Направление подготовки (ФГОС ВО): 19.03.03 Продукты питания животного происхождения. Профиль: Технология переработки молока и мяса
Год набора: 2024
Форма обучения: очная
Срок обучения: 4 года
Уровень образования: высшее образование (бакалавриат)
Квалификация: бакалавр
Подразделение: кафедра биотехнологии животного сырья и аквакультуры
Язык, на котором осуществляется обучение: русский
Срок действия государственной аккредитации: бессрочно
Описание образовательной программы
Календарный учебный график размещен на листе «График» в учебном плане.
Дисциплины
- Аналитическая химия
- Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных
- Безопасность жизнедеятельности
- Бизнес-проектирование технологических процессов
- Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения
- Ветеринарно-санитарная экспертиза
- Инженерная и компьютерная графика
- Иностранный язык
- Информатика
- Информационные технологии и программирование
- История России
- Математика
- Микробиология мясных и молочных продуктов
- Научные основы производства продуктов питания
- Неорганическая химия
- Общефизическая подготовка
- Органическая химия
- Основы проектной деятельности. Общественные проекты
- Основы российской государственности
- Основы экономики и финансовой грамотности
- Отраслевая стандартизация и сертификация
- Переработка птицы и технология производства птицепродуктов
- Переработка рыбы
- Пищевая микробиология
- Пищевые биотехнологии
- Право
- Прикладная механика
- Проектирование предприятий молочной промышленности
- Проектирование предприятий мясной промышленности
- Процессы и аппараты пищевых производств
- Русский язык и культура речи
- Санитария и гигиена питания
- Спортивные игры
- Тайм-менеджмент
- Технологическое оборудование
- Технология детских продуктов из молочного и мясного сырья
- Технология молока и молочных продуктов
- Технология мяса и мясных продуктов
- Технология продуктов убоя
- Технохимический контроль и управление качеством
- Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
- Физика
- Физическая культура и спорт
- Философия
- Химические основы биологических процессов
- Химия и физика мясных и молочных продуктов
- Экономика и организация производства
Государственная итоговая аттестация
- Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы
- Подготовка к сдаче и сдача государственного экзамена
Факультативные дисциплины
- Безотходная технология переработки сырья животного происхождения
- Методы исследования свойств сырья
- Основы военной подготовки
- Системы искусственного интеллекта
Практика
- Научно-исследовательская работа
- Ознакомительная практика
- Преддипломная практика
- Технологическая практика
Для того, чтобы мы могли качественно предоставить вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на вашем компьютере (сведения о местоположении; ip-адрес; тип, язык, версия ОС и браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник, откуда пришел на сайт пользователь; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; эта же информация используется для обработки статистических данных использования сайта посредством аналитической системы «Спутник» и интернет-сервиса Яндекс.Метрика). Нажимая кнопку «Согласен», вы подтверждаете то, что вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies вы можете в настройках своего браузера.
