Биологическое обоснование использования эффекта кавитации для повышения биологической полноценности и продуктивного действия кормов

Проведен аналитический обзор, обобщающий более 1 000 литературных источников. В результате патентных исследований было просмотрено свыше 850 источников по следующим темам: способ повышения продуктивности птицы, корм из отходов перерабатывающей промышленности с использованием микро-, наночастиц металлов для птиц, способ кавитационной обработки кормов.

В ходе выполнения работы были проведены лабораторные и экспериментальные исследования по оценке физико-химических свойств экструдированных продуктов, установлен оптимальный состав экструдированной кормосмеси и дозировка микропорошков металлов и специфических добавок.

В результате исследования разработана и оптимизирована методика количественного учета адгезированных на пищевых частицах микроорганизмов с использованием люминесцентного микроскопа и планшетного биолюминометра.

Обнаружено, что наиболее выраженная адгезия рубцовых бактерий к субстрату происходит при экструзионной обработке кормов. Установлена корреляционная зависимость между количеством адгезированных микроорганизмов и переваримостью исследуемых кормов.

Оценен биологический эффект действия наночастиц металлов-микроэлементов на модельные микроорганизмы, организм лабораторных животных. Проведен комплекс исследований по оценке свойств кормов из отходов перерабатывающей промышленности, получаемых с использованием эффекта кавитации, создана база данных свойств кормов.

Проведен комплекс исследований in vivo по оценке свойств опытных комплексов из отходов перерабатывающей промышленности, получаемых с использованием кавитационного, барогидротермического и других видов воздействия.

Предложена технологическая схема обработки пшеничных отрубей на корм, которая предусматривает операцию обработки ультразвуком дважды. Для осуществления способа подготовки воды было разработано лабораторное устройство для очистки воды.

Оценено биологическое и продуктивное действие продуктов, полученных путем кавитационной обработки отходов масложировой промышленности.