Оренбургский государственный университет

Разработка новых кормов для осетровых на основе наночастиц металлов-микроэлементов (на примере меди)

Соглашение № 7 от 31.07.2018.

Руководитель — студентка гр. 15ВБиА(ба)ОП (водные биоресурсы и аквакультура, общий профиль) Мария Мирошникова.

Проект направлен на решение актуальной задачи: повышение эффективности пробиотических препаратов в питании рыбы.

Объект исследования — молодь стерляди (Acipenser ruthenus).

Предмет исследования — эффекты, сопровождающие скармливание пробиотического препарата (Bacillus Subtilis) и препарата наночастиц меди молоди стерляди, в том числе продуктивное действие, морфологический и биохимический состав крови, элементный статус.

Введение в рацион молоди стерляди препарата наночастиц совместно с пробиотиком сопровождалось повышением интенсивности роста рыбы. При этом наиболее выраженное продуктивное действие было характерно для совместного использования наночастиц Cu и пробиотического препарата Ветом 1.1.

Основываясь на гематологических показателях стерляди, установили, что включение в рацион молоди стерляди пробиотического препарата Ветом 1.1 и наночастиц положительно влияет на физиологическое состояние рыб, что выражается повышением содержания эритроцитов на 39 % (P<0,05), гемоглобина на 37,1 % (P<0,05), триглицеридов на 39 % (P<0,001), по сравнению с контрольной группой.

Важным и перспективным результатом оказались данные о благоприятном влиянии Bacillus Subtilis на содержание токсических элементов в рыбе. В частности, использование пробиотика сопровождалось снижением общего пула As, Hg, Al в организме стерляди. Совместное скармливание Bacillus Subtilis и наночастиц Сu характеризовалось аналогичным действием.

Полученные результаты исследований позволяют предложить производству применение препарата наночастиц меди совместно с пробиотическим препаратом Ветом 1.1 как высокоэффективного биологического катализатора биохимических процессов в организме, улучшающего физиологическое состояние и повышающего интенсивность роста молоди стерляди (Acipenser ruthenus). Использование которого позволит сэкономить средства за счет минимизации внесения антибиотиков в период выращивания рыбы.