Оренбургский государственный университет

Дисциплины

• Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных (рабочая программа, методические указания)
• Безопасность жизнедеятельности (рабочая программа, методические указания)
• Безотходная технология переработки сырья животного происхождения (рабочая программа, методические указания)
• Бизнес-проектирование технологических процессов (рабочая программа, методические указания)
• Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения (рабочая программа, методические указания)
• Ветеринарно-санитарная экспертиза (рабочая программа, методические указания)
• Гигиенические основы производства продуктов питания животного происхождения (рабочая программа, методические указания)
• Инженерная и компьютерная графика (рабочая программа, методические указания)
• Иностранный язык (кафедра евразийских языков и международных отношений) (рабочая программа, методические указания)
• Иностранный язык (кафедра евразийских языков и международных отношений) (рабочая программа, методические указания)
• Иностранный язык (кафедра иностранных языков) (рабочая программа, методические указания)
• Информатика (рабочая программа, методические указания)
• Информационные технологии и программирование (рабочая программа, методические указания)
• История России (рабочая программа, методические указания)
• Колбасное производство и полуфабрикаты (рабочая программа, методические указания)
• Математика (рабочая программа, методические указания)
• Методы исследования свойств сырья (рабочая программа, методические указания)
• Микробиология (рабочая программа, методические указания)
• Микробиология мясных и молочных продуктов (рабочая программа, методические указания)
• Общефизическая подготовка (рабочая программа, методические указания)
• Основы исследовательской деятельности в сфере биотехнологии (рабочая программа, методические указания)
• Основы проектной деятельности (рабочая программа, методические указания)
• Основы российской государственности (рабочая программа, методические указания)
• Основы экономики и финансовой грамотности (рабочая программа, методические указания)
• Отраслевая стандартизация и сертификация (рабочая программа, методические указания)
• Переработка птицы и технология производства птицепродуктов (рабочая программа, методические указания)
• Переработка рыбы (рабочая программа, методические указания)
• Право (рабочая программа, методические указания)
• Проектирование предприятий молочной промышленности (рабочая программа, методические указания)
• Проектирование предприятий мясной промышленности (рабочая программа, методические указания)
• Процессы и аппараты пищевых производств (рабочая программа, методические указания)
• Процессы и оборудование отрасли (рабочая программа, методические указания)
• Русский язык и культура речи (рабочая программа, методические указания)
• Спортивные игры (рабочая программа, методические указания)
• Тайм-менеджмент (рабочая программа, методические указания)
• Тара и упаковка в молочной промышленности (рабочая программа, методические указания)
• Технологическое оборудование предприятий отрасли (рабочая программа, методические указания)
• Технология комбинированных молочных продуктов (рабочая программа, методические указания)
• Технология молока и молочных продуктов (рабочая программа, методические указания)
• Технология мяса и мясных продуктов (рабочая программа, методические указания)
• Технология продуктов убоя (рабочая программа, методические указания)
• Технология сыра (рабочая программа, методические указания)
• Технология цельномолочной продукции (рабочая программа, методические указания)
• Технохимический контроль и управление качеством (рабочая программа, методические указания)
• Физика (рабочая программа, методические указания)
• Физическая культура и спорт (рабочая программа, методические указания)
• Философия (рабочая программа, методические указания)
• Химия (рабочая программа, методические указания)
• Химия и физика мясных и молочных продуктов (рабочая программа, методические указания)
• Экономика и организация производства (рабочая программа, методические указания)

Государственная итоговая аттестация

• Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (рабочая программа, методические указания)
• Подготовка к сдаче и сдача государственного экзамена (рабочая программа, методические указания)

Факультативные дисциплины

• Методы экспресс-анализа характеристик компонентов различных технологических процессов (рабочая программа, методические указания)
• Научные основы переработки биологического сырья с применением современных технологий (рабочая программа, методические указания)
• Основы военной подготовки (рабочая программа, методические указания)
• Системы искусственного интеллекта (рабочая программа, методические указания)

Практика

• Научно-исследовательская работа (рабочая программа, методические указания)
• Ознакомительная практика (рабочая программа, методические указания)
• Преддипломная практика (рабочая программа, методические указания)
• Технологическая практика (рабочая программа, методические указания)

• Рабочая программа воспитания, календарный план воспитательной работы