 1 с. Studies have assessed the prospects of using the probiotic strain B. subtilis 10641 (group O1), Cu + Zn (O2) nanoparticles, and their combinations (O3) in the carp feeding system.
    Электронный источник
82. Arinzhanov, A. E. Effect of different doses of trace element antagonist nanopreparations (Fe and Co) on fish elemental status [Электронный ресурс] / A. E. Arinzhanov, E. P. Miroshnikova, Y. V. Kilyakova // Trace Elements and Electrolytes,2021. - Vol. 38, Iss. 3 : Meeting of the Russian Society for Trace Elements in Medicine (RUSTEM) : Abstracts of the Meeting in Orenburg State University, 12-13 May 2021, Orenburg, Russia / Orenburg State University, Orenburg, Russia ; Trace Element Institute for UNESCO, Lyon, France ; Russian Society for Trace Elements in Medicine (RUSTEM), Moscow, Russia. - P. 135-136. . - 2 с. The purpose of this work was to study the nanoparticle (NP) effect of Fe-Co alloy with a size of 62.5 nm.
    Электронный источник
83. Effects of growth stimulants on the carp microbiome and elemental status [Электронный ресурс] / E. P. Miroshnikova, A. E. Arinzhanov, A. N. Sizentsov, Y. V. Kilyakova // Trace Elements and Electrolytes,2021. - Vol. 38, Iss. 3 : Meeting of the Russian Society for Trace Elements in Medicine (RUSTEM) : Abstracts of the Meeting in Orenburg State University, 12-13 May 2021, Orenburg, Russia / Orenburg State University, Orenburg, Russia ; Trace Element Institute for UNESCO, Lyon, France ; Russian Society for Trace Elements in Medicine (RUSTEM), Moscow, Russia. - P. 134-135. . - 2 с. In work, a comprehensive analysis of the effectiveness of using antibiotics, probiotics, and phytobiotics as growth stimulants for carp productivity was carried out.
    Электронный источник
84. Experimental evaluation of the effectiveness of the Quercus cortex extract in the carp feeding system [Электронный ресурс] / M. Miroshnikova, E. Miroshnikova, A. Sizentsov, A. Arinzhanov, Y. Kilyakova // Journal of Animal Science,2021. - Vol. 99, Is. Sup. 3. - С. 339. . - 1 с. Одним из наиболее перспективных способов повышения эффективности рыбоводства является использование в рационе рыб фитобиотиков. Исходя из этого, мы поставили цель оценить эффективность экстракта коры Quercus в концентрации 1 мг / кг на биологические особенности и продуктивность карпа. Объект исследования - однолетний сазан, выращенный в условиях ООО "Оренбургский осетр".
    Электронный источник
85. Miroshnikova, E. P. Iron and cobalt application in different forms in fish feeding [Электронный ресурс] / E. P. Miroshnikova, A. E. Arinzhanov, Y. V. Kilyakova // Trace Elements and Electrolytes,2021. - Vol. 38, Iss. 3 : Meeting of the Russian Society for Trace Elements in Medicine (RUSTEM) : Abstracts of the Meeting in Orenburg State University, 12-13 May 2021, Orenburg, Russia / Orenburg State University, Orenburg, Russia ; Trace Element Institute for UNESCO, Lyon, France ; Russian Society for Trace Elements in Medicine (RUSTEM), Moscow, Russia. - P. 135. . - 1 с. The purpose of this work was to study the effect of iron and cobalt alloy nanoparticles as a mineral additive in feeding juvenile carp in comparison with mineral salts of these elements.
    Электронный источник
86. Metal ultradisperse particles change elemental status and antibiotic resistance of gut microbiota in chicken [Электронный ресурс] / I. F. Karimov, E. P. Miroshnikova, M. S. Miroshnikova, V. A. Antipov // Trace Elements and Electrolytes,2021. - Vol. 38, Iss. 3 : Meeting of the Russian Society for Trace Elements in Medicine (RUSTEM) : Abstracts of the Meeting in Orenburg State University, 12-13 May 2021, Orenburg, Russia / Orenburg State University, Orenburg, Russia ; Trace Element Institute for UNESCO, Lyon, France ; Russian Society for Trace Elements in Medicine (RUSTEM), Moscow, Russia. - P. 142-143. . - 2 с. The effect of iron and copper nanoparticles in the composition of feed additives on the elemental composition of broiler chickens and changes in the antibiotic sensitivity of their intestinal microflora were studied.
    Электронный источник
87. Miroshnikova, E. P. Silicon accumulation in hydrobiont tissues against the background of SiO2 (II) nanoparticles in aquatic environment [Электронный ресурс] / E. P. Miroshnikova, A. E. Arinzhanov, Y. V. Kilyakova // Trace Elements and Electrolytes,2021. - Vol. 38, Iss. 3 : Meeting of the Russian Society for Trace Elements in Medicine (RUSTEM) : Abstracts of the Meeting in Orenburg State University, 12-13 May 2021, Orenburg, Russia / Orenburg State University, Orenburg, Russia ; Trace Element Institute for UNESCO, Lyon, France ; Russian Society for Trace Elements in Medicine (RUSTEM), Moscow, Russia. - P. 135. . - 1 с. The work purpose was to study the processes of silicon accumulation against the background of SiO2 (II) nanoparticles (NP) in aquatic environment.
    Электронный источник
88. Miroshnikova, E. P. The effect of Fe[3]O[4] (I) nanoparticles on defense mechanisms of fish body [Электронный ресурс] / E. P. Miroshnikova, A. E. Arinzhanov, Y. V. Kilyakova // Trace Elements and Electrolytes,2021. - Vol. 38, Iss. 3 : Meeting of the Russian Society for Trace Elements in Medicine (RUSTEM) : Abstracts of the Meeting in Orenburg State University, 12-13 May 2021, Orenburg, Russia / Orenburg State University, Orenburg, Russia ; Trace Element Institute for UNESCO, Lyon, France ; Russian Society for Trace Elements in Medicine (RUSTEM), Moscow, Russia. - P. 148-149. . - 2 с. A study of the effect of rerio (n = 15) on the body of Danio fish during feeding was carried out.
    Электронный источник
89. The elemental status of broiler chickens when used the cocoa husks in the diet [Электронный ресурс] / V. V. Grechkina, S. A. Medvedev, S. V. Lebedev, E. P. Miroshnikova, O. V. Shoshina, I. S. Miroshnikov // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science,2021. - Vol. 848, Iss. 1, 13 September 2021 : 5th International Workshop on Innovations in Agro and Food Technologies, WIAFT-V 2021, 17-18 June 2021, Volgograd. - P. 1-7. . - 7 с. Cocoa husk can become a desirable feedstock and mineral source for poultry farming due to its nutritional value and valuable bioactive compounds. The article deals with the biological effect of cocoa husk on the metabolism and elemental status of broiler chickens of the Arbor-Icres cross.
    Электронный источник
90. Мирошникова, Е. П. Биотехнология воспроизводства и товарного выращивания осетровых [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова, А. Е. Аринжанов; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2021. - 8 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
91. Влияние биотических и абиотических компонентов в структуре рациона карпа на структуру микробиома кишечника и элементный статус [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова, М. С. Мирошникова // Основы и перспективы органических биотехнологий,2021. - № 2. - С. 21-24. . - 4 с. Рассмотрены перспективы использования фитохимических веществ в кормлении сельскохозяйственных животных.
    Электронный источник
92. Влияние биотических и абиотических компонентов в структуре рациона карпа на структуру микробиома кишечника и элементный статус [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Н. Сизенцов, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Микроэлементы в медицине,2021. - № S 1. - С. 47-49. . - 3 с.
    Электронный источник
93. Мирошникова, Е. П. Влияние наночастиц Cu и CuO на антиоксидантную систему Daniorerio [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Микроэлементы в медицине,2021. - № S 1. - С. 12-13. . - 2 с.
    Электронный источник
94. Влияние пробиотических препаратов "Атыш" и "Субтилис-Ж" на рост и аминокислотный состав мышечной ткани молоди карпа [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, М. С. Зуева, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации : материалы VI нац. науч.-практ. конф., Санкт-Петербург, 6-7 сент. 2021 г. / под ред. А.А. Васильева ; Саратовский ГАУ. - Саратов : Амирит,2021. - . - С. 136-141. . - 6 с.
    Электронный источник
95. Влияние ультрадисперсных кормовых добавок, пробиотических штаммов и их комплексов на содержание эссенциальных микроэлементов в организме карпа [Электронный ресурс] / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, А. Н. Сизенцов, Ю. В. Килякова // Микроэлементы в медицине,2021. - № S 1. - С. 9-10. . - 3 с.
    Электронный источник
96. Гидробиология [Электронный ресурс] : практикум для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура / Ю. В. Килякова [и др.]; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2021. - 147 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
97. Гидробиология [Электронный ресурс] : практикум для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура / Ю. В. Килякова [и др.]; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ, 2021. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). - Загл. с этикетки диска. - Систем. требования: Intel Core или аналогич.; Microsoft Windows 7, 8, 10 ; 512 Мб ; монитор, поддерживающий режим 1024х768 ; мышь или аналогич. устройство - ISBN 978-5-7410-2521-5.. - № гос. регистрации 322103254.
98. Исследование экологического состояния озера Тугустемир Тюльганского района Оренбургской области [Электронный ресурс] / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова, Т. В. Уткина, И. А. Колганов, О. В. Иньшин // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф. (с междунар. участием), 25-27 янв. 2021 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2021. - . - С. 1731-1733. . - 3 с.
    Электронный источник
99. Мирошникова, Е. П. История и методология в сфере рыбного хозяйства [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова, А. Е. Аринжанов; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2021. - 1348 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
100. Мирошникова, Е. П. Корма и кормление рыб при интенсивных технологиях выращивания [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова, А. Е. Аринжанов; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ. - 2021. - 864 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
101. Лабораторные методы исследования рыбы и рыбных продуктов [Электронный ресурс] : практикум для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура / С. В. Лебедев [и др.]; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2021. - 125 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
102. Лабораторные методы исследования рыбы и рыбных продуктов [Электронный ресурс] : практикум для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура / С. В. Лебедев [и др.]; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т. - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ, 2021. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). - Загл. с этикетки диска. -Систем. требования: Intel Core или аналогич.; Microsoft Windows 7, 8, 10 ; 512 Мб ; монитор, поддерживающий режим 1024х768 ; мышь или аналогич. устройство - ISBN 978-5-7410-2556-7.. - № гос. регистрации 322103256.
103. Аринжанов, А. Е. Метаболизм никеля в тканях гидробионтов на фоне присутствия в водной среде никельсодержащих наночастиц [Электронный ресурс] / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова // Микроэлементы в медицине,2021. - № S 1. - С. 11. . - 1 с.
     Электронный источник
104. Методы рыбохозяйственных исследований [Электронный ресурс] : практикум для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура / А. Е. Аринжанов [и др.]; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2021. - 102 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
105. Методы рыбохозяйственных исследований [Электронный ресурс] : практикум для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура / А. Е. Аринжанов [и др.]; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т. - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ, 2021. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). - Загл. с этикетки диска. - Систем. требования: Intel Core или аналогич.; Microsoft Windows 7, 8, 10 ; 512 Мб ; монитор, поддерживающий режим 1024х768 ; мышь или аналогич. устройство - ISBN 978-5-7410-2557-4.. - № гос. регистрации 322103259.
106. Мирошникова, Е. П. Микробиом кишечника и обмен макроэлементов в теле рыб на фоне присутствия в водной среде наночастиц молибдена [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Микроэлементы в медицине,2021. - № S 1. - С. 14. . - 1 с.
     Электронный источник
107. Догарева, Н. Г. Показатели качества сывороточных напитков [Электронный ресурс] / Н. Г. Догарева, Е. П. Мирошникова // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф. (с междунар. участием), 25-27 янв. 2021 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2021. - . - С. 1800-1804. . - 5 с.
     Электронный источник
108. Применение антибиотиков в сельском хозяйстве и альтернативы их использования [Электронный ресурс] / М. С. Мирошникова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Аграрный научный журнал,2021. - № 5. - С. 65-70. . - 7 с. Представлен анализ данных современных исследований, направленных на изучение проблемы антибиотикорезистентности, вызванной антимикробными препаратами группы тетрациклинов в мировой практике сельского хозяйства. Приведены данные о существующих и потенциально возможных альтернативах антибиотикам в животноводстве.
     Электронный источник
109. Продуктивность карпа и гематологические показатели: эффект пробиотических препаратов [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова, К. А. Салдеева // Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации : материалы VI нац. науч.-практ. конф., Санкт-Петербург, 6-7 сент. 2021 г. / под ред. А.А. Васильева ; Саратовский ГАУ. - Саратов : Амирит,2021. - . - С. 131-135. . - 5 с.
     Электронный источник
110. Профиль антибиотикорезистентности микрофлоры кишечника цыплят-бройлеров при использовании наночастиц металлов в кормлении [Электронный ресурс] / И. Ф. Каримов, Е. П. Мирошникова, М. С. Мирошникова, В. А. Антипов // Микроэлементы в медицине,2021. - № S 1. - С. 39-40. . - 2 с.
     Электронный источник
111. Развитие карпа на фоне введения в рацион кальция в различной химической форме [Электронный ресурс] / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова, Э. Л. Зианбетова // Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации : материалы VI нац. науч.-практ. конф., Саратов, 6-7 сент. 2021 г. / под ред. А.А. Васильева ; Саратовский ГАУ. - Саратов : Амирит,2021. - . - С. 14-17. . - 4 с.
     Электронный источник
112. Способ повышения продуктивности карпа [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, С. А. Мирошников, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова, Б. Г. Рогачев, Ш. Г. Рахматуллин; патентообладатель Федер. гос. бюджет. науч. учреждение "Федер. науч. центр биолог. систем и агротехнологий Российской академии наук".- № 2020140347заявл. 07.12.2020опубл. 09.11.2021, Бюл. № 31. - 2021. - 2 с. Изобретение относится к кормопроизводству, в частности к способам приготовления кормов для рыб с введением веществ, обладающих ростостимулирующим действием, способствующих повышению выживаемости и накоплению питательных веществ в теле рыбы.
     Электронный источник
113. Способ повышения продуктивности осетровых рыб [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова, М. С. Мирошникова; патентообладатель Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т".- № 2021112127заявл. 28.04.2021опубл. 21.12.2021, Бюл. № 36. - 2021. - 1 с. Изобретение относится к ветеринарии и рыбоводству, в частности к способам оптимизации процесса искусственного разведения ценных пород рыб, конкретно к стимуляции развития осетровых рыб.
     Электронный источник
114. Токсические элементы в тканях молоди стерляди (Acipen serruthenus) при включении в рацион наночастиц сплава Cu-Zn и культуры Bacillus subtilis [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова, М. С. Мирошникова // Микроэлементы в медицине,2021. - № S 1. - С. 49-50. . - 2 с.
     Электронный источник
115. Мирошникова, Е. П. Физико-химические показатели сливочного масла обогащенного арахисом [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, М. В. Клычкова, Ю. С. Кичко // Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства : материалы IX Междунар. науч.-практ. конф., 2-5 июня 2021 г., Уфа / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации [и др.]. - Электрон. дан. - Новосибирск : Золотой колос,2021. - . - С. 143-146. . - 4 с.
     Электронный источник
116. Аринжанов, А. Е. Фитобиотическая кормовая добавка в рационе карпа [Электронный ресурс] / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова // Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации : материалы VI нац. науч.-практ. конф., Санкт-Петербург, 6-7 сент. 2021 г. / под ред. А.А. Васильева ; Саратовский ГАУ. - Саратов : Амирит,2021. - . - С. 10-13. . - 4 с.
     Электронный источник
117. Мирошникова, Е. П. Элементный статус рыб при введении в рацион наночастиц железа, ферментных и пробиотических препаратов [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Микроэлементы в медицине,2021. - № S 1. - С. 15-16. . - 2 с.
     Электронный источник
118. Килякова, Ю. В. Эпизоотологические аспекты зараженности молоди карпа дактилогиритами в прудах Оренбургской области. [Электронный ресурс] / Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов // Ветеринария и кормление,2021. - № 5. - С. 35-37. . - 3 с. Приведены результаты исследования зараженности молоди карпа дактилогиритами в прудах Оренбургской области.
     Электронный источник
119. Innovative Technologies in the Semi-smoked Sausage Production [Электронный ресурс] / M. I. Slozhenkina, L. F. Grigoryan, A. N. Struk, A. F. Kruglova, E. P. Miroshnikova // Lecture Notes in Networks and Systems,2020. - Vol. 87: proceedings of the 9th National Scientific and Practical Conference "Digital Economy: Complexity and Variety vs. Rationality (ISC 2019)", 17-18 April 2019, Vladimir, Russian Federation. - Electronic data. - P. 201-208. . - 8 с. This chapter considers the need to find new types of low-cost plant protein. The object of the research study is a by-product of beer brewing. There is experimental data presented that has proved the protein sludge to be a valuable raw material as an additional protein component in the semi-smoked sausage production. The advantages and disadvantages of protein sludge have been determined, and the optimal method for sludge to be added to the stuffing has been proposed. Methodology: The study was conducted using the methods of graphical representation of information, statistical data analysis, financial analysis, trend analysis and comparison, analog and collation methods.
     Электронный источник
120. Aleshina, E. Transformation of microbiota of fish intestines and gills against the background of molybdenum oxide nanoparticles in environment [Электронный ресурс] / E. Aleshina, E. Miroshnikova, E. Sizova // International Journal of Environmental Science and Technology,2020. - Vol. 17, Iss. 2. - P. 721-732. . - 12 с. The results evidence the violation of equilibrium in microbiota of intestines and gills and suppression of protecting mechanisms which usually prevent colonization by foreign microflora. Penetration of MoO3NPs into organism can influence the fish intestinal and respiratory systems and health.
     Электронный источник
121. Биохимические показатели крови молоди карпа на фоне введения в рацион экстракта коры дуба (Quercus cortex) [Электронный ресурс] / Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, В. С. Полякова // Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации : материалы V нац. науч.-практ. конф., 22-23 окт. 2020 г., Калининград / М-во сельского хоз-ва РФ [и др.]; под ред. А. А. Васильева. - Электрон. дан. - Саратов: Амирит,2020. - . - С. 122-127 . . - 6 с.
     Электронный источник
122. Влияние ультрадисперсных частиц сплава Cu-Zn и пробиотического препарата Ветом 1.1 на рост, развитие и гематологические показатели молоди ленского осетра [Электронный ресурс] / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова, Н. С. Компаниец // Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации : материалы V нац. науч.-практ. конф., 22-23 окт. 2020 г., Калининград / М-во сельского хоз-ва РФ [и др.]; под ред. А. А. Васильева. - Электрон. дан. - Саратов: Амирит,2020. - . - С. 22-26 . . - 5 с.
     Электронный источник
123. Влияние экстракта Quercus cortex и ультрадисперсных частиц Fe и Cu на обмен химических элементов в организме цыплят-бройлеров [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, О. В. Кван, Е. В. Шейда, Е. А. Русакова // Животноводство и кормопроизводство,2020. - Т. 103, № 3. - С. 24-35. . - 12 с. Изучены особенности обмена химических элементов в организме цыплят-бройлеров при дополнительном включении ультрадисперсных частиц (УДЧ) Fe и Cu на фоне введения экстракта коры дуба (ЭКД). Исследования проводились на цыплятах-бройлерах кросса "Арбор-Айкрес" в возрасте от 7-35 дней, в рацион которых вводили биологически активные вещества, содержащие полифенольные соединения в чистом виде, а также их комплексы с ультрадисперсными препаратами Fe и Cu.
     Электронный источник
124. Исследования по оценке качества мяса крупного рогатого скота при различных типах кормления [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Т. Бисимбаева, М. С. Мирошникова // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф. (с междунар. участием), 23-25 янв. 2020 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2020. - . - С. 1736-1740. . - 5 с.
     Электронный источник
125. Мирошникова, Е. П. Микробиология молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие для СПО / Е. П. Мирошникова. - Саратов : Профобразование. - 2020. - ISBN 978-5-4488-0676-6. - 139 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
126. Аринжанов, А. Е. Организация и планирование промышленного рыболовства [Электронный ресурс] : учебное пособие для СПО / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова. - Саратов : Профобразование. - 2020. - ISBN 978-5-4488-0607-0. - 317 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
127. Органолептическая оценка рубленых полуфабрикатов с добавлением маринадов и зерен граната [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, М. В. Клычкова, Ю. С. Кичко, М. Д. Романко, Д. И. Буланин // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф. (с междунар. участием), 23-25 янв. 2020 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2020. - . - С. 1741-1744. . - 4 с.
     Электронный источник
128. Оценка влияния Quercus cortex, пробиотических препаратов и антибиотиков на морфологический состав крови годовиков карпа [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова, М. С. Мирошникова // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф. (с междунар. участием), 23-25 янв. 2020 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2020. - . - С. 1727-1731. . - 5 с.
     Электронный источник
129. Оценка влияния экстракта коры дуба (Quercus cortex) на гематологические параметры молоди карпа [Электронный ресурс] / Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, С. С. Мумбаева // Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации : материалы V нац. науч.-практ. конф., 22-23 окт. 2020 г., Калининград / М-во сельского хоз-ва РФ [и др.]; под ред. А. А. Васильева. - Электрон. дан. - Саратов: Амирит,2020. - . - С. 117-121 . . - 4 с.
     Электронный источник
130. Аринжанов, А. Е. Применение морских ежей в качестве пищевого продукта и лечебно-профилактических средств [Электронный ресурс] / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова // Научное обеспечение технологического развития и повышения конкурентоспособности в пищевой и перерабатывающей промышленности : сб. материалов Междунар. науч.-практ. конф., 27 нояб. 2020 г., Краснодар / Федер. гос. бюджет. науч. учреждение "Федер. науч. центр пищевых систем им. В. М. Горбатова" РАН, Куб. фил. ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова" РАН. - Электрон. дан. - Краснодар : [б. и.],2020. - . - С. 236-239. . - 4 с.
     Электронный источник
131. Догарева, Н. Г. Разработка технологии обогащенного низкожирного мороженого [Электронный ресурс] / Н. Г. Догарева, Е. П. Мирошникова // Молочная река,2020. - № 4 (80). - С. 52-55. . - 4 с. Результаты исследований показывают возможность использования МПСБ и казеина в рецептурах низкожирного мороженого с заменой части молочного жира на данные белковые добавки.
     Электронный источник
132. Растительные экстракты как альтернатива антибиотикам в кормлении рыб [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова, Е. А. Рожкова // Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации : материалы V нац. науч.-практ. конф., 22-23 окт. 2020 г., Калининград / М-во сельского хоз-ва РФ [и др.]; под ред. А. А. Васильева. - Электрон. дан. - Саратов: Амирит,2020. - . - С. 176-180 . . - 5 с.
     Электронный источник
133. Аринжанов, А. Е. Токсические элементы в организме молоди стерляди на фоне введения в рацион ультрадисперсных частиц сплава CU-ZN и пробиотического препарата [Электронный ресурс] / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова // Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации : материалы V нац. науч.-практ. конф., 22-23 окт. 2020 г., Калининград / М-во сельского хоз-ва РФ [и др.]; под ред. А. А. Васильева. - Электрон. дан. - Саратов: Амирит,2020. - . - С. 18-21 . . - 4 с.
     Электронный источник
134. Догарева, Н. Г. Функциональные пробиотические сывороточные напитки [Электронный ресурс] / Н. Г. Догарева, Е. П. Мирошникова, О. В. Богданова // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф. (с междунар. участием), 23-25 янв. 2020 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2020. - . - С. 1687-1692. . - 6 с.
     Электронный источник
135. Элементный статус карпов при использовании в кормлении веществ "Аnti-quorum" [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова, М. С. Мирошникова // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф. (с междунар. участием), 23-25 янв. 2020 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2020. - . - С. 1732-1735. . - 4 с.
     Электронный источник
136. Эпизоотологическая обстановка по инвазионным заболеваниям рыб Оренбургской области [Электронный ресурс] / Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Чернова // Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации : материалы V нац. науч.-практ. конф., 22-23 окт. 2020 г., Калининград / М-во сельского хоз-ва РФ [и др.]; под ред. А. А. Васильева. - Электрон. дан. - Саратов: Амирит,2020. - . - С. 128-131 . . - 4 с.
     Электронный источник
137. Эффективность комплексного применения пробиотического препарата Соя-бифидум с растительным экстрактом в кормлении цыплят-бройлеров [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, О. В. Кван, Е. В. Шейда, Ш. Г. Рахматуллин // Животноводство и кормопроизводство,2020. - Т. 103, № 4. - С. 186-196. . - 11 с. Изучены особенности обмена химических элементов в организме исследуемой птицы (цыплята-бройлеры кросса "Арбор-Айкрес") при введении в рацион пробиотического штамма Bifidobacterium lungum c растительным экстрактом.
     Электронный источник
138. Intestinal Microbiocenosis Disorders in Danio rerio (Hamilton, 1882) and Inhibition of Protective Mechanisms under Nickel-Containing Nanoparticle-Induced Effects [Электронный ресурс] / V. A. Bagirov, E. P. Miroshnikova, E. A. Sizova, I. A. Gavrish, A. V. Konovalov // Inland Water Biology,2019. - Vol. 12, № 1. - P. 115-123. . - 9 с. The state of the antioxidant system and the intestinal microbiocenosis in Danio rerio (Hamilton, 1822) have been studied with the use of nickel and its oxide nanoparticles released into environments. It is revealed that the nanoparticle-induced toxic effect causes oxidative stress, followed by restructuring of the intestinal microbiocenosis and inhibiting the protective mechanism. A low loading dose and a short period of exposure of the test object to the nickel nanoforms activate the antioxidant defense system of the body in response to the free radical evolution.
     Электронный источник
139. Qualitative and quantitative composition of zebrafish intestinal microflora in case of water pollution by nanoscale cerium [Электронный ресурс] / S. Miroshnikov, E. Yausheva, E. Sizova, E. Miroshnikova // SGEM 2019,2019. - Vol. 19, Iss. 6.1: [Proceedings] of the 19th International Multidisciplinary Scientific GeoConference Surveying Geology and Mining Ecology Management, 30 June - 6 July 2019, Albena, Bulgaria. - Electronic data. - P. 365-371. . - 7 с. As a result, registered selective effect of nanoparticles with respect to separate groups of microorganisms and pathogenic microflora did not develop against the background of cerium dioxide administration into the diet of nanoparticles.
     Электронный источник
140. Мирошникова, Е. П. Влияние автолиза на изменение физико-химических и технологических свойств мяса [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Кочеткова Е. А. // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф. (с междунар. участием), 23-25 янв. 2019 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбургский гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2019. - . - С. 2198-2203. . - 6 с.
     Электронный источник
141. Влияние микрочастиц железа и пробиотического препарата соя-бифидум на рост, развитие и морфобиохимические показатели цыплят-бройлеров [Электронный ресурс] / С. В. Лебедев, Е. П. Мирошникова, В. В. Гречкина, Д. М. Муслюмова, М. Я. Курилкина // Животноводство и кормопроизводство ,2019. - Т. 102, № 4. - С. 227-237. . - 11 с. В статье изучалось совместное действие пробиотического препарата культуры клеток Bifidobacterium longum в составе препарата соя-бифидум в дозировке 0,7 мл/кг корма и наночастиц (НЧ) железа в дозировке 17 мг/кг на цыплятах-бройлерах кросса Арбор Айкрес. Из полученных данных было установлено, что у цыплят-бройлеров II опытной группы при совместном включении пробиотического препарата и Fe происходило достоверное увеличение живой массы на 10,16 % на фоне минимального коэффициента расхода корма на 1 кг продукции ? 1,2 относительно контрольной птицы.
     Электронный источник
142. Аринжанов, А. Е. Влияние наночастиц сплава железо-кобальт на элементный статус рыб [Электронный ресурс] / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова // Фундаментальные основы технологического развития сельского хозяйства : материалы рос. науч.-практ. конф. с междунар. участием, 24-25 окт. 2019 г., Оренбург / под общ. ред. А. С. Мирошникова. - Электрон. дан. - Оренбург : Изд-во ФНЦ БСТ РАН,2019. - . - С. 232-235. . - 4 с.
     Электронный источник
143. Мирошникова, Е. П. Влияние пробиотика и ультрадисперсных частиц меди на качество мяса молодняка цыплят-бройлеров [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Кох Е. В. // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф. (с междунар. участием), 23-25 янв. 2019 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбургский гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2019. - . - С. 2204-2208. . - 5 с.
     Электронный источник
144. Мирошникова, Е. П. Влияние ультрадисперсных частиц сплава Cu-Zn в кормлении молоди стерляди на ее элементный статус [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, М. С. Мирошникова // Перспективы развития пищевой и химической промышленности в современных условиях : материалы Всерос. науч.-практ. конф., приуроч. к 45-летию фак. приклад. биотехнологии и инженерии Оренбург. гос. ун-та, 24-25 окт. 2019 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Правительство Оренбург. обл., Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан.- Оренбург : ОГУ,2019. - . - С. 153-156. . - 4 с.
     Электронный источник
145. Воздействие экстракта из коры дуба (Quercus cortex) на рост и развитие карпа [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова, Г. К. Дускаев, М. С. Мирошникова // Аграрный научный журнал,2019. - № 11. - С. 69-72. . - 4 с. Определено влияние экстракта из коры дуба (Quercus cortex), скармливаемого в различных дозировках, на рост и развитие карпа в сравнении с пробиотиками (Bifidobacterium longum) и антибиотиками (ципрофлоксацина гидрохлорид).
     Электронный источник
146. Гематологические параметры молоди карпа на фоне введения в рацион экстракта коры дуба (Quercus cortex) [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова, А. Е. Аринжанов, С. В. Пономарев, М. С. Мирошникова // Вестник АГТУ. Серия: Рыбное хозяйство,2019. - № 4. - С. 124-131. . - 8 с. На основании полученных гематологических данных установлено, что включение в рацион молоди карпа экстракта Quercus cortex представляется перспективным в связи с положительным влиянием на физиологический статус рыб, иммунный статус, обменные процессы, гемопоэз и усвояемость кормов.
     Электронный источник
147. Использование функциональной добавки "Гелеон-200м" при производстве полукопченой колбасы [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, Ю. С. Кичко, М. В. Клычкова, М. Д. Романко // Актуальная биотехнология,2019. - № 3 (30). - С. 213-218. . - 6 с. Разработка рецептуры колбасы полукопченой "К завтраку студента" с использованием функциональной добавки "Гелеон - 200М" в сочетании с мясом птицы, а именно филе куриной грудки, на основе изучения их состава и свойств.
     Электронный источник
148. Криоконсервация в рыбоводстве: значение и актуальность [Электронный ресурс] / Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Э. Ф. Баширова // Перспективы развития пищевой и химической промышленности в современных условиях : материалы Всерос. науч.-практ. конф., приуроч. к 45-летию фак. приклад. биотехнологии и инженерии Оренбург. гос. ун-та, 24-25 окт. 2019 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Правительство Оренбург. обл., Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан.- Оренбург : ОГУ,2019. - . - С. 160-163. . - 4 с.
     Электронный источник
149. Мирошникова, Е. П. Написание курсовой работы по дисциплине "Аквакультура" [Электронный ресурс] : методические указания для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура и 35.04.07 Водные биоресурсы и аквакультура / Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова, А. Е. Аринжанов; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. биотехнологии живот. сырья и аквакультуры. - Оренбург : ОГУ, 2019. - 65 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
150. Новые виды оболочек в колбасном производстве [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, М. В. Клычкова, Ю. С. Кичко, М. Д. Романко // Актуальная биотехнология,2019. - № 3 (30). - С. 250-253. . - 4 с. Представлен сравнительный анализ оболочки нового поколения с динамической проницаемостью "Диплекс" и традиционной оболочкой "Кутизин".
     Электронный источник
151. Новые технологические подходы к производству сырокопченых колбас [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, М. Д. Романко, Ю. С. Кичко, М. В. Клычкова // Перспективы развития пищевой и химической промышленности в современных условиях : материалы Всерос. науч.-практ. конф., приуроч. к 45-летию фак. приклад. биотехнологии и инженерии Оренбург. гос. ун-та, 24-25 окт. 2019 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Правительство Оренбург. обл., Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан.- Оренбург : ОГУ,2019. - . - С. 65-70. . - 6 с.
     Электронный источник
152. Догарева, Н. Г. Обогащенный творожный продукт [Электронный ресурс] / Н. Г. Догарева, Е. П. Мирошникова // Молочная река,2019. - № 3 (75). - С. 34-37. . - 4 с. Описан новый обогащенный творожный продукт.
     Электронный источник
153. Мирошникова, Е. П. Оценка биологической ценности мышечной ткани различных половозрастных групп крупного рогатого скота симментальской породы при созревании [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Кочетков Е. А. // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф. (с междунар. участием), 23-25 янв. 2019 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбургский гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2019. - . - С. 2209-2212. . - 4 с.
     Электронный источник
154. Аринжанов, А. Е. Полевые практики, как важный компонент образования при подготовке бакалавров направления "Водные биоресурсы и аквакультура" Оренбургского государственного университета [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В. // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф. (с междунар. участием), 23-25 янв. 2019 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбургский гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2019. - . - С. 2048-2052. . - 5 с.
     Электронный источник
155. Аринжанов, А. Е. Применение в кормлении молоди ленского осетра пробиотического препарата Ветом 1.1 [Электронный ресурс] / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова // Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации : материалы IV Нац. науч.-практ. конф., 8-10 окт. 2019 г., Калининград / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации [и др.]; под ред. А. А. Васильева. - Электрон. дан. - Саратов : Амирит,2019. - . - С. 13-16. . - 4 с.
     Электронный источник
156. Проблемы разведения и методы товарного выращивания камбал [Электронный ресурс] / Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, В. С. Полякова // Перспективы развития пищевой и химической промышленности в современных условиях : материалы Всерос. науч.-практ. конф., приуроч. к 45-летию фак. приклад. биотехнологии и инженерии Оренбург. гос. ун-та, 24-25 окт. 2019 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Правительство Оренбург. обл., Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан.- Оренбург : ОГУ,2019. - . - С. 164-167. . - 4 с.
     Электронный источник
157. Разработка новых видов рубленых полуфабрикатов [Электронный ресурс] / М. В. Клычкова, Ю. С. Кичко, М. Д. Романко, Е. П. Мирошникова // Вестник ВГУИТ,2019. - Т. 81, № 2. - С. 59-64. . - 6 с. Отмечено, что разработанный ассортимент рубленных полуфабрикатов обладает высокой пищевой и биологической ценностью, хорошими органолептическими показателями с ярко выраженным вкусом.
     Электронный источник
158. Аринжанов, А. Е. Совместное использование наночастиц и биодобавок в кормлении рыб [Электронный ресурс] / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова // Фундаментальные основы технологического развития сельского хозяйства : материалы рос. науч.-практ. конф. с междунар. участием, 24-25 окт. 2019 г., Оренбург / под общ. ред. А. С. Мирошникова. - Электрон. дан. - Оренбург : Изд-во ФНЦ БСТ РАН,2019. - . - С. 236-239. . - 4 с.
     Электронный источник
159. Современное состояние осетровых рыб в России [Электронный ресурс] / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова, С. С. Мумбаева // Перспективы развития пищевой и химической промышленности в современных условиях : материалы Всерос. науч.-практ. конф., приуроч. к 45-летию фак. приклад. биотехнологии и инженерии Оренбург. гос. ун-та, 24-25 окт. 2019 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Правительство Оренбург. обл., Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан.- Оренбург : ОГУ,2019. - . - С. 145-149. . - 5 с.
     Электронный источник
160. Технологогические особенности при производстве новых видов рубленых полуфабрикатов [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, М. Д. Романко, М. В. Клычкова, Ю. С. Кичко // Перспективы развития пищевой и химической промышленности в современных условиях : материалы Всерос. науч.-практ. конф., приуроч. к 45-летию фак. приклад. биотехнологии и инженерии Оренбург. гос. ун-та, 24-25 окт. 2019 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Правительство Оренбург. обл., Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан.- Оренбург : ОГУ,2019. - . - С. 268-272. . - 5 с.
     Электронный источник
161. Догарева, Н. Г. Функциональные сывороточные напитки [Электронный ресурс] / Н. Г. Догарева, Е. П. Мирошникова // Перспективы развития пищевой и химической промышленности в современных условиях : материалы Всерос. науч.-практ. конф., приуроч. к 45-летию фак. приклад. биотехнологии и инженерии Оренбург. гос. ун-та, 24-25 окт. 2019 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Правительство Оренбург. обл., Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан.- Оренбург : ОГУ,2019. - . - С. 185-190. . - 6 с.
     Электронный источник
162. Assessment of biotoxicity of Cu nanoparticles with respect to probiotic strains of microorganisms and representatives of the normal flora of the intestine of broiler chickens [Электронный ресурс] / A. N. Sizentsov, O. V. Kvan, E. P. Miroshnikova, I. A. Gavrish, V. A. Serdaeva, A. V. Bykov // Environmental Science and Pollution Research,2018. - Vol. 25, Iss. 16. - P. 15765?15773. The use of nanoparticles as a component of the fodder additive in small concentrations does not adversely affect not only the probiotic strains, but also the main representatives of the normoflora (Lactobacillus, Enterococcus, and Enterobacterium) of the poultry, the positive effect of the copper nanoparticles being directly related to low level of dissociation of nanoparticles, since biologically active ions will be released much more slowly, thereby creating a prolonged effect of exposure.
     Электронный источник
163. Effect of probiotics on the basis of Bacillus subtilis and Bifidobacterium longum on the biochemical parameters of the animal organism [Электронный ресурс] / O. V. Kvan, I. A. Gavrish, S. V. Lebedev, A. M. Korotkova, E. P. Miroshnikova, V. A. Serdaeva, A. V. Bykov, N. O. Davydova // Environmental Science and Pollution Research,2018. - V. 25, № 3. - С. 2175-2183. . - 9 с. For the purpose of safe modulation of the intestinal microflora, probiotics have been increasingly used in recent years. In the present work, the effect of the probiotic sporobacterin (Bacillus subtilis 534) (I group) and soybean-bifidum (Bifidobacterium longum) (II group) on male rats of the Wistar line was evaluated. In assessing nonspecific immunity in vitro, there was an increase in the level of baseline level in the first and second groups (by 8.3 and 12.2% more control).
     Электронный источник
164. Metal particles as trace-element sources: current state and future prospects [Электронный ресурс] / V. I. Fisinin, S. A. Miroshnikov, E. A. Sizova, A. S. Ushakov, E.P. Miroshnikova // World's poultry science journal,2018. - Vol. 74, Iss. 3. - P. 523-540. . - 18 с. Birds have evolved in direct contact with natural nanoparticles (NPs) that are identical to artificial trace-element NPs. This relationship, the high action potential and their ability to reduce environmental pollution make NPs a promising component of bird diets. However, from available published studies there is no unity in justifying the applied dosages of NPs and their calculations.
     Электронный источник
165. Аринжанов, А. Е. Влияние наночастиц железа и биодобавок на рост и развитие сеголеток карпа [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В. // Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации в свете импортозамещения и обеспечения продовольственной безопасности страны : материалы III нац. науч.-практ. конф., 3-5 окт. 2018 г., Казань / М-во сельского хоз-ва РФ [и др.]; под ред. А. А. Васильева. - Электрон. дан. - Саратов: Амирит,2018. - . - С. 20-25 . . - 6 с.
     Электронный источник
166. Аринжанов, А. Е. Влияние наночастиц железа и его оксида на гидробионты водных биоценозов [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В. // Нанотехнологии в сельском хозяйстве: перспективы и риски : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 26-27 сент. 2018 г., Оренбург / под общ. ред. С. А. Мирошникова. - Электрон. дан. - Оренбург: ФНЦ БСТ РАН,2018. - . - С. 178-182. . - 5 с.
     Электронный источник
167. Аринжанов, А. Е. Влияние наночастиц сплава FE-CO на продуктивность молоди карпа [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В. // Нанотехнологии в сельском хозяйстве: перспективы и риски : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 26-27 сент. 2018 г., Оренбург / под общ. ред. С. А. Мирошникова. - Электрон. дан. - Оренбург: ФНЦ БСТ РАН,2018. - . - С. 21-25. . - 5 с.
     Электронный источник
168. Мирошникова, Е. П. Влияние совместного использование препаратов ультрадисперсных частиц и пробиотика на гематологические параметры молоди стерляди [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Мирошникова М. С., Бегмуратов Д. А. // Нанотехнологии в сельском хозяйстве: перспективы и риски : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 26-27 сент. 2018 г., Оренбург / под общ. ред. С. А. Мирошникова. - Электрон. дан. - Оренбург: ФНЦ БСТ РАН,2018. - . - С. 125-128. . - 4 с.
     Электронный источник
169. Гематологические параметры молоди стерляди на фоне совместного использования культуры Bacillus subtilis и наночастиц сплава Cu-Zn [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова, М. С. Мирошникова, К. А. Маленкина, И. С. Мирошников // Животноводство и кормопроизводство ,2018. - Т. 101, № 3. - С. 100-109. . - 10 с. В статье представлены результаты исследований морфологических и биохимических параметров крови молоди стерляди при использовании в кормлении культуры Bacillus subtilis и наночастиц сплава Cu-Zn.
     Электронный источник
170. Аринжанов, А. Е. Гематологические показатели карпа при введении в рацион железа и кобальта в форме минеральных солей и наночастиц [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В. // Нанотехнологии в сельском хозяйстве: перспективы и риски : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 26-27 сент. 2018 г., Оренбург / под общ. ред. С. А. Мирошникова. - Электрон. дан. - Оренбург: ФНЦ БСТ РАН,2018. - . - С. 25-28. . - 4 с.
     Электронный источник
171. Аринжанов, А. Е. Изучение влияния ультрадисперсных частиц сплава CU-ZN на продуктивность ленского осетра [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В. // Нанотехнологии в сельском хозяйстве: перспективы и риски : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 26-27 сент. 2018 г., Оренбург / под общ. ред. С. А. Мирошникова. - Электрон. дан. - Оренбург: ФНЦ БСТ РАН,2018. - . - С. 29-33. . - 5 с.
     Электронный источник
172. Аринжанов, А. Е. Индустриальное рыбоводство в России и за рубежом [Электронный ресурс] : учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2018. - 143 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
173. Аринжанов, А. Е. Индустриальное рыбоводство в России и за рубежом [Электронный ресурс] : учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ, 2018. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). - Загл. с этикетки диска. - Систем. требования: Intel Core или аналогич.; Microsoft Windows 7, 8, 10 ; 512 Мб ; монитор, поддерживающий режим 1024х768 ; мышь или аналогич. устройство - ISBN 978-5-7410-2178-1.. - № гос. регистрации 322103261.
174. Мирошникова, Е. П. Использование в кормлении рыб эссенциальных ультрадисперсных частиц металлов, как биостимуляторов обменных процессов [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Аринжанов А. Е., Килякова Ю. В. // Каталог инновационных разработок в области рыбохозяйственного комплекса / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации [и др.]. - Электрон. дан. - Махачкала : Дагестан. ГАУ,2018. - . - С. 47. . - 1 с.
     Электронный источник
175. Использование ультрадисперсных частиц сплава CU-ZN совместно с пробиотическим препаратом в кормлении молоди стерляди [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Аринжанов А. Е. Килякова Ю. В., Маленкина К. А., Мирошникова М. С. // Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации в свете импортозамещения и обеспечения продовольственной безопасности страны : материалы III нац. науч.-практ. конф., 3-5 окт. 2018 г., Казань / М-во сельского хоз-ва РФ [и др.]; под ред. А. А. Васильева. - Электрон. дан. - Саратов: Амирит,2018. - . - С. 198-202 . . - 5 с.
     Электронный источник
176. Мирошникова, Е. П. Исследование биохимического состава крови цыплят-бройлеров при совместном использовании препарата Соя-бифидум и наночастиц Cu [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Сердаева В. А., Караулова А. С. // Нанотехнологии в сельском хозяйстве: перспективы и риски : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 26-27 сент. 2018 г., Оренбург / под общ. ред. С. А. Мирошникова. - Электрон. дан. - Оренбург: ФНЦ БСТ РАН,2018. - . - С. 121-124. . - 4 с.
     Электронный источник
177. Килякова, Ю. В. Культивирование нерыбных объектов [Электронный ресурс] : практикум для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура / Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2018. - ISBN 978-5-7410-2135-4. - 163 с- Загл. с тит. экрана. Издание на др. носителе: Культивирование нерыбных объектов [Текст] : практикум для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура / Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2018. - 163 с.: цв. ил.; 10,19 печ. л. - ISBN 978-5-7410-2135-4. - Библиогр.: с. 161-163
     Электронный источник
178. Аринжанов, А. Е. О развитии рыбохозяйственного комплекса Оренбургской области [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В. // Университетский комплекс как региональный центр развития образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф., 31 янв.-2 февр. 2018 г. / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2018. - . - С. 1930-1933. . - 4 с.
     Электронный источник
179. Мирошникова, Е. П. Оценка эффективности применения наночастиц железа и биодобавок в кормлении карпа [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Аринжанов А. Е., Килякова Ю. В. // Аграрный научный журнал,2018. - № 9. - С. 34-36. . - 3 с. Проведены исследования совместного использования наночастиц и биодобавок (пробиотики и ферментные препараты) в кормлении карпа. Установлена положительная тенденция увеличения рыбоводно-биологических показателей за счет введения в корм наночастиц железа совместно с пробиотическим препаратом Bifidobacterium bifidum.
     Электронный источник
180. Мирошникова, Е. П. Подготовка ихтиологов-рыбоводов на базе ФГБОУ ВО "Оренбургский государственный университет" [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Водные биоресурсы и аквакультура Юга России : материалы Всерос. науч.-практ. конф., приуроченной к 20-летию открытия в Кубанском гос. ун-те направления подготовки "Водные биоресурсы и аквакультура", 17-19 мая 2018 г., Краснодар / отв. ред. Г. А. Москул. - Электрон. дан. - Краснодар : Кубанский гос. ун-т,2018. - . - С. 448-451. . - 4 с. За время существования направления преподавателями проведена большая работа по совершенствованию учебного процесса: разработка учебных дисциплин, фонда тестовых заданий, фонда оценочных средств, мультимедийных лекций. На занятиях активно используются интерактивные образовательные технологии: лекция-визуализация, круглый стол, дискуссия, ролевая игра, а также активно внедряется система электронного обучения Moodle.
     Электронный источник
181. Мирошникова, Е. П. Применение ультрадисперсных частиц сплава CU-ZN в кормлении молоди ленского осетра [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Аринжанов А. Е. Килякова Ю. В. // Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации в свете импортозамещения и обеспечения продовольственной безопасности страны : материалы III нац. науч.-практ. конф., 3-5 окт. 2018 г., Казань / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации [и др.]; под ред. А. А. Васильева. - Электрон. дан. - Саратов : Амирит,2018. - . - С. 194-197. . - 4 с.
     Электронный источник
182. Аринжанов, А. Е. Продуктивная действие совместного использования наночастиц железа и биодобавок в питании рыб [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В. // Нанотехнологии в сельском хозяйстве: перспективы и риски : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 26-27 сент. 2018 г., Оренбург / под общ. ред. С. А. Мирошникова. - Электрон. дан. - Оренбург: ФНЦ БСТ РАН,2018. - . - С. 33-37. . - 5 с.
     Электронный источник
183. Мирошникова, Е. П. Разработка технологии обогащенного низкожирного пробиотического мороженого [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Догарева Н. Г. // Университетская наука: решения и инновации : материалы Всерос. науч.-практ. конф., 23-25 окт. 2018 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбургский гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2018. - . - С. 139-143. . - 5 с.
     Электронный источник
184. Словарь терминов по технологии молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 "Зоотехния" / [Н. В. Соболева и др.]; М-во сел. хоз-ва Рос.Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. аграр. ун-т". - Оренбург : ОГАУ. - 2018. - ISBN 978-5-6040395-1-9. - 96 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
185. Словарь терминов по технологии молока и молочных продуктов [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 "Зоотехния" / [Н. В. Соболева и др.]; М-во сел. хоз-ва Рос.Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. аграр. ун-т" . - Оренбург : ОГАУ, 2018. - 96 с. : ил. - Библиогр.: с. 96. - ISBN 978-5-6040395-1-9.Содержание
186. Способ повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Аринжанов А. Е., Кван О. В., Сердаева В. А., Мирошникова М. С.; патентообладатель Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т".- № 2018109053заявл. 13.03.2018опубл. 30.11.2018, Бюл. № 34. - 2018. - 1 с. Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано для повышения продуктивности цыплят-бройлеров.
     Электронный источник
187. Аринжанов, А. Е. Сравнительная оценка влияния железа и кобальта на рост и развитие карпа при введении в рацион в форме солей и наночастиц [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В. // Нанотехнологии в сельском хозяйстве: перспективы и риски : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 26-27 сент. 2018 г., Оренбург / под общ. ред. С. А. Мирошникова. - Электрон. дан. - Оренбург: ФНЦ БСТ РАН,2018. - . - С. 38-41. . - 4 с.
     Электронный источник
188. Мирошникова, Е. П. Технология переработки птицы [Электронный ресурс] : учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения / Е. П. Мирошникова, М. В. Клычкова, Ю. С. Кичко; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2018. - 174 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
189. Мирошникова, Е. П. Удобрение прудов [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова, А. Е. Аринжанов; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2018. - 5 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
190. Аринжанов, А. Е. Элементный статус карпа при введении в рацион железа и кобальта в форме минеральных солей и наночастиц [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В. // Нанотехнологии в сельском хозяйстве: перспективы и риски : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 26-27 сент. 2018 г., Оренбург / под общ. ред. С. А. Мирошникова. - Электрон. дан. - Оренбург: ФНЦ БСТ РАН,2018. - . - С. 42-46. . - 5 с.
     Электронный источник
191. Быстрая колбаса Сырокопченая колбаса "Салями Фаст" с использованием ускорителей созревания [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Кичко Ю. С., Романко М. Д., Клычкова М. В., Регер К. В. // Мясной ряд,2017. - № 1 (67). - С. 34-36. . - 3 с.
     Электронный источник
192. Влияние наночастиц меди и оксида меди на организм цыплят-бройлеров [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Сердаева В. А., Мирошникова М. С., Руденков И. А. // Вестник мясного скотоводства,2017. - № 4 (100). - С. 204-212. . - 9 с. Представлены результаты экспериментального исследования по оценке морфологических и биохимических параметров цыплят-бройлеров при использовании в кормлении наночастиц меди и оксида меди.
     Электронный источник
193. Влияние пробиотических препаратов и наномеди на гематологические показатели крови цыплят [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Кван О. В., Сердаева В. А., Мирошникова М. С. // Вестник Оренбургского государственного университета,2017. - № 9 (209). - С. 27-33. . - 7 с.- Библиогр.: с. 33 (17 назв.). Проведенные исследования позволяют считать перспективным совместное использование УДЧ Cu и пробиотического препарата.
     Электронный источник
194. Мирошникова, Е. П. Методические рекомендации к выполнению выпускной квалификационной работы по направлению подготовки 19.04.03 Продукты питания животного происхождения [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, Н. Г. Догарева, М. В. Клычкова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. биотехнологии животного сырья и аквакультуры. - Оренбург : ОГУ. - 2017. - 63 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
195. Мирошникова, Е. П. Методические указания к выполнению выпускной квалификационной работы [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, Н. Г. Догарева, Ю. С. Кичко; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. биотехнологии животного сырья и аквакультуры. - Оренбург : ОГУ. - 2017. - 24 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
196. Догарева, Н. Г. Мягкий сыр с добавлением картофельного пюре [Электронный ресурс] / Догарева Н. Г., Мирошникова Е. П. // Актуальные задачи фундаментальных и прикладных исследований : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 15-17 нояб. 2017 г., Оренбург / М-во образования и науки Рос. Федер., Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбургский гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2017. - . - С. 118-123. . - 6 с.
     Электронный источник
197. Мирошникова, Е. П. Особенности обмена химических элементов в организме рыб при введении в рацион биодобавок и наночастиц железа [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Аринжанов А. Е., Килякова Ю. В. // Вестник Оренбургского государственного университета,2017. - № 6 (206). - С. 80-84. . - 5 Установлено, что совместное включение в рацион карпа наночастиц железа и биодобавок положительно влияет на накопление макро- и микроэлементов и не сказывается на аккумулировании токсических элементов в теле рыб, при этом наилучшие показатели по динамике живой массы были получены при совместном использовании Fe НЧ и пробиотического препарата Bifidobacterium bifidum.
     Электронный источник
198. Косаченко, В. В. Оценка качества и безопасности разработанного иновационного продукта - колбасы полукопченой из мяса конины [Электронный ресурс] / Косаченко В. В., Мирошникова Е. П. // Университетский комплекс как региональный центр развития образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф., 1-3 февр. 2017 г., Оренбург / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2017. - . - С. 1598-1605. . - 8 с. Приведены результаты исследований влияния пищевых волокон на изменение физико-химических свойств, микробиологических показателей и на содержание токсических элементов в полукопченой колбасе из мяса конины.
     Электронный источник
199. Аринжанов, А. Е. Перспективы использования гуминовых веществ [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Ребезов М. Б. // Синергия,2017. - № 1. - С. 105-109. . - 5 За последние 20 лет интерес к гуминовым веществам значительно расширился и вышел за рамки традиционного изучения органического вещества почв. В настоящее время отечественный рынок интенсивно пополняется новыми гуминовыми препаратами, подобная ситуация ставит перед наукой задачу на поиск новых областей их применения и исследований потенциальных рисков.
     Электронный источник
200. Мирошникова, Е. П. Программа практик [Электронный ресурс] : методические указания для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения / Е. П. Мирошникова, М. В. Клычкова, Ю. С. Кичко; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. биотехнологии живот. сырья и аквакультуры. - Оренбург : ОГУ, 2017. - 15 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
201. Догарева, Н. Г. Разработка технологии обогащенного низкожирного пробиотического мороженого [Электронный ресурс] / Догарева Н. Г., Мирошникова Е. П. // Актуальные задачи фундаментальных и прикладных исследований : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 15-17 нояб. 2017 г., Оренбург / М-во образования и науки Рос. Федер., Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбургский гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2017. - . - С. 113-118. . - 6 с.
     Электронный источник
202. Килякова, Ю. В. Раководство [Текст] : учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура / Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2017. - 167 с. : цв. ил.; 10,44 печ. л. - Библиогр.: с. 161-167. - ISBN 978-5-7410-1984-9.Содержание
203. Совместное использование наночастиц и пробиотических препаратов в прикладной биотехнологии [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Сердаева В. А., Мирошникова М. С., Руденков И. А. // Промышленность: новые экономические реалии и перспективы развития : сб. ст. I Всерос. науч.-практ. конф. (с междунар. участием), 17 мая 2017 г., Оренбург: в 2 ч. / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т"; [оргком. конф.: В. И. Жаданов (пред.) и др.]. - Электрон. дан. - Оренбург : Агентство "Пресса",2017. - Ч. 2. - С. 192-195. . - 4 с. Рассмотрено совместное использование наночастиц меди и пробиотического препарата Соя-бифидум (штамм Bifidobacteriumlongum) в прикладной биотехнологии, в частности, их влияние на рост и развитие цыплят-бройлеров.
     Электронный источник
204. Характеристики метаболизма цыплят-бройлеров на фоне совместного использования культуры Bifidobacterium longum и наночастиц меди [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Сердаева В. А., Мирошникова М. С., Руденков И. А. // Вестник мясного скотоводства,2017. - № 2 (98). - С. 133-140. . - 8 с. Представлены результаты экспериментального исследования с целью изучения морфологических и биохимических параметров цыплят-бройлеров при использовании в кормлении культуры Bifidobacterium longum и наночастиц меди.
     Электронный источник
205. Assessment of general toxicity and prooxidant effects of CeO2 and SiO2 nanoparticles on Danio rerio [Электронный ресурс] / Е. P. Miroshnikova, D. B. Kosyan, A. E. Arizhanov, Е. А. Sizova, V. V. Kalashnikov // Agricultural Biology,2016. - V. 51, № 6. - pp. 921-928. . - 8 A diversified use of nanomaterials leads to their accumulation in the environment and involvement into remediation. In water biocoenosis, nanomaterials influence fishes. Lipid peroxidation (LPO) in aquatic bioindicators is considered the parameters generally used to assess an impact of man-caused water pollution. It should be taken into account that the level of LPO products can be due not only to anthropogenic pollution, but also to the presence of peroxide substrates in fish tissues.
     Электронный источник
206. Morphological and biochemical blood parameters in broilers at correction with dietary copper salts and nanoparticles [Электронный ресурс] / Е. А. Sizova, V. L. Korolev, Sh. A. Makaev, E. P. Miroshnikova, V. A. Shakhov // Agricultural Biology,2016. - V. 51, № 6. - pp. 903-911. . - 9 с. Firstly assessed the efficient of nanosized copper on the model of broiler chickens. A comparative study of productive and biological effects of copper nanoparticles (CuNPs) and сopper sulfate was carried out on Smena 7 chickens of 14-42 days of age using different administration methods. Hematologic and biochemical parameters and elemental composition of tissues were assessed.
     Электронный источник
207. Аринжанов, А. Е. Анализ формирования экологической компетенции у студентов специальности "Водные биоресурсы и аквакультура" [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В. // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф., 3-5 февр. 2016 г., Оренбург / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2016. - . - С. 1044-1048. . - 5
     Электронный источник
208. Аринжанов, А. Е. Биологические аспекты применения наноматериалов в кормлении карпа [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В. // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф., 3-5 февр. 2016 г., Оренбург / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2016. - . - С. 1049-1053. . - 5
     Электронный источник
209. Воздействие экструдированных продуктов на биологическую доступность и обмен химических элементов в организме цыплят-бройлеров [Электронный ресурс] / Курилкина М. Я., Холодилина Т. Н., Муслюмова Д. М., Казачкова Н. М., Мирошникова Е. П. // Вестник мясного скотоводства,2016. - № 2. - С. 69-75. . - 7 с. Показано, что соэкструзия пшеничных отрубей с высокодисперсными порошками металлов и кальцийсодержащим препаратом значительно повышает биодоступность минеральных веществ из рациона. В эксперименте на цыплятах-бройлерах установлен факт повышения пулов химических элементов в организме птицы при скармливании экструдатов смесей, наиболее значительно по йоду - на 33-53%, меди - на 17-43%, кобальту - 17-42%, и кальцию - на 5-37%.
     Электронный источник
210. Инновации в производстве продуктов животного происхождения [Электронный ресурс] / Зинина О. В., Ребезов М. Б., Мирошникова Е. П., Прохасько Л. С. // Известия КГТУ,2016. - № 42. - С. 104-116. . - 13 с. Рассмотрены продуктовые инновации пищевой промышленности. Выделены основные направления в области инновационных технологий переработки продукции животного происхождения: разработка ресурсосберегающих технологий; технологий, позволяющих повысить выход продукта, улучшить его качество; высокоавтоматизированных и роботизированных линий по переработке сырья, нового оборудования; применение современных пищевых добавок, способствующих улучшению качества продукта, повышающих его выход; современных упаковочных материалов и технологий по сохранению качественных показателей продукта в течение длительного времени.
     Электронный источник
211. Мирошникова, Е. П. Использование пробиотического препарата в кормлении уток родительского стада [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Клычкова М. В., Кичко Ю. С. // Вестник мясного скотоводства,2016. - № 2(94). - С. 95-100. . - 6 Птицеводство в большинстве стран мира было и остаётся крупнейшим источником пополнения продовольственных ресурсов и полноценного животного белка. Промышленное птицеводство базируется на использовании сбалансированного питания, обеспечивающего физиологические потребности птицы в основных питательных и биологически активных веществах, а также на оптимизации условий её содержания.
     Электронный источник
212. Морфо-биохимические показатели крови у бройлеров при коррекции рациона солями и наночастицами Cu [Электронный ресурс] / Е. А. Сизова, В. Л. Королев, Ш. А. Макаев, Е. П. Мирошникова, В. А. Шахов // Сельскохозяйственная биология,2016. - Т. 51, № 6. - С. 903-911. . - 9 с. Впервые изучили эффективность использования нанопрепараты меди при выращивании цыплят-бройлеров. Представлена сравнительная характеристика продуктивного и биологического действия наночастиц (НЧ) меди и сернокислой меди на цыплят-бройлеров кросса Смена 7 в возрасте 14-42 сут при различных способах введения в организм с оценкой гематологических и биохимических показателей, а также элементного состава тканей.
     Электронный источник
213. Морфометрические показатели ремонтно-маточного стада персидского осетра Хыллинского рыбоводного завода [Электронный ресурс] / Салманов З. С., Гашимова У. Ф., Мирошникова Е. П., Пономарев С. В., Федоровых Ю. В. // Вестник Оренбургского государственного университета,2016. - № 5. - С. 74-78. . - 5 с. Исследовались характеристики морфометрических показателей персидского осетра Хыллинского осетрового рыбоводного завода республики Азербайджан.
     Электронный источник
214. О токсичности и прооксидантном эффекте наночастиц СeO2 и SiO2 (на модели Danio rerio) [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, Д. Б. Косян, А. Е. Аринжанов, Е. А. Сизова, В. В. Калашников // Сельскохозяйственная биология,2016. - Т. 51, № 6. - С. 921-928. . - 8 Впервые изучено действия наночастиц диоксида кремния и церия в условиях водной среды с непосредственной оценкой ферментативной системы биоиндикаторного организма.
     Электронный источник
215. Аринжанов, А. Е. Особенности обмена токсических элементов при совместном использовании биодобавок и наночастиц железа [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В. // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф., 3-5 февр. 2016 г., Оренбург / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2016. - . - С. 1054-1057. . - 4
     Электронный источник
216. Оценка влияния наночастиц никеля на искусственные аквабиоценозы [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В., Лядова А. Ю., Кушнарев А. В. // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф., 3-5 февр. 2016 г., Оренбург / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2016. - . - С. 1058-1062. . - 5
     Электронный источник
217. Мирошникова, Е. П. Практикум по кормлению рыб [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлениям подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура и 35.04.07 Водные биоресурсы и аквакультура / Е. П. Мирошникова, М. В. Клычкова, А. Е. Аринжанов; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2016. - ISBN 978-5-7410-1511-7. - 127 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
218. Мирошникова, Е. П. Прооксидантные эффекты наночастиц оксидов металлов переменной валентности в отношении пресноводных гидробионтов [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Сизова Е. А., Мирошников И. С. // Актуальная биотехнология,2016. - № 3 (18). - С. 104. . - 1 с.
     Электронный источник
219. Разработка продуктов питания животного происхождения на основе биотехнологий [Электронный ресурс] / Ребезов М. Б., Зинина О. В., Ребезов Я. М., Мирошникова Е. П., Соловьева А. А. // АПК России,2016. - Т. 23, № 2. - С. 488-496. . - 9 с. Рассмотрены разработки сотрудников и студентов кафедры "Прикладная биотехнология" ФГБОУ ВПО "Южно-Уральский государственный университет" (Национальный исследовательский университет) по созданию продуктов питания животного происхождения на основе биотехнологических принципов обработки сырья: деликатесный продукт из мяса индейки, термообработанный рулет из мяса индейки, биойогурт функционального назначения, комбинированный кисломолочный напиток. Также приведен способ производства сырокопченых колбас и способ обработки коллагенсодержащего сырья. Модификация малоценного и низкосортного сырья и дальнейшее его привлечение в технологию пищевых продуктов, что позволит существенно расширить сырьевую базу и увеличить ресурсы трудно возобновляемого животного белка.
     Электронный источник
220. Аринжанов, А. Е. Технические средства аквакультуры [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2016. - ISBN 978-5-7410-1561-2. - 139 с- Загл. с тит. экрана. Издание на др. носителе: Технические средства аквакультуры [Текст] : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2016. - 138 с.: ил., цв. ил.; 8,625 печ. л. - ISBN 978-5-7410-1561-2. - Библиогр.: с. 138
     Электронный источник
221. Техногенные наноматериалы в агробиоценозах: перспективы и риски [Электронный ресурс] : монография / [Е. А. Сизова и др.]; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство науч. орг., Федер. гос. бюджет. науч. учреждение "Всерос. науч.-исслед. ин-т мясного скотоводства"; Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ. - 2016. - ISBN 978-5-4417-0702-2. - 248 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
222. Мирошникова, Е. П. Тяжелые металлы в воде и донных отложениях Ириклинского водохранилища [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Аринжанов А. Е. // Вестник Оренбургского государственного университета,2016. - № 6(194). - С. 70-73. . - 4 В последнее время увеличился объем промышленных стоков в водоемы Оренбургской области. Тяжелые металлы в водных экосистемах не разлагаются, постоянно перераспределяются по отдельным компонентам и накапливаются в гидробионтах различных трофических уровней, включая рыб, и тем самым представляют опасность для человека, употребляющего в пищу рыб из загрязненных водоемов.
     Электронный источник
223. Antagonist metal alloy nanoparticles of iron and cobalt: impact on trace element metabolism in carp and chicken [Электронный ресурс] / Elena Miroshnikova [et al.] // Human & Veterinary Medicine. International Journal of the Bioflux Society,2015. - Vol. 7, Iss. 4. - P. 253-259. . - 7 Substances reducing iron digestion in digestive tract of animals were described earlier. Methods for elimination of negative influence of individual substances on iron assimilation (including separated introduction of iron antagonists into the diet) were developed. However, with the beginning of nanoparticle production the similar result can be achieved with the use of nanoparticle-containing alloy of iron and antagonist metals.
     Электронный источник
224. Comparative Assessment of Effect of Copper Nano- and Microparticles in Chicken [Электронный ресурс] / S. A. Miroshnikov [et al.] // Oriental Journal Of Chemistry,2015. - Vol. 31, № 4. - P. 2327-2336. . - 10 с. We studied the influence of highly dispersed copper particles on the metabolism of broiler chicks after a single intramuscular injection.
     Электронный источник
225. Адаптационные изменения в организме цыплят-бройлеров к действию наночастиц железа [Электронный ресурс] / Якушева Е. В., Сизова Е. А., Мирошников С. А., Мирошникова Е. П. // Эколого-физиологические проблемы адаптации : материалы XVI Всерос. симп., посвящ. памяти акад. Н. А. Агаджаняна, 17-20 июня, 2015 г., Сочи, Красная поляна / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. автономное образоват. учреждение высш. образования "Рос. ун-т дружбы народов". - Электрон. дан. - Москва : РУДН,2015. - . - С. 217-219. . - 3 с.
     Электронный источник
226. Мирошникова, Е. П. Адаптационные изменения обмена химических элементов при использовании препарата наночастиц сплава железа и кобальта [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Сизова Е. А. // Эколого-физиологические проблемы адаптации : материалы XVI Всерос. симп., посвящ. памяти акад. Н. А. Агаджаняна, 17-20 июня, 2015 г., Сочи, Красная поляна / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. автономное образоват. учреждение высш. образования "Рос. ун-т дружбы народов". - Электрон. дан. - Москва : РУДН,2015. - . - С. 120-121. . - 2 с.
     Электронный источник
227. Мирошникова, Е. П. Аквадизайн [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2015. - 5 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
228. Мирошникова, Е. П. Аквакультура [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2015. - 5 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
229. Аринжанов, А. Е. Биологические основы рыбоводства [Электронный ресурс] : лабораторный практикум: учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : Университет, 2015. - ISBN 978-5-7410-1345-8. - 172 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
230. Изучение действия наночастиц металлов на аквабиоценозы [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В., Сизова Е. А., Мирошников С. А. // Актуальные проблемы биологии, нанотехнологий и медицины : материалы VI Междунар. науч.-практ. конф., 1-3 окт. 2015 г., Ростов-на-Дону / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. авт. образоват. учреждение высш. проф. образования "Южный федеральный университет". - Электрон. дан. - Ростов-на-Дону: Южный федеральный университет,2015. - . - С. 195-196. . - 2
     Электронный источник
231. Аринжанов, А. Е. Использование биодобавок и наночастиц железа в кормлении карпа [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В. // Вестник Оренбургского государственного университета,2015. - № 6. - С. 44-48. . - 5 : 1 рис., 2 табл. Изучено влияние высокодисперсных порошков железа, ферментного препарата Ровабио XL, пробиотического препарата Бифидобактерин бифидум (Bifidobacterium bifidum) на рост, развитие и гематологические показатели карпа при совместном их использовании.
     Электронный источник
232. Мирошникова, Е. П. Кормление и кормопроизводство [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2015. - 5 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
233. Лабораторный практикум по эмбриологии и гистологии рыб [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура / [С. В. Лебедев и др.]; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2015. - ISBN 978-5-7410-1377-9. - 181 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
234. Аринжанов, А. Е. Основы промышленного рыболовства [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : Университет, 2015. - 215 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
235. Аринжанов, А. Е. Основы промышленного рыболовства [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ, 2015. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). - Загл. с этикетки диска. -Систем. требования: Intel Core или аналогич.; Microsoft Windows 7, 8, 10 ; 512 Мб ; монитор, поддерживающий режим 1024х768 ; мышь или аналогич. устройство - ISBN 978-5-7410-1360-1.. - № гос. регистрации 322103258.
236. Особенности совместного использования биодобавок и наночастиц железа в кормлении карпа [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В., Лядова А. Ю., Радионова Н. А., Налейкина Н. В. // Актуальные проблемы науки XXI века : материалы III Междунар. конф., 17 окт. 2015 г., Москва / Международная исследовательская организация "Cognitio". - Электрон. дан. - Санкт-Петербург: Международная исследовательская организация "Cognitio",2015. - . - С. 5-9. . - 5 Представлены результаты исследований, в ходе которых было изучено совместное использование наночастиц железа, ферментного препарата Ровабио XL и пробиотического препарата Бифидобактерин бифидум (Bifidobacterium bifidum) в кормлении карпа. В результате исследования зафиксировано наилучшее действие на рост подопытной рыбы при совместном использовании наночастиц и пробиотика.
     Электронный источник
237. Рецептура кормов для тиляпии, выращиваемой в индустриальных условиях [Электронный ресурс] / Куракин И. В. [и др.] // Вестник Оренбургского государственного университета,2015. - № 6. - С. 49-56. . - 8 с. : 2 рис., 5 табл. О разработке и испытаниях кормов для теляпии с разным содержанием протеина и аминокислотным составом в условиях аквариального комплекса инновационного центра "Биоаквапарк - НТЦ аквакультуры" АГТУ.
     Электронный источник
238. Совершенствование технологии выращивания рыбы в садковом хозяйстве Ириклинского водохранилища [Электронный ресурс] : монография / [Е. П. Мирошникова и др.]; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : Университет, 2015. - ISBN 978-5-7410-1356-4. - 261 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
239. Мирошникова, Е. П. Товарное рыбоводство [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2015. - 5 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
240. Мирошникова, Е. П. Влияние наночастиц различной дозировки на продуктивность карпа и обмен химических элементов = Effect of Nanoparticles Different Dosages Carp on Efficiency and Exchange of Chemical Elements [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Достижения науки и техники АПК,2014. - № 5. - С. 30-32. . - 3 с. Изучена продуктивность и особенности обмена химических элементов в организме карпа при использовании в кормлении наночастиц сплава железа и кобальта в различных дозировках.
     Электронный источник
241. Аринжанов, А. Е. Изучение включения в комбикорма для карпа наночастиц железа и кобальта [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В. // Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности : материалы VII Всерос. науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых с междунар. участием 21-23 мая 2014 г., Бийск / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Алтайский гос. технич. ун-т им И. И. Ползунова". - Электрон. дан. - Барнаул: АлтГТУ,2014. - . - С. 241-244. . - 4
     Электронный источник
242. Мирошникова, Е. П. Ихтиотоксикология [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2014. - 5 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
243. Лебедев, С. В. Лабораторный практикум по физиологии рыб [Текст] : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению подготовки 111400.62 Водные биоресурсы и аквакультура / С. В. Лебедев, Е. П. Мирошникова, О. В. Кван; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : Университет, 2014. - 120 с. : ил.; 7,5 печ. л. - Библиогр.: с. 120. - ISBN 978-5-4417-0458-8.Содержание
244. Лебедев, С. В. Лабораторный практикум по физиологии рыб [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению подготовки 111400.62 Водные биоресурсы и аквакультура / С. В. Лебедев, Е. П. Мирошникова, О. В. Кван; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2014. - 120 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
245. Килякова, Ю. В. Методические указания для написания курсовой работы по дисциплине "Искусственное воспроизводство рыб" [Электронный ресурс] : методические указания для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению подготовки 111400.62 Водные биоресурсы и аквакультура / Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. технологии перераб. молока и мяса. - Оренбург : ОГУ, 2014. - 36 с- Загл. с тит. экрана. Издание на др. носителе: Методические указания для написания курсовой работы по дисциплине "Искусственное воспроизводство рыб" [Текст] : методические указания для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению подготовки 111400.62 Водные биоресурсы и аквакультура / Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. технологии перераб. молока и мяса. - Оренбург : ОГУ, 2014. - 36 с. - Библиогр.: с. 31-33. - Прил.: с. 34-36
     Электронный источник
246. Килякова, Ю. В. Методические указания для написания курсовой работы по дисциплине "Искусственное воспроизводство рыб" [Текст] : методические указания для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению подготовки 111400.62 Водные биоресурсы и аквакультура / Ю. В. Килякова, Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. технологии перераб. молока и мяса. - Оренбург : ОГУ, 2014. - 36 с. - Библиогр.: с. 31-33. - Прил.: с. 34-36. Издание на др. носителе [Электронный ресурс] Содержание
247. Аринжанов, А. Е. Перспективы использования наночастиц в животноводстве [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В. // Вестник мясного скотоводства,2014. - № 2(85). - С. 7-12. . - 6 В настоящее время разрабатываются новые способы получения наночастиц металлов, выявляются ранее неизвестные их свойства, ведется широкомасштабный поиск новых областей их применения. Подобная ситуация делает актуальный запрос на исследование потенциальных рисков, возникающих при контакте биологических систем с наноматериалами.
     Электронный источник
248. Мирошникова, Е. П. Практикум по ихтиотоксикологии [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению подготовки 111400.62 Водные биоресурсы и аквакультура / Е. П. Мирошникова, С. В. Лебедев; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2014. - 110 с
     Электронный источник
249. Мирошникова, Е. П. Практикум по ихтиотоксикологии [Текст] : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению подготовки 111400.62 Водные биоресурсы и аквакультура / Е. П. Мирошникова, С. В. Лебедев; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : Университет, 2014. - 110 с. : ил.; 6,9 печ. л. - Библиогр.: с. 108-110. - ISBN 978-5-4417-0457-1.Содержание
250. Аринжанов, А. Е. Рыбохозяйственная гидротехника [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению подготовки 111400.62 Водные биоресурсы и аквакультура / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2014. - 236 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
251. Аринжанов, А. Е. Рыбохозяйственная гидротехника [Текст] : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению подготовки 111400.62 Водные биоресурсы и аквакультура / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : Университет, 2014. - 236 с. : ил.; 14,7 печ. л. - Библиогр.: с. 235-236. - ISBN 978-5-4417-0490-8.Содержание
252. Способ производства корма для рыб [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Сизова Е. А., Килякова Ю. В., Родионова Г. Б., Глущенко Н. Н.; патентообладатель Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т".- № 2012157957/13заявл. 27.12.12опубл. 27.05.14. - 2014. - 1 с. Изобретение относится к рыбной промышленности и может быть использовано при производстве кормовых продуктов для кормления рыб.
     Электронный источник
253. Мирошникова, Е. П. Аквакультура [Электронный ресурс] : практикум: учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению подготовки 111400.62 Водные биоресурсы и аквакультура / Е. П. Мирошникова, С. В. Пономарев; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2013. - 184 с- Загл. с тит. экрана. Издание на др. носителе: Аквакультура [Текст] : практикумучебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению подготовки 111400.62 Водные биоресурсы и аквакультура / Е. П. Мирошникова, С. В. Пономарев; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : Университет, 2013. - 185 с.: ил.; 11,5 печ. л. - ISBN 978-5-4417-0207-2. - Библиогр.: с. 175-178. - Прил.: с. 179-184
     Электронный источник
254. Мирошникова, Е. П. Аквакультура [Текст] : практикум: учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению подготовки 111400.62 Водные биоресурсы и аквакультура / Е. П. Мирошникова, С. В. Пономарев; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : Университет, 2013. - 185 с. : ил.; 11,5 печ. л. - Библиогр.: с. 175-178. - Прил.: с. 179-184. - ISBN 978-5-4417-0207-2. Издание на др. носителе [Электронный ресурс] Содержание
255. Мирошникова, Е. П. Актуальные проблемы аквакультуры в современных условиях [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П. // Университетский комплекс как региональный центр развития образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф. (с междунар. участием), 30 янв.-1 февр. 2013 г., Оренбург / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбургский гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург: ИПК "Университет",2013. - . - С. 1006-1009. . - 4 с. Рассматриваются проблемы развития аквакультуры в нашей стране.
     Электронный источник
256. Мирошникова, Е. П. Введение в профессию [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2013. - 5 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
257. Аринжанов, А. Е. Влияние наночастиц на гематологические показатели крови карпа [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В. // Вестник мясного скотоводства,2013. - № 5 (83). - С. 92-97. . - 6 Дана оценка влияния наночастиц сплава железа и кобальта на гематологические показатели холоднокровных животных (карпа) при пероральном способе введения. Установлено, что использование в рационе наночастиц металлов сопряжено с повышением интенсивности роста.
     Электронный источник
258. Аринжанов, А. Е. Воздействие наночастиц комплекса металлов на организм карпа [Электронный ресурс] / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета,2013. - № 2 (40). - С. 113-116. . - 4 В ходе исследований изучено влияние наночастиц комплекса металлов на основные морфологические (лейкоциты, эритроциты) и биохимические (гемоглобин, общий белок) показатели крови сеголеток карпа. Нанокристаллические частицы отдельных металлов, обладая высокой биологической активностью, могут быть использованы как стимуляторы обменных процессов в организме рыб.
     Электронный источник
259. Мирошникова, Е. П. Изменение гематологических параметров карпа под влиянием наночастиц металлов [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Достижения науки и техники АПК,2013. - № 5. - С. 55-57. . - 3 Об исследовании, проводившемся с целью определения влияния наночастиц комплекса металлов (Fe, Co) на интенсивность роста, морфологические и функциональные параметры сеголеток карпа.
     Электронный источник
260. Мирошникова, Е. П. Методические указания для выполнения выпускной квалификационной работы бакалавра по направлению 111400.62 Водные биоресурсы и аквакультура [Электронный ресурс] : методические указания для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению подготовки 111400.62 Водные биоресурсы и аквакультура / Е. П. Мирошникова, С. В. Лебедев, Ю. В. Килякова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ. - 2013. - 34 с- Загл. с тит. экрана. Издание на др. носителе: Методические указания для выполнения выпускной квалификационной работы бакалавра по направлению 111400.62 Водные биоресурсы и аквакультура [Текст] : методические указания для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению подготовки 111400.62 Водные биоресурсы и аквакультура / Е. П. Мирошникова, С. В. Лебедев, Ю. В. Килякова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ. - 2013. - 34 с. - Прил.: с. 22-34
     Электронный источник
261. Аринжанов, А. Е. Методические указания для написания курсовой работы по дисциплине "Биологические основы рыбоводства" [Электронный ресурс] : методические указания для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению подготовки 111400.62 Водные биоресурсы и аквакультура / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. технологии перераб. молока и мяса. - Оренбург : ОГУ, 2013. - 36 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
262. Аринжанов, А. Е. Методические указания для написания курсовой работы по дисциплине "Промысловая ихтиология" [Электронный ресурс] : методические указания для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению подготовки 111400.62 Водные биоресурсы и аквакультура / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. технологии перераб. молока и мяса. - Оренбург : ОГУ. - 2013. - 53 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
263. Мирошникова, Е. П. Методические указания к написанию курсовой работы по дисциплине аквакультура [Электронный ресурс] : методические указания для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению подготовки 111400.62 Водные биоресурсы и аквакультура / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. технологии перераб. молока и мяса. - Оренбург : ОГУ. - 2013. - 68 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
264. Мирошникова, Е. П. Общая ихтиология [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. технологии перераб. молока и мяса. - Оренбург : ОГУ, 2013. - 6 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
265. Лебедев, С. В. Определение качества воды по биологическим, физическим и химическим показателям [Электронный ресурс] : лабораторный практикум: учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению подготовки 111400.62 Водные биоресурсы и аквакультура / С. В. Лебедев, Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ. - 2013. - 109 с- Загл. с тит. экрана. Издание на др. носителе: Определение качества воды по биологическим, физическим и химическим показателям [Текст] : лабораторный практикумучебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению подготовки 111400.62 Водные биоресурсы и аквакультура / С. В. Лебедев, Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : Университет. - 2013. - 110 с.: ил. - ISBN 978-5-4417-0209-6. - Библиогр.: с. 81-82. - Прил.: с. 83-109
     Электронный источник
266. Оценка эффективности влияния наночастиц металлов в составе комбикорма на рост и развитие рыб [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В., Рыжкова Л. М., Мужиков И. С. // Научная дискуссия: вопросы математики, физики, химии, биологии : материалы III Междунар. заоч. науч.-практ. конф., 16 апр. 2013 г., Москва / Международный центр науки и образования. - Электрон. дан. - Москва: Междунар. центр науки и образования,2013. - . - С. 69-73. . - 5
     Электронный источник
267. Практикум по технологии мяса и мясных продуктов [Электронный ресурс] / Г. М. Топурия [и др.]; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. аграр. ун-т". - Оренбург : ОГАУ. - 2013. - ISBN 978-5-88838-823-5. - 204 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
268. Мирошникова, Е. П. Теория эволюции [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. технологии перераб. молока и мяса. - Оренбург : ОГУ, 2013. - 5 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
269. Аринжанов, А. Е. Влияние железа и кобальта на обмен минеральных веществ в условиях различной обеспеченности [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Ваншин В. В. // Инновации, экобезопасность, техника и технологии в переработке сельскохозяйственной продукции : материалы III Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием, 19-21 апр. 2012 г., Уфа / М-во сел. хоз-ва Респ. Башкортостан, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Башк. гос. аграр. ун-т". - Электрон. дан. - Уфа,2012. - . - С. 3-5. . - 3
     Электронный источник
270. Влияние наночастиц металлов на физиологическое состояние и гематологические показатели крови рыб [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В., Сизова Е. А. // Российская аквакультура: состояние, потенциал и инновационные производства в развитии АПК : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 20-22 ноября 2012 г., Воронеж / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий". - Электрон. дан. - Воронеж: Воронежский ЦНТИ,2012. - . - С. 131-135. . - 5 Недостаток минеральных веществ ведет к угнетению роста и аппетита, вызывает конвульсии, искривление позвоночника, анемию, анорексию, вялость, катаракты, истончении жаберных крышек, эрозии плавников и кожи, мышечную дистрофию. За последние годы было установлено, что наночастицы эссенциальных элементов обладают высокой биологической активностью, усиливают обмен веществ и способствуют повышению естественной резистентности организма, увеличению темпов роста и обменных процессов
     Электронный источник
271. Дипломное проектирование [Электронный ресурс] : методические указания по специальности 260301.65 - Технология мяса и мясных продуктов / О. В. Богатова [и др.]; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. технологии переработки молока и мяса. - Оренбург : ОГУ. - 2012. - 46 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
272. Использование экструдированных кормов с добавлением наночастиц металлов в кормлении рыб [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е. [и др.] // Вестник Оренбургского государственного университета,2012. - № 10, октябрь. - С. 138-142. . - 5- Библиогр.: с. 141-142. В ходе исследований определена биологическая ценность экструдированных кормов с добавлением наночастиц металлов, выявлены достоверные изменения концентраций в теле карпа макроэлементов и эссенциальных микроэлементов.
     Электронный источник
273. Обмен химических элементов в организме карпа при использовании наночастиц кобальта и железа в корме [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П. [и др.] // Вестник Оренбургского государственного университета,2012. - № 6, июнь. - С. 170-174. . - 6. - 6 с.- Библиогр.: с. 174. : 4 табл. В ходе исследований по оценке влияния железа и кобальта в различной химической форме (минеральные соли, наночастицы металлов) на обмен химических элементов в организме карпа выявлены достоверные изменения концентраций в теле рыб кальция, фосфора, железа, кобальта, йода и т. д.
     Электронный источник
274. Лебедев, С. В. Основы биологии гидробионтов [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / С. В. Лебедев, Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2012. - 5 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
275. Аринжанов, А. Е. Содержание макроэлементов в теле карпа в условиях введения железа и кобальта в рацион корма [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П. // Аквакультура России: вклад молодых : материалы конф. молодых ученых и специалистов 22-23 нояб. 2012 г., Тюмень / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. агентство по рыболовству, Гос. науч.-произв. центр рыб. хоз-ва. - Электрон. дан. - Тюмень: Госрыбцентр,2012. - . - С. 11-14. . - 4
     Электронный источник
276. Мирошникова, Е. П. Частная ихтиология [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. технологии перераб. молока и мяса. - Оренбург : ОГУ, 2012. - 5 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
277. Аринжанов, А. Е. Влияние микроэлементов на интенсивность роста карпа в условиях различной обеспеченности [Электронный ресурс] / Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П. // Инновации, экобезопасность, техника и технологии в переработке сельскохозяйственной продукции : материалы II Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием 24-25 нояб. 2011 г., Уфа / М-во сел. хоз-ва Респ.и Башкортостан, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Башк. гос. аграр. ун-т". - Электрон. дан. - Уфа,2011. - . - С. 11-12. . - 2
     Электронный источник
278. Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / М. Б. Ребезов [и др.]; Юж.-Урал. гос. ун-т (нац. исслед. ун-т) [и др.]. - Челябинск : Юж.-Урал. гос. ун-т. - 2011. - 58 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
279. Микробиология молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / М. Б. Ребезов [и др.]; Юж.-Урал. гос. ун-т (нац. исслед. ун-т) [и др.]. - Челябинск : Юж.-Урал. гос. ун-т. - 2011. - 132 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
280. Мирошникова, Е. П. Общая биология (с основами биологии гидробионтов) [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Е. П. Мирошникова, С. В. Лебедев, Г. В. Карпова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2011. - 623 с- Загл. с тит. экрана. Издание на др. носителе: Общая биология (с основами биологии гидробионтов) [Текст] : учеб. пособие / Е. П. Мирошникова, С. В. Лебедев, Г. В. Карпова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2011. - 623 с.: ил.; 38,8 печ. л. - ISBN 978-5-7410-1072-3. - Библиогр.: с. 620-622
     Электронный источник
281. Мирошникова, Е. П. Общая биология (с основами биологии гидробионтов) [Текст] : учеб. пособие / Е. П. Мирошникова, С. В. Лебедев, Г. В. Карпова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2011. - 623 с. : ил.; 38,8 печ. л. - Библиогр.: с. 620-622. - ISBN 978-5-7410-1072-3. Издание на др. носителе [Электронный ресурс] Содержание
282. Мирошникова, Е. П. Общая ихтиология [Текст] : практикум: [учебное пособие] / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ИПК ГОУ ОГУ, 2011. - 108 с. : ил. - Библиогр.: с. 90. - Прил.: с. 91-107. - ISBN 978-5-7410-1073-0. Издание на др. носителе [Электронный ресурс] Содержание
283. Мирошникова, Е. П. Общая ихтиология [Электронный ресурс] : практикум: учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению "Водные биоресурсы и аквакультура" / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2011. - 106 с- Загл. с тит. экрана. Издание на др. носителе: Общая ихтиология [Текст] : практикум[учебное пособие] / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ИПК ГОУ ОГУ, 2011. - 108 с.: ил. - ISBN 978-5-7410-1073-0. - Библиогр.: с. 90. - Прил.: с. 91-107
     Электронный источник
284. Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / М. Б. Ребезов [и др.]; Юж.-Урал. гос. ун-т (нац. исслед. ун-т) [и др.]. - Т. 2. - Челябинск : Юж.-Урал. гос. ун-т. - 2011. - 133 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
285. Технохимический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / М. Б. Ребезов [и др.]; Юж.-Урал. гос. ун-т (нац. исслед. ун-т) [и др.]. - Челябинск : Юж.-Урал. гос. ун-т. - 2011. - 107 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
286. Мирошникова, Е. П. Частная ихтиология [Электронный ресурс] : практикум / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2011. - 184 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
287. Мирошникова, Е. П. Частная ихтиология [Текст] : практикум / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2011. - 182 с. : ил. - Библиогр.: с. 181. - ISBN 978-5-7410-1074-7.Содержание
288. Miroshnikova, E. P. Influence of enzymatic preparations on elemental status of carp and hen [Электронный ресурс] / Miroshnikova E. P., Barabash A. A. // Микроэлементы в медицине,2010. - Т. 11, № 2. - С. 46а. . - 1 с.
     Электронный источник
289. Мирошникова, Е. П. Изменение качественных показателей при хранении мышечной ткани животных КРС калмыцкой и симментальской пород [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Смородин А. В. // Мясной ряд,2010. - № 1. - С. 56-57. . - 2 с. Рассмотрены изменения качественных показателей при хранении мышечной ткани животных КРС разных пород.
     Электронный источник
290. Федоровых, Ю. В. Опыт заготовки и содержания маточного стада речного окуня в индустриальных условиях [Электронный ресурс] / Ю. В. Федоровых, Е. П. Мирошникова // Вестник Оренбургского государственного университета,2010. - № 2, февраль. - С. 137-140. . - 4 с.- Библиогр.: с. 140 (6 назв.). Цель работы - создание необходимых условий для содержания ремонтно-маточного стада речного окуня для проведения дальнейшей работы по получению потомства.
     Электронный источник
291. Мирошникова, Е. П. Основы аквакультуры [Текст] : учеб. пособие для вузов / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ИПК ГОУ ОГУ, 2010. - 207 с. : ил. - Библиогр.: с. 205-206. - ISBN 978-5-7410-1065-5.
292. Смородин, А. В. Особенности автолитических процессов мышечной ткани животных различных пород [Электронный ресурс] / А. В. Смородин, Е. П. Мирошникова // Вестник Оренбургского государственного университета,2010. - № 2, февраль. - С. 134-136. . - 3 с.- Библиогр.: с. 136 (9 назв.). В эксперименте по оценке особенностей автолиза мясного сырья, полученного от различных пород, выявлены различия в функционально-технологических и физико-химических свойствах.
     Электронный источник
293. Смородин, А. В. Особенности процесса созревания мышечной ткани крупного рогатого скота симментальской породы [Электронный ресурс] / Смородин А. В., Мирошникова Е. П., Тюлебаев С. Д. // Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных : сб. науч. тр. Междунар. науч.-практ. конф., 11-13 мая 2010 г., Краснодар / Департамент сельск. хоз-ва и перераб. пром-ти Краснодарского края, Северо-Кавказский научно-исследоват. ин-т животноводства Рос. академии с.-х. наук. - Электрон. дан. - Краснодар,2010. - Ч. 2. - С. 36-37. . - 2 с.
     Электронный источник
294. Словарь терминов по технологии молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Г. М. Топурия [и др.]; Оренбург. гос. аграр. ун-т; Оренбург. гос. ун-т. - Оренбург : ОГАУ. - 2010. - ISBN 978-5-88838-582-1. - 90 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
295. Мирошникова, Е. П. Сравнительный анализ качественных показателей мышечной ткани животных КРС калмыцкой и симментальской пород при хранении [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Смородин А. В. // Наука и образование: фундаментальные основы, технологии, инновации : материалы Междунар. науч. конф., посвящ. 55-лет. Оренбург. гос. ун-та, 14-15 окт. 2010 г., Оренбург / М-во образования и науки РФ; ФГОУ ВПО "Оренбург. гос. ун-т", М-во образования Оренбург. обл. - Электрон. дан. - Оренбург: ГОУ ОГУ,2010. - Ч. 7. - С. 286-289. . - 4 с.
     Электронный источник
296. Смородин, А. В. Автолиз и функционально-технологические характеристики мышечной ткани в зависимости от температуры [Электронный ресурс] / Смородин А. В., Мирошникова Е. П., Родионова Г. Б. // Вестник Оренбургского государственного университета,2009. - № 4 (110). - С. 112-116. . - 5 с. Обобщены результаты исследований по изучению влияния температурных режимов на автолитические изменения мясного сырья. Определены наиболее оптимальные температура и сроки созревания мяса.
     Электронный источник
297. Смородин, А. В. Влияние автолитических процессов на химический состав мышечной ткани крупного рогатого скота [Электронный ресурс] / А. В. Смородин, Е. П. Мирошникова, А. И. Гречушкин // Биотехнологические системы и инновационные технологии производства продуктов питания как один из инструментов реализации "Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы" : материалы Междунар. науч.-практ. конф. фак. биотехнологии, товароведения и экспертизы товаров, 2009 г., пос. Персиановский / ФГОУ ВПО Донской ГАУ.; гл. ред. А. И. Баранников; - Электрон. дан. - пос. Персиановский : ДонГАУ,2009. - . - С. 33-35. . - 3 с.
     Электронный источник
298. Балдина, Е. В. Влияние использования "защищенных" жиров в составе экструдированных комбикормов на химический состав и переваримость последних [Текст] / Е. В. Балдина, Е. П. Мирошникова // Пищевая промышленность: состояние, проблемы, перспективы : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 14-15 окт. 2009 г. / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию ; Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ГОУ ОГУ,2009. - . - С. 127-129.
299. Мирошникова, Е. П. Гистологические изменения длиннейшей мышцы спины крупного рогатого скота симментальской породы при созревании мяса в сравнительно половом аспекте [Текст] / Е. П. Мирошникова, А. В. Смородин // Пищевая промышленность: состояние, проблемы, перспективы : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 14-15 окт. 2009 г. / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию; Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ГОУ ОГУ,2009. - . - С. 201-205.
300. Мирошникова, Е. П. Изменение качественных характеристик мышечной ткани крупного рогатого скота симментальской породы при созревании [Текст] / Е. П. Мирошникова, А. В. Смородин // Пищевая промышленность: состояние, проблемы, перспективы : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 14-15 окт. 2009 г. / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию; Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ГОУ ОГУ,2009. - . - С. 199-201.
301. Изменение функционально-технологических свойств мяса крупного рогатого скота в процессе автолиза [Электронный ресурс] / Смородин А. В., Мирошникова Е. П., Каюмов Ф. Г., Маевская Л. А. // Разработка и широкая реализация современных технологий производства, переработки и создания пищевых продуктов : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 24-26 июня 2009 г., Волгоград / ГУ "Волгоградский науч.-исслед. технолог. ин-т мясо-молочного скотоводства и перераб. продукции животноводства Рос. акад. с.-х. наук", Волгоград. гос. тех. ун-т ; [сост. и ред.: А. Б. Лисицын, И. Ф. Горлов]. - Электрон. дан. - Волгоград,2009. - . - С. 275-277. . - 3 с.
     Электронный источник
302. Мирошникова, Е. П. Изменения физико-химических свойств охлажденного мяса крупного рогатого скота калмыцкой породы в процессе созревания [Текст] / Е. П. Мирошникова, А. В. Смородин // Пищевая промышленность: состояние, проблемы, перспективы : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 14-15 окт. 2009 г. / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию; Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ГОУ ОГУ,2009. - . - С. 205-209.
303. Балдина, Е. В. Использование "защищенного" жира в составе экструдированных комбикормов [Текст] / Е. В. Балдина, Е. П. Мирошникова // Пищевая промышленность: состояние, проблемы, перспективы : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 14-15 окт. 2009 г. / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбургский гос. ун-т". - Оренбург : ГОУ ОГУ,2009. - . - С. 124-127. . - 4 с.
304. Контаминация мышечной ткани крупного рогатого скота [Текст] / Смородин А. В., Мирошникова Е. П., Каюмов Ф. Г., Маевская Л. А. // Пищевая промышленность: состояние, проблемы, перспективы : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 14-15 окт. 2009 г. / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию; Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ГОУ ОГУ,2009. - . - С. 252-255.
305. Смородин, А. В. Морфология структурных изменений мышечной ткани при созревании мяса [Электронный ресурс] / Смородин А. В., Мирошникова Е. П., Абрамова Л. Л. // Вестник Оренбургского государственного университета,2009. - № 12-2 (118). - С. 99-105. . - 7 с. Рассмотрены гистологические изменения структуры мышечной ткани при автолизе мясного сырья, полученного от крупного рогатого скота различных половозрастных групп. Полученные данные позволяют сделать вывод о лучших качественных изменениях тканей кастратов в процессе созревания по сравнению с тканями бычков и телок.
     Электронный источник
306. Мирошникова, Е. П. Определение наиболее оптимального температурного режима для созревания мышечной ткани крупного рогатого скота [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Смородин А. В., Родионова Г. Б. // Мясной ряд,2009. - № 3. - С. 46-48. . - 3 с.
     Электронный источник
307. Смородин, А. В. Функционально-технологические свойства и изменения химического состава охлажденного мяса крупного рогатого скота в процессе созревания [Электронный ресурс] / А. В. Смородин, Е. П. Мирошникова // Инновационные технологии и оборудование для пищевой промышленности (приоритеты развития). В 3 т. Т. 1 : материалы III Междунар. науч.-техн. конф., 2009 г., Воронеж / ГОУ ВПО Воронеж. гос. технолог. акад. - Электрон. дан. - Воронеж : Воронеж. гос. технолог. акад. ,2009. - . - С. 519-522. . - 4 с.
     Электронный источник
308. Барабаш, А. А. Влияние ферментного препарата на обмен химических элементов в организме подопытного карпа [Электронный ресурс] / Барабаш А. А. Мирошникова Е. П. // Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии : материалы Четвертого междунар. симп., посвящ. 200-лет. ветеринар. образования в России и 70-лет. каф. кормления животных СПбГАВМ, 6-8 мая 2008 г., Санкт-Петербург / М-во сел. хоз-ва РФ [и др.]. - Электрон. дан. - Санкт-Петербург,2008. - . - С. 11-13. . - 3 с.
     Электронный источник
309. Особенности межэлементных взаимодействий в организме животных при различной нутриентной обеспеченности [Электронный ресурс] / Барабаш А. А., Мирошникова Е. П., Гречушкин А. И., Сипайлова О. Ю. // Вестник Оренбургского государственного университета,2008. - № 12 (94). - С. 72-75. . - 4 с. В ходе исследований по оценке влияния ферментных препаратов на обмен химических элементов в организме карпа и кур-несушек выявлены достоверные изменения концентраций в теле животных кобальта, никеля, свинца и т. д. Установлены специфические особенности межэлементных взаимодействий в организме, выражающиеся в снижении числа отрицательных корреляционных связей между массами элементов в 3-4 раза. Наличие экзогенных энзимов в рационе приводит к нивелированию действия колебаний уровня белка в рационе карпа на обмен макроэлементов.
     Электронный источник
310. Мирошникова, Е. П. Элементный состав рыбы при использовании различных комбикормов (влияние уровня протеина в рационе карпа) [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Барабаш А. А. // Рыбоводство и рыбное хозяйство,2008. - № 3. - С. 36-38. . - 3 с.
     Электронный источник
311. Miroshnikova, E. P. Influence of an enzymatic prepuration on the element status of carp [Электронный ресурс] / E. P. Miroshnikova, A. V. Skalny, A. A. Barabash // Микроэлементы в медицине=Trace elements in medicine,2007. - Т. 8, вып. 3. - С. 45-46. . - 2 с.
     Электронный источник
312. Мирошникова, Е. П. Влияние мультиэнзимной композиции на качественные показатели мяса кур-несушек [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова // Развитие университетского комплекса как фактор повышения инновационного и образовательного потенциала региона : материалы Всерос. науч.-практ. конф., 7-9 февр. 2007 г., Оренбург / под ред. Нотовой С. В., Кирьяковой А. В. - Электрон дан. - Оренбург : ИПК ГОУ ОГУ,2007. - . - С. 25-26. . - 2 с.
     Электронный источник
313. Мирошникова, Е. П. Влияние особенностей содержания рыбы на качество продукции [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова // Развитие университетского комплекса как фактор повышения инновационного и образовательного потенциала региона : материалы Всерос. науч.-практ. конф., 7-9 февр. 2007 г., Оренбург / под ред. Нотовой С. В., Кирьяковой А. В. - Электрон дан. - Оренбург : ИПК ГОУ ОГУ,2007. - . - С. 27-29. . - 3 с.
     Электронный источник
314. Мирошникова, Е. П. Влияние ферментных препаратов на содержание отдельных элементов в тканях тела птицы [Текст] / Е. П. Мирошникова, А. А. Барабаш // Биоэлементы : материалы II Междунар. науч.-практ. конф., 23-25 янв. 2007 г. - Оренбург : ГОУ ОГУ,2007. - . - С. 142-145. Изучено влияние ферментных препаратов на содержание отдельных элементов в тканях тела сельскохозяйственной птицы.
315. Лимитирование витаминного и минерального питания как метод повышения эффективности ферментных препаратов [Текст] / Мирошников С. А., Сипайлова О. Ю., Кван О. В., Мирошникова Е. П., Лебедев С. В. // Биоэлементы : материалы II Междунар. науч.-практ. конф., 23-25 янв. 2007 г. - Оренбург : ГОУ ОГУ,2007. - . - С. 138-141. . - 4 с. Предложен способ повышения эффективности ферментных препаратов путем непрерывного скармливания их на фоне несбалансированного по витаминам А, Д и кальцию стартового рациона в течение 2-х недельного периода.
316. Общая технология отрасли [Электронный ресурс] : учеб. пособие / С. В. Стадникова [и др.]; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ГОУ ОГУ. - 2007. - 183 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
317. Мирошникова, Е. П. Особенности обмена химических элементов у карпа в условиях различной нутриентной обеспеченности [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Барабаш А. А. // Известия Оренбургского государственного Аграрного университета,2007. - Т. 3, № 15-1. - С. 175-177. . - 3 с. В ходе исследований по оценке эффективности ферментных препаратов в кормлении карпа при различном содержании протеина в рационе были получены данные по содержанию химических элементов в теле рыб. Выделены специфические особенности межэлементных взаимодействий в организме.
     Электронный источник
318. Барабаш, А. А. Специфические особенности межэлементных взаимодействий в организме карпа [Электронный ресурс] / Барабаш А. А., Мирошникова Е. П. // Современные технологии производства и переработки сельскохозяйственного сырья для создания конкурентоспособных пищевых продуктов : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 26-27 июня, 2007 г., Волгоград / Волгоградский гос. технич. ун-т, Поволжский науч.-исслед. ин-т производства и переработки мясомолочной продукции; Сост. и ред. И. Ф. Горлов. - Электрон. дан. - Волгоград: РПК "Политехник",2007. - Ч. 2. - С. 229-232. . - 4 с.
     Электронный источник
319. Способ повышения эффективности действия ферментного препарата [Электронный ресурс] / Нотова С. В., Мирошников С. А., Лебедев С. В., Канавина О. Н., Кван О. В., Мирошникова Е. П.; патентообладатель Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т".- № 2004136097/13заявл. 09.12.2004опубл. 10.02.2007, Бюл. № 4. - 2007. - 4 с. Изобретение относится к отрасли сельского хозяйства.
     Электронный источник
320. Способ скармливания ферментного препарата курам-несушкам [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Авзалов Р. Х., Нотова С. В., Лебедев С. В., Кван О. В., Малюшин Е. Н., Иванов Ю. Б., Герасименко В. В.; патентообладатель Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т".- № 2004136100/13заявл. 09.12.2004опубл. 10.02.2007, Бюл. № 4. - 2007. - 4 с. Изобретение относится к отрасли сельского хозяйства.
     Электронный источник
321. Суханова, О. Н. Сравнительная оценка влияния биологически активных препаратов на скорость отложения минеральных элементов в тело кур-несушек [Текст] / О. Н. Суханова, С. В. Лебедев, Е. П. Мирошникова // Биоэлементы : материалы II Междунар. науч.-практ. конф., 23-25 янв. 2007 г. - Оренбург : ГОУ ОГУ,2007. - . - С. 152-155. . - 4 с. Изучено влияние ферментного препарата, антибиотика, пробиотика на минеральный обмен в организме сельскохозяйственной птицы.
322. Мирошникова, Е. П. Элементный состав рыбы при использовании различных комбикормов [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. А. Барабаш // Тепловодная аквакультура и биологическая продуктивность водоемов аридного климата : материалы и докл. Междунар. симпозиума, 16-18 апр. 2007 г., Астрахань / Федер. агентство по рыболовству [и др.]; отв ред. С. В. Пономарев. - Электрон. дан. - Астрахань: АГТУ,2007. - . - С. 412-414. . - 3 с.
     Электронный источник
323. Мирошникова, Е. П. Биологические особенности и качество продукции кур и карпа при использовании различных энзимсодержащих рационов [Электронный ресурс] : дис. ... д-ра биол. наук: 06.02.10 / Е. П. Мирошникова. - Оренбург. - 2006. - 384 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
324. Мирошников, С. А. Величина работы организма по формированию тканей "de novo" как критерий оценки сбалансированности питания [Электронный ресурс] / Мирошников С. А., Мирошникова Е. П. // Вестник Оренбургского государственного университета,2006. - № 2, прил.. - С. 50-52. . - 3 с. Выдвинуто предположение, по которому степень соответствия набора всасываемых из пищеварительного тракта веществ оптимальному их составу может быть описана функцией работы по формированию тканей "de novo". Предложен и реализован на практике алгоритм нахождения величины работы. Установлена зависимость ее размера от уровня питания и присутствия экзогенных энзимов.
     Электронный источник
325. Канавина, О. Н. Влияние группы факторов на обмен химических элементов в организме кур-несушек [Электронный ресурс] / Канавина О. Н., Мирошников С. А., Мирошникова Е. П. // Вестник Оренбургского государственного университета,2006. - №2, прил.. - С. 25-27. . - 3 с. В опытах на курах-несушках выявлено, что совместное применение ферментного препарата и антибиотика в кормлении птицы способно привести к изменениям минерального статуса организма, совершенно отличным от тех, которые можно получить при действии каждого из них в отдельности.
     Электронный источник
326. Мирошникова, Е. П. Влияние лечебно-профилактического растительного сбора на функционально-технологические свойства мясного сырья [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Шукалакова Д. И. // Вызовы XXI века и образование : материалы Всерос. науч.-практ. конф., 3-8 февр. 2006 г., Оренбург / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2006. - . - С. 86-88. . - 3 с.
     Электронный источник
327. Мирошникова, Е. П. Влияние мультиэнзимных препаратов на мясную продуктивность птицы [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П. // Вызовы XXI века и образование : материалы Всерос. науч.-практ. конф., 3-8 февр. 2006 г., Оренбург / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2006. - . - С. 89-90. . - 2 с.
     Электронный источник
328. Мирошникова, Е. П. Влияние ферментного препарата на обмен микроэлементов у карпов при различной белковой обеспеченности рациона [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Барабаш А. А. // Вестник Оренбургского государственного университета,2006. - № 12, декабрь, прил.: Биоэлементология. - С. 164-166. . - 3 с. В ходе исследований по оценке эффективности ферментных препаратов в кормлении карпа при различном содержании протеина в рационе были получены данные по содержанию эссенциальных элементов в теле рыб. Установлена тесная взаимосвязь уровня содержания эссенциальных элементов в рационе с уровнем содержания в тканях рыб.
     Электронный источник
329. Мирошникова, Е. П. Влияние ферментного препарата на обмен химических элементов в организме молодняка птицы [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова // Актуальные проблемы биологии в животноводстве : сб. тр. материалов IV Междунар. конф., посвященной 100-летию со дня рождения академика РАСХН Н. А. Шманенкова, 05-07 сент. 2006 г., Боровск / отв. ред. Г. Г. Черепанов. - Электрон дан. - Боровск : Всеросс. НИИ физиологии, биохимии и питания сельского хозяйства животных,2006. - . - С. 312-313. . - 2 с.
     Электронный источник
330. Барабаш, А. А. Влияние ферментного препарата на элементный статус карпа при различном содержании протеина в рационе [Электронный ресурс] / Барабаш А. А., Мирошникова Е. П., Жарков А. Н. // Вестник Оренбургского государственного университета,2006. - № 2, прил.. - С. 4-6. . - 3 с. В ходе исследований по оценке эффективности ферментных препаратов в кормлении карпа при различном содержании протеина в рационе были получены данные по содержанию токсических элементов в теле рыб. Установлена тесная взаимосвязь уровня содержания токсических элементов в рационе с уровнем содержания в тканях рыб.
     Электронный источник
331. Горлов, И. Ф. Влияние экзогенных энзимов на особенность метаболизма минеральных веществ в организме кур [Электронный ресурс] / Горлов И. Ф., Мирошникова Е. П. // Стратегия научного обеспечения развития конкурентоспособного производства отечественных продуктов питания высокого качества : материалы Всерос. науч.-практ. конф., 27-28 июня, 2006 г., Волгоград / Волгоградский гос. технич. ун-т, Поволжский науч.-исслед. ин-т производства и переработки мясомолочной продукции; Сост. и ред. И. Ф. Горлов. - Электрон. дан. - Волгоград: Перемена,2006. - Ч. 2. - С. 78-82. . - 5 с.
     Электронный источник
332. Богатова, О. В. К вопросу о концепции образовательного процесса в высшем учебном заведении [Электронный ресурс] / Богатова О. В., Мирошникова Е. П., Стадникова С. В. // Вызовы XXI века и образование : материалы Всерос. науч.-практ. конф., 3-8 февр. 2006 г., Оренбург / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2006. - . - С. 19-21. . - 3 с.
     Электронный источник
333. Мирошников, С. А. К совершенствованию методики исследований воздействия биологически активных веществ на организм животных [Электронный ресурс] / Мирошников С. А., Мирошникова Е. П., Лебедев С. В. // Вестник Оренбургского государственного университета,2006. - № 1-2 (51). - С. 36-40. . - 5 с. Дан анализ существующего положения дел по проблеме оценки воздействий биологически активных веществ на организм животных. Предложена и апробирована методика исследований, обеспечивающая получения объективной информации об особенностях действия оцениваемых веществ на живой организм.
     Электронный источник
334. Мирошникова, Е. П. Микробиология молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. пособие для вузов / Е. П. Мирошникова . - Оренбург : ОГУ, 2006. - 135 с. : ил.. - Библиогр.: с. 135. - ISBN 5-7410-0559-4.
335. Морфология центральных органов иммунной системы цыплят-бройлеров при введении в их рацион пробиотика и ферментного препарата на основе Bас. Subtilis [Электронный ресурс] / Корнеев Г. И., Сипайлова О. Ю., Мартыненко С. С., Мирошникова Е. П., Иванов Ю. Б. // Вестник Оренбургского государственного университета,2006. - № 2. Приложение. - С. 75-77. . - 3 с. Экспериментальные исследования показали, что дополнительное введение споробактерина и авизима 1200 в рацион цыплят-бройлеров способствует существенному изменению морфофункциональных характеристик центральных органов иммуногенеза птицы, замедляя в них процессы инволюции.
     Электронный источник
336. Способ определения величины расхода энергии, затрачиваемой на плавание, у рыб [Электронный ресурс] / Мирошников С. А., Мирошникова Е. П., Нотова С. В., Жарков А. Н., Канавина О. Н., Лебедев С. В.; патентообладатель Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т.- № 2004124275/12заявл. 09.08.2004опубл. 10.05.2006, Бюл. № 13. - 2006. - 6 с. Изобретение относится к биологии.
     Электронный источник
337. Способ повышения продуктивности птицы [Электронный ресурс] / Мирошников С. А., Нотова С. В., Мирошникова Е. П., Сипайлова О. Ю., Лебедев С. В., Малюшин Е. Н., Мирошников А. М.; патентообладатель Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т.- № 2004124299/13заявл. 09.08.2004опубл. 10.05.2006, Бюл. № 13. - 2006. - 6 с. Изобретение относится к биологии.
     Электронный источник
338. Способ снижения содержания свинца в теле кур [Электронный ресурс] / Мирошников С. А., Лебедев С. В., Мирошников А. М., Нотова С. В., Мирошникова Е. П., Скальный А. В., Герасименко В. В., Канавина О. Н., Малюшин Е. Н., Родионова Г. Б., Чадова Л. А.; патентообладатель Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т.- № 2004110916/13заявл. 09.04.2004опубл. 27.02.2006, Бюл. № 6. - 2006. - 3 с. Способ снижения содержания свинца в теле кур, включающий дачу корма, отличающийся тем, что корм содержит ферментный премикс в дозе 0,1% от массы корма.
     Электронный источник
339. Мирошникова, Е. П. Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ. - 2006. - 127 с- Загл. с тит. экрана. Издание на др. носителе: Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов [Текст] : учеб. пособие для вузов / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ. - 2006. - 122 с. - Библиогр.: с. 104
     Электронный источник
340. Мирошникова, Е. П. Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов [Текст] : учеб. пособие для вузов / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2006. - 122 с. - Библиогр.: с. 104. Издание на др. носителе [Электронный ресурс]
341. Влияние мультиэнзимных комплексов на обмен витамина А в организме [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Беседин В. Н., Малюшин Е. Н., Мирошников С. А. // Вестник Оренбургского государственного университета,2005. - № 5, прил.. - С. 53-56. . - 4 с. Мультиэнзимные комплексы оказывают неоднозначное действие на обмен витамина А в организме, что выражается, с одной стороны, в более интенсивном использовании ретинола в обмене веществ, с другой - в протекционистской деятельности ферментов при всасывании ретинола и его провитаминов из кишечника.
     Электронный источник
342. Стадникова, С. В. Защита продукции мясной и птицеперерабатывающей промышленности от радиоактивного заражения [Электронный ресурс] : метод. указания / С. В. Стадникова, Е. П. Мирошникова, А. И. Богатов; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. технологии переработки молока и мяса. - Оренбург : ГОУ ОГУ. - 2005. - 49 с- Загл. с тит. экрана. Издание на др. носителе: Защита продукции мясной и птицеперерабатывающей промышленности от радиоактивного заражения [Текст] : метод. указания / С. В. Стадникова, Е. П. Мирошникова, А. И. Богатов; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. технологии переработки молока и мяса. - Оренбург : ОГУ. - 2005. - 49 с. - Библиогр.: с. 49
     Электронный источник
343. К пониманию неоднозначности действия ферментных препаратов на минеральный обмен в организме птицы [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Малюшин Е. Н., Беседин В. Н., Мирошников С. А. // Вестник Оренбургского государственного университета,2005. - № 2. Приложение: Биоэлементология. - С. 39-41. . - 3 с.
     Электронный источник
344. Мирошникова, Е. П. Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов [Электронный ресурс] : метод. указания / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. технологии перераб. молока и мяса. - Оренбург : ГОУ ОГУ. - 2005. - 60 с- Загл. с тит. экрана. Издание на др. носителе: Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов [Текст] : метод. указания / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. технологии перераб. молока и мяса. - Оренбург : ОГУ. - 2005. - 60 с. - Библиогр.: с. 60
     Электронный источник
345. Мирошникова, Е. П. Микробиология молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ГОУ ОГУ. - 2005. - 135 с- Загл. с тит. экрана. Издание на др. носителе: Микробиология молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. пособие / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ. - 2005. - 135 с. - Библиогр.: с. 135
     Электронный источник
346. Мирошникова, Е. П. Микробиология молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. пособие / Е. П. Мирошникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2005. - 135 с. - Библиогр.: с. 135. Издание на др. носителе [Электронный ресурс]
347. Микроэлементный состав рыбы, выращенной в различных условиях [Электронный ресурс] / Барабаш А. А., Мирошникова Е. П., Родионова Г. Б., Жарков А. Н., Тетдоев В. В. // Вестник Оренбургского государственного университета,2005. - № 2. Приложение: Биоэлементология. - С. 14-15. . - 2 с. При исследовании микроэлементного состава рыбы в зависимости от уровня протеина в рационе установлено, что снижение удельной доли протеина с 40 до 32% сопровождается более выраженным накоплением Cu (+10%) и Pb (+29,9%). Установлено, что содержание Cu, Zn, Pb, Cd, Fe, Mg в потрошеной рыбе ниже, чем в непотрошеной. Исключение составил Mg - выше на 6,8%. Наибольшее количество во внутренних органах рыб откладывалось Cd и Fe - в среднем 12,5 и 12,6%, соответственно.
     Электронный источник
348. Мирошникова, Е. П. Мультимедийная анимационная версия лекционного материала по дисциплине "Микробиология мяса и мясопродуктов" [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Е. П. Мирошникова, С. В. Стадникова, О. В. Богатова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ. - 2005. - 4 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
349. Мирошникова, Е. П. Мультимедийная анимационная версия лекционного материала по дисциплине "Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясопродуктов" [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Е. П. Мирошникова, С. В. Стадникова, О. В. Богатова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ. - 2005. - 4 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
350. Мирошникова, Е. П. Мясная продуктивность кур-несушек получающих ферментный препарат [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Малюшин Е. Н. // Перспективы развития пищевой промышленности России : материалы Всерос. науч.-практ. конф., 15-17 марта 2005 г., Оренбург / М-во образования и науки РФ [и др.]. - Электрон. дан. - Оренбург : ГОУ ОГУ,2005. - . - С. 197-199. . - 3 с.
     Электронный источник
351. Мирошникова, Е. П. Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Е. П. Мирошникова, О. В. Богатова, С. В. Стадникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. технологии перераб. молока и мяса. - Оренбург : ГОУ ОГУ. - 2005. - 248 с- Загл. с тит. экрана. Издание на др. носителе: Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов [Текст] : учеб. пособие / Е. П. Мирошникова, О. В. Богатова, С. В. Стадникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. технологии перераб. молока и мяса. - Оренбург : ОГУ. - 2005. - 247 с. - ISBN 5-7410-0476-8. - Библиогр.: с. 246-247
     Электронный источник
352. Мирошникова, Е. П. Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов [Текст] : учеб. пособие / Е. П. Мирошникова, О. В. Богатова, С. В. Стадникова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. технологии перераб. молока и мяса. - Оренбург : ОГУ, 2005. - 247 с. - Библиогр.: с. 246-247. - ISBN 5-7410-0476-8. Издание на др. носителе [Электронный ресурс]
353. Мирошникова, Е. П. Эффективность использования чистопородного карпа в тепловодном рыбоводном хозяйстве [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Н. Жарков, С. А. Мирошников // Совершенствование технологий производства и переработки продукции животноводства : материалы Всерос. науч.-практ. конф., 23 июня 2005 г., Волгоград / ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ Россельхозакадемии. - Волгоград : РПК "Политехник",2005. - . - С. 322-324. . - 3 с.
     Электронный источник
354. Влияние скорости течения воды на этологические особенности карпа [Электронный ресурс] / Родионов В. А., Жарков А. Н., Мирошников С. А., Мирошникова Е. П. // Социально-экономические, политические и экологические проблемы в сельском хозяйстве России и стран СНГ: история и современность : материалы Междунар. симп., 6-8 апреля 2004 г., Оренбург / Рос. гуманитар. науч. фонд, Адм. Оренбург. обл, Оренбург. гос. аграрный ун-т; под общ. ред. С. А. Соловьева, Н. Н. Дубачинской. - Электрон. дан. - Оренбург: ОГАУ ,2004. - Ч. II. - С. 172-174. . - 3 с.
     Электронный источник
355. Барабаш, А. А. Влияние условий кормления на микроэлементный состав тела рыб [Электронный ресурс] / Барабаш А. А. Мирошникова Е. П. // Региональная научно-практическая конференция молодых ученых и специалистов : сб. материалов / Администрация Оренбург. обл. - Электрон. дан. - Оренбург : ГОУ ОГУ,2004. - Ч. 1. - С. 158-160. . - 3 с.
     Электронный источник
356. Влияние ферментных препаратов на пищевую ценность продуктов птицеводства [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Лебедев С. В., Канавина О. Н., Кван О. В. // Микроэлементы в медицине,2004. - Т. 5, № 4. - С. 88-89. . - 2 с.
     Электронный источник
357. Влияние ферментных препаратов на содержание микроэлементов в тканях и органах кур [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Лебедев С. В., Канавина О. Н., Кван О. В. // Вестник Оренбургского государственного университета,2004. - № 4. Приложение: Биоэлементология. - С. 60-61. . - 2 с.
     Электронный источник
358. Мирошникова, Е. П. К пониманию влияния ферментных препаратов на минеральный обмен у животных [Электронный ресурс] / Е. В. Мирошникова, О. Н. Канавина, О. В. Кван // Научные и практические аспекты повышения производства сельскохозяйственной продукции : материалы Всерос. науч.-практ. конф., Оренбург / Рос. Акад. с.-х. наук, Всерос. НИИ мяс. скотоводства. - Электрон. дан. - Оренбург,2004. - . - С. 89-90. . - 2 с.
     Электронный источник
359. Богатова, О. В. Мультимедийные лекции в системе повышения качества образования [Электронный ресурс] / Богатова О. В., Догарева Н. Г., Мирошникова Е. П. // Модернизация образования: проблемы, поиски, решения : материалы Всерос. науч.-практ. конф., 4-6 февр. 2004 г., Оренбург : в 2 ч. / М-во образования Рос. Федерации, Администрация Оренбург. обл., Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т" ; под ред. В. А. Бондаренко, А. В. Кирьяковой. - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2004. - Ч. 1. - С. 54-55. . - 2 с.
     Электронный источник
360. Нотова, С. В. Мультиэнзимные комплексы как инструмент коррекции техногенных микроэлементозов [Электронный ресурс] / С. В. Нотова, О. Н. Канавина, Е. П. Мирошникова // Компенсаторно-приспособительные процессы: фундаментальные, экологические и клинические аспекты : материалы Всерос. конф., 5-7 окт.2004 г., Новосибирск / Науч. центр клинич. и эксперимент. медицины СО РАМН; под ред. Шкурупия В. А. - Электрон. дан. - Новосибирск: Сибвузиздат,2004. - . - С. 140-141. . - 2 с.
     Электронный источник
361. Негативное влияние сверхпороговых скоростей течения на эффективность садкового хозяйства [Электронный ресурс] / Родионов В. А., Мирошникова Е. П., Жарков А. Н., Мирошников С. А. // Народное хозяйство Западного Казахстана: состояние и перспективы развития : материалы науч.-практ. конф. посвящ. " Году России в Казахстане" и 50-летию освоения целинных и залежных земель, 11-12 июня 2004 г., Уральск / М-во образования и науки респ. Казахстан, Западно-Казахстан. аграр.-техн. ун-т им. Жангир Хана, Западно-Казахстан. инженерно-техн. ун-т. - Электрон. дан. - Уральск: ЗКАТУ им. Жангир Хана,2004. - . - С. 172-174. . - 3 с.
     Электронный источник
362. Богатова, О. В. Поведение карпа в условиях изменяющихся скоростей течения воды [Электронный ресурс] / Богатова О. В., Мирошникова Е. П., Жарков А. Н. // Вестник Оренбургского государственного университета,2004. - № 6. - С. 90-92. . - 3 с.
     Электронный источник
363. Мирошникова, Е. П. Повышение жироотложения у карпа как адаптационная реакция на длительные мышечные нагрузки [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук,2004. - № 4. - С. 35-37. . - 3 с.- Библиогр.: с. 37. Представлены экспериментальные данные, указывающие на интенсивное образование жира у особей карпа, содержащихся в условиях сверхпороговых скоростей течения воды. Изучены адаптационные изменения в организме рыб при различных скоростях водного потока.
     Электронный источник
364. Богатова, О. В. Расход энергии карпа при плавании в составе косяка [Электронный ресурс] / Богатова О. В., Мирошникова Е. П., Жарков А. Н. // Вестник Оренбургского государственного университета,2004. - № 2. - С. 134-137. . - 4 с. Представлены экспериментальные данные, указывающие на снижение затрат энергии карпа при содержании в садках с плотностью посадки 200 шт/м2. Сделано предположение, что данное явление могло быть обусловлено передвижением рыбы в составе гидродинамически оправданных групп.
     Электронный источник
365. Мирошникова, Е. П. Скорость отложения цинка в органах и тканях при даче ферментных препаратов [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Кван О. В., Канавина О. Н. // Региональная научно-практическая конференция молодых ученых и специалистов : сб. материалов / Администрация Оренбург. обл. - Электрон. дан. - Оренбург : ГОУ ОГУ,2004. - Ч. 1. - С. 157-158. . - 2 с.
     Электронный источник
366. Топурия, Г. М. Уровень накопления тяжелых металлов в органах крупного рогатого скота в услових техногенного загрязнения внешней среды [Текст] / Г. М. Топурия, Л. Ю. Топурия, Е. П. Мирошникова // Биоэлементы : материалы I Междунар. науч.-практ. конф., 17-19 июня 2004 г., Оренбург / редкол.: В. А. Тутельян [и др.]. - Оренбург : РИК ГОУ ОГУ,2004. - . - С. 203-204.
367. Мирошникова, Е. П. Влияние факторов внешней среды на технохимические характеристики продуктов аквакультуры [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Таркова Т. Г. // Проблемы и перспективы обеспечения продовольственной безопасности регионов России : материалы Всерос. науч.-практ. конф. ( к IX междунар. специализ. выставке "ПродУрал-2003", 19-20 нояб. 2003 г., Уфа / М-во сельск. хоз-ва РФ [и др.]. - Электрон. дан. - Уфа: БГАУ,2003. - . - С. 302-304. . - 3 с.
     Электронный источник
368. Мирошникова, Е. П. Зависимость морфологического состава тела рыбы от скорости течения воды [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П. // Развитие народного хозяйства в Западном Казахстане: потенциал, проблемы и перспективы : материалы Междунар. науч.-практ. конф. посвящ. 40 лет. Западно-Казахстан. аграр.-техн. ун-та , 13-14 июня 2003 г., Уральск / М-во образования и науки респ. Казахстан, Западно-Казахстан. аграр.-техн. ун-т. - Электрон. дан. - Уральск,2003. - Ч. I. - С. 216-217. . - 2 с.
     Электронный источник
369. Мирошникова, Е. П. Зависимость химического состава тела рыбы от скорости течения воды [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Жарков А. Н. // Проблемы зоотехнии : материалы Всерос. науч.-практ. конф. "Состояние и перспективы увеличения производства продукции животноводства и птицеводства", 2003 г., Оренбург / М-во сел. хоз-ва Рос. Федер. [и др.]. - Электрон. дан. - Оренбург: ОГАУ,2003. - Вып. 5. - С. 272-275. . - 4 с.
     Электронный источник
370. Комплексная программа прохождения производственной практики студентами факультета технологии производства и переработки продукции животноводства [Электронный ресурс] : специальность 311200 - "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Департамент агропром. комплекса Администрации Оренбург. обл.; Оренбург. гос. аграр. ун-т; [В. И. Косилов и др.; под общ. ред. А. Я. Сенько]. - Оренбург : ОГАУ. - 2003. - 64 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
371. Мирошникова, Е. П. Практикум по рыбоводству [Текст] : для лаб.-практ. занятий по курсу "Рыбоводство": учеб. пособие для вузов / Е. П. Мирошникова, А. Н. Жарков. - Оренбург : Южный Урал, 2003. - 148 с. : ил. - Библиогр.: с. 145-146. - ISBN 5-94162-025-Х.
372. Мирошникова, Е. П. Расход энергии на плавание у рыб при различном энерго-протеиновом отношении в рационе [Электронный ресурс] / Е. П. Мирошникова, А. Н. Жарков // Актуальные проблемы ветеринарной медицины и биологии : материалы Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 150-летию ветеринарной службы Оренбуржья, 22-23 окт. 2003 г., Оренбург / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации [и др.]. - Электрон. дан. - Оренбург: Оренбургская губерния,2003. - . - С. 430-432. . - 3 с.
     Электронный источник
373. Мирошникова, Е. П. Рост карпов и использование ими корма в зависимости от скорости течения воды в садках [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Жарков А. Н. // Проблемы зоотехнии : материалы Всерос. науч.-практ. конф. "Состояние и перспективы увеличения производства продукции животноводства и птицеводства", 2003 г., Оренбург / М-во сел. хоз-ва Рос. Федер. [и др.]. - Электрон. дан. - Оренбург: ОГАУ,2003. - Вып. 5. - С. 268-271. . - 4 с.
     Электронный источник
374. Родионов, В. А. Факторы внешней среды, определяющие химические показатели продуктов из гидробионтов [Электронный ресурс] / Родионов В. А., Мирошникова Е. П., Жарков А. Н. // Пути увеличения производства и повышения качества животноводческой продукции : материалы Всерос. науч.-практ. конф., 2003 г., Оренбург / Рос. Акад. с.-х. наук, Всерос. НИИ мясного скотоводства. - Электрон. дан. - Оренбург,2003. - . - С. 149-151. . - 3 с.
     Электронный источник
375. Мирошникова, Е. П. Эффективность производства товарного карпа [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Жарков А. Н. // Аграрная наука,2003. - № 10. - С. 83-85. . - 3 с. Рассматривается рациональное выращивание карпа в садковом хозяйстве.
     Электронный источник
376. Мирошникова, Е. П. Влияние ферментного препарата на эффективность трансформации питательных веществ корма в ткани тела птицы [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Мирошников С. А. // Проблемы зоотехнии : сб. науч. тр. фак. технологии производства и переработки продукции животноводства 2002 г., Оренбург / М-во сел. хоз-ва Рос. Федер., Оренбург. гос. аграрный ун-т. - Электрон. дан. - Оренбург: ОГАУ,2002. - Вып. 4. - С. 236-239. . - 4 с.
     Электронный источник
377. Мирошникова, Е. П. Поведение рыб во время кормления [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Жарков А. Н. // Пути увеличения производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции : материалы межрегион. науч.-практ. конф. ученых и специалистов, 2002 г., Оренбург / Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. НИИ мясного скотоводства. - Электрон. дан. - Оренбург,2002. - . - С. 93-94. . - 2 с.
     Электронный источник
378. Мирошникова, Е. П. Влияние освещенности на продуктивность кур-несушек [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П. // Региональная научно-практическая конференция молодых ученых и специалистов : сб. материалов: в 3. ч. / Администрация Оренбург. обл. - Электрон. дан. - Оренбург: ОГУ,2001. - Ч. 1. - С. 95-96 . . - 2 с.
     Электронный источник
379. Мирошникова, Е. П. Влияние ферментного препарата на уровень цинка в сыворотке крови кур [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П. // Пути увеличения производства и повышения качества животноводческой продукции : материалы Межрегион. науч.-практ. конф. ученых и специалистов / Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. НИИ мясного скотоводства. - Электрон. дан. - Оренбург: ВНИИМС,2001. - . - С. 83-84 . . - 2 с.
     Электронный источник
380. Способ снижения ожирения у ремонтного молодняка мясных кур [Электронный ресурс] / Сенько А. Я., Мирошникова Е. П., Мирошников С. А., Родионова Г. Б., Богатов А. И., Сизов Ф. М.; патентообладатель Оренбургский государственный аграрный университет.- № 98117056/13заявл. 11.09.1998опубл. 10.05.2000, Бюл. № 13. - 2000. - 4 с. Изобретение относится к отрасли сельского хозяйства.
     Электронный источник
381. Мирошников, С. А. Влияние мультиэнзимного препарата на состав прироста живой массы молодняка птиц [Электронный ресурс] / С. А. Мирошников, А. Я. Сенько, Е. П. Мирошникова // Материалы межрегиональной научно-практической конференции по проблемам повышения эффективности сельскохозяйственного производства, октябрь 1999 г., Оренбург. - Электрон. дан. - Оренбург,1999. - . - С. 65-66. . - 2 с.
     Электронный источник
382. Мирошников, С. А. Использование мультиэнзимной композиции для снижения ожирения у молодняка кур [Электронный ресурс] / С. А. Мирошников, А. Я. Сенько, Е. П. Мирошникова // Материалы межрегиональной научно-практической конференции по проблемам повышения эффективности сельскохозяйственного производства, октябрь 1999 г., Оренбург. - Электрон. дан. - Оренбург: ВНИИМС,1999. - . - С. 66. . - 1 с.
     Электронный источник
383. Сенько, А. Я. Использование ферментного премикса в кормлении курочек [Электронный ресурс] / Сенько А. Я., Мирошникова Е. П., Мирошников С. А. // Зоотехния,1999. - № 11. - С. 19-22. . - 4 с.
     Электронный источник
384. Мирошникова, Е. П. Влияние кормовых ферментов на обмен цинка у кур [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Родионова Г. Б., Левахина Т. Л. // Зоотехния,1998. - № 8. - С. 24-26. . - 3 с.
     Электронный источник
385. Нужно ли вводить ферменты в рацион молодняка племенной птицы? [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Сенько А. Я., Мирошников С. А., Галузин А. И. // Комбикорма,1998. - № 3. - С. 76-78. . - 3 с.
     Электронный источник
386. Мирошников, С. А. Эффективность трансформации корма молодняка птицы при включении в его рацион ферментного препарата [Электронный ресурс] / С. А. Мирошников, А. Я. Сенько, Е. П. Мирошникова // Тезисы докладов научно-практической конференции по проблемам повышения эффективности сельскохозяйственного производства, 21-22 сент. 1998 г., Оренбург. - Электрон. дан. - Оренбург,1998. - . - С. 73-74. . - 2 с.
     Электронный источник
387. Левахин, В. И. Зависимость трансформации кормов молодняком крупного рогатого скота в продукцию от значений концентрации обменной энергии в рационе [Электронный ресурс] / В. И. Левахин, С. А. Мирошников, Е. П. Мирошникова // Проблемы мясного скотоводства : сб. науч. тр. / Рос. Академия с.-х. наук, Всерос. науч.-исслед. ин-т мясного скотоводства. - Электрон. дан. - Оренбург,1997. - Вып. 50: Разведение, технология, кормление, кормопроизводство, экономика. - С. 81-83. . - 3 с.
     Электронный источник
388. Мирошникова, Е. П. Остаточное действие эктогенных ферментов на эффективность использования корма молодняком кур [Текст] // Тезисы докладов региональной конференции молодых ученых и специалистов : тез. докл. регион. конф. / Адм. Оренбург. обл. - Электрон. дан. - Оренбург: ОГАУ,1997. - Ч. II. - С. 99-100. . - 2 с.
389. Мирошникова, Е. П. Прямое и остаточное действие ферментного премикса на трансформацию корма и балансэнергии в организме курочек [Электронный ресурс] : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.02.02 / Е. П. Мирошникова. - Оренбург : [Б. и.]. - 1997. - 24 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
390. Мирошникова, Е. П. Влияние ферментного премикса на продуктивность молодняка птицы [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Сенько А. Я., Мирошников С. А. // Резервы повышения племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных : тез. докладов ежегодной науч.-практич. конф. проф.-преподавательского состава фак. технологии пр-ва и перераб. с.-х. продукции, 1996 г., Оренбург / под ред. Белоусова А. М., Сенько А. Я., Бакаевой Л. Н. - Электрон. дан. - Оренбург : ОГАУ, ,1996. - . - С. 33-35. . - 3 с. В практике птицеводства случается, что при недостатке компонентов или по финансовым соображениям приходится внезапно изменять состав рациона. Несомненно, что это в большинстве случаев отрицательно сказывается на продуктивности птицы, но как именно и насколько значительно недополучение продукции, зачастую остается неясным.
     Электронный источник
391. Мирошников, С. А. Зависимость показателей мясной продуктивности от концентрации обменной энергии в рационе [Текст] / Мирошников С. А., Мирошникова Е. П. // Тезисы докладов региональной конференции молодых ученых и специалистов : Тез. докл. молодых ученых и специалистов / Адм. Оренбург. обл. - Электрон. дан. - Оренбург : ОГАУ,1996. - Ч. I. - С. 52. . - 1 с.
392. Мирошникова, Е. П. Способность кур к адаптации при даче ферментных препаратов [Электронный ресурс] / Мирошникова Е. П., Сенько А. Я., Мирошников С. А. // Актуальные вопросы сельскохозяйственного производства : сб. науч. тр. / Оренбург. гос. аграрный ун-т. - Электрон. дан. - Оренбург: ОГАУ,1996. - Ч. II. - С. 8-12. . - 5 с.
     Электронный источник
393. Мирошников, С. А. Влияние концентрации обменной энергии в рационах бычков симментальской породы на некоторые гематологические показатели [Электронный ресурс] / С. А. Мирошников, Е. П. Мирошникова // Тезисы докладов региональной конференции молодых ученых и специалистов. - Электрон. дан. - Оренбург,1995. - . - С. 165. . - 1 с.
     Электронный источник