Разработка нового поколения пробиотических препаратов, содержащих специально отобранные живые бактериальные культуры, способные предупреждать или корректировать минеральный дисбаланс в организме животных и человека

Ожидаемые научные результаты на 2013 год:

  1. Изучить селективные изменения в элементном составе тканей животных, длительное время получающих отдельные штаммы микроорганизмов, на фоне минералдефицитной диеты.
  2. Оценка действия штаммов симбионтной микрофлоры на величину эндогенных потерь химических элементов.

Заявителями были получены следующие результаты:

  1. Bifidobacterium longum, являющийся одним из основных компонентов нормального кишечного микробиоценоза, способен свести к минимуму эндогенные потери минеральных веществ из организма лабораторных животных.
  2. Предложен новый способ отбора штаммов микроорганизмов для непосредственного их включения в состав пробиотических препаратов. Экспериментально было доказано, что прием штаммов Bifidobacterium longum и Bacillus subtilis per os сопровождается снижением потерь отдельных элементов из организма животных, что непосредственно способствует предупреждению и корректированию нарушения обмена минеральных веществ (подана заявка на патент "Способ снижения содержания цинка и свинца в организме животных", № 2013140589). Доказано селективное действие пробиотических препаратов на элементный статус животных.

По результатам работы опубликовано 8 тезисов докладов в зарубежных и отечественных конференциях и семинарах; 9 публикаций в научных изданиях, входящих в перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий (ВАК), 1 публикация в ведущих мировых изданиях, индексируемых в базе данных Web of Science, и 2 учебных пособия.