Мирошникова Елена Петровна — доктор биологических наук, профессор, академик Российской академии продовольственной безопасности, заведующая кафедрой биотехнологии животного сырья и аквакультуры Оренбургского государственного университета (Оренбург, Россия).
Основные направления научных исследований по проблемам биоэлементологии:
Автор более 490 научных и учебно-методических работ, в том числе: 162 учебно-методические работы, 23 патента РФ на изобретение, более 200 научных статей в изданиях, индексируемых Scopus и Web of Science, RSCI. Индекс Хирша — 23.
Под ее руководством защищено 5 диссертационных работ, является научным руководителем пяти аспирантов и докторантов.
Е.П. Мирошниковой и коллективом за последние 5 лет проведено более 100 научных экспериментов, в том числе по проблемам нанотехнологий в аквакультуре и птицеводстве, а также исследования по трем грантам Российского научного фонда.
В 2023 г. организовала и стала председателем диссертационного совета 24.2.352.05 по научной специальности 1.5.15 «Экология» (биологические науки) при Оренбургском государственном университете.