Тема 20

Влияние различного уровня энергии в рационе на обмен веществ и минеральный статус организма

Выявлена зависимость минерального обмена в организме птицы от количества обменной энергии в корме.

Исследования, направленные на изучение минерального статуса организма при различной обеспеченности рациона энергией, установили, что у бройлеров при увеличении обменной энергии (I группа) в 4-недельном возрасте живая масса увеличилась на 4,4% относительно контрольных особей и на 10,9% в сравнении с группой, уровень питания которой был ниже 10% (II группа). В конце опытного периода бройлеры I опытной группы превосходили сверстников из контрольной и II опытной групп на 13,6% и 16,6% (P<0,05) соответственно.

В дальнейшем превосходство по данному показателю после 5 недель составило 21,2% (P<0,01) и 27,1% (P<0,01) соответственно.

В результате в конце эксперимента интенсивность роста птицы I опытной группы превысила данный показатель в контрольной и II опытной группах на 13,7% и 17,8% соответственно.

Различное содержание энергии в рационе оказало влияние на минеральный обмен в организме цыплят-бройлеров, что выражалось в снижении содержания в теле птицы I опытной группы кобальта и меди относительно контрольной группы на 28,6% и 33,3% соответственно.

В группе с наименьшим уровнем энергии в рационе снижалось содержание в тканях тела птицы следующих микроэлементов: хрома — на 37,7%, меди — на 43,9%, марганца — на 32,5% и селена — на 60,0% (P<0,01) относительно контрольной группы.

Таким образом, выявленные изменения свидетельствуют о зависимости минерального обмена в организме птицы от энергетической обеспеченности рационов.