Персоналии > Профессорско-преподавательский состав  |   << пред.    след. >>

Бурцева Татьяна Ивановна

Образование: высшее по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" (2003, квалификация: инженер)

Ученая степень: доктор биологических наук (2017)

Ученое звание: доцент (2011)

Должность: профессор кафедры безопасности жизнедеятельности

Общий стаж работы: 18 лет 16 дней

Стаж педагогической работы: 11 лет 6 месяцев 8 дней

Расписание преподавателя


Повышение квалификации

  • Проблемы разработки электронных учебно-методических комплексов в учебном процессе высшей школы (2008)
  • Актуальные вопросы преподавания дисциплины "Биохимия для студентов ВУЗа" (2010)
  • Технологические аспекты реализации модели уровневого высшего профессионального образования (2011)
  • Использование ресурсов электронной информационно-образовательной среды ОГУ в образовательной и научной деятельности в области прикладной геологии, географии, экологии и техносферной безопасности (2019)

Преподаваемые дисциплины (за последние три учебных года)

  • Безопасность жизнедеятельности

Публикации

  1. Бурцева, Т. И. Отравления, связанные с питанием [Электронный ресурс] : метод. указания к практ. занятию / Т. И. Бурцева, О. И. Бурлуцкая; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. профилакт. медицины. - Оренбург : ГОУ ОГУ. - 2006. - 25 с- Загл. с тит. экрана. Издание на др. носителе: Отравления, связанные с питанием [Текст] : метод. указания к практ. занятию / Т. И. Бурцева, О. И. Бурлуцкая; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. профилакт. медицины. - Оренбург : ГОУ ОГУ. - 2006. - 25 с.
    Электронный источник
  2. Бурлуцкая, О. И. Мобильные телефоны, влияние на организм [Текст] / О. И. Бурлуцкая, Т. И. Бурцева // Энергетика: состояние, проблемы, перспективы : тр. Всерос. науч.-техн. конф., 8-12 окт. 2007 г., Оренбург / М-во образования и науки Рос. Федер. [и др.]. - Оренбург : ГОУ ОГУ,2007. - . - С. 369-371. . - 3 с.
  3. Бурцева, Т. И. Дневник питания [Электронный ресурс] : рабочая тетр. / Т. И. Бурцева, О. В. Баранова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. нутрициологии и биоэлементологии. - Оренбург : ГОУ ОГУ. - 2007. - 11 с- Загл. с тит. экрана. Издание на др. носителе: Дневник питания [Текст] : рабочая тетр. / Т. И. Бурцева, О. В. Баранова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. нутрициологии и биоэлементологии. - Оренбург : ГОУ ОГУ. - 2007. - 11 с.
    Электронный источник
  4. Бурцева, Т. И. К вопросу недостатка макро-микроэлементов в питании подростков [Текст] / Бурцева Т. И., Соколова О. Я., Бурлуцкая О. И., Скальный А. В. // Инновационные технологии обеспечения безопасности питания и окружающей среды : Всерос. науч.-практ. конф., 22-23 мая. 2007 г., Оренбург / М-во образования Оренбург. обл., Всемирный технологич. ун-т фил. в г. Оренбурге, Оренбург. гос. ун-т; отв. ред. И. П. Белов. - Оренбург,2007. - . - С. 48-51. . - 4 с.
  5. Функциональные продукты питания животного происхождения [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Т. И. Бурцева [и др.]; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ГОУ ОГУ. - 2008. - 183 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
  6. К вопросу об обоснованности применения искусственно минерализованных напитков с целью коррекции элементного статуса населения Оренбургского региона [Электронный ресурс] / Бурцева Т. И. [и др.] // Вестник восстановительной медицины,2011. - № 3. - С. 50-52. Представлены результаты исследований биосубстратов (волосы) детского населения Оренбургской области. Проведенное обследование позволило установить особенности элементного статуса детского населения, что, по мнению авторов, отражает экологические особенности региона.
    Электронный источник
  7. Наноструктурированный биопластический материал [Электронный ресурс] / Летута С. Н., Бердинский В. Л., Рахматуллин Р. Р., Бурлуцкая О. И., Бурцева Т. И., Рахматуллина Л. Р., Барышева Е. С., Забиров Р. А.; патентообладатель Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т".- № 2010114971/15заявл. 14.04.10опубл. 10.08.2011. - 2011. - 1 с. Изобретение относится к медицине, а именно к комбустиологии, пластической хирургии, косметологии, и может найти применение в качестве биоматериала для замещения дефектов покровных тканей и стимуляции регенерации.
    Электронный источник
  8. Экологическая оценка содержания цинка в экосистеме (почва, вода, продукты питания) на территории Оренбургской области [Электронный ресурс] / Сальникова Е. В., Бурцева Т. И., Кудрявцева Е. А., Кустова А. С. // Вестник Оренбургского государственного университета,2012. - № 6 (142). - С. 184-187. . - 4 с. В статье приведены данные по содержанию цинка в почве, воде и в продуктах питания, производимых на территории Оренбургской области.
    Электронный источник
  9. Selenium content in meat and poultry in Orenburg Region [Электронный ресурс] / Burtseva T. I. [et al.] // Voprosy Pitaniia,2013. - Vol. 82, № 5. - P. 64-67. Selenium content in beef, pork and poultry from Orenburg Region has been investigated. Regions with low (beef 300 mcg/kg; pork - about 600 mcg/kg; poultry - 170-180 mcg/kg) selenium levels are indicated. Positive correlations between selenium content in meat and soil are demonstrated (beef/soil +0,558, p
    Электронный источник
  10. Влияние поступления микроэлементов из биосферы на элементный статус человека [Электронный ресурс] / Сальникова Е. В., Осипова Е. А., Скальный А. В., Бурцева Т. И., Болдырева О. И. // Вестник Оренбургского государственного университета,2013. - № 10 (159). - С. 21-24. . - 4 с. В статье представлены данные по содержанию свинца, кадмия, меди и цинка в почвах и биосубстратах (волосы) населения, а также в продуктах питания некоторых районов Оренбургской области.
    Электронный источник
  11. Нативные матриксы для создания живого эквивалента кожи [Электронный ресурс] / Адельшин А. И., Рахматуллин Р. Р., Бурцева Т. И., Бурлуцкая О. И. // Морфологические ведомости,2013. - № 3. - С. 8-13. . - 6 с. Проведено исследование по созданию ткане-инженерной конструкции на основе нового биопластического материала. Установлено, что биопластический материал является эффективной матрицей для адгезии, миграции и пролиферации клеток. А использование в качестве клеточной матрицы биоматериала позволяет получать ткане-инженерную конструкцию, что обеспечивается проникновением стволовых клеток в слои матрицы, при этом необходимо отметить, что до настоящего времени получить данную структуру не удавалось. Наряду с этим показано, что гиалуроновая кислота играет важнейшую роль в создании комфортной среды для адгезии, миграции и пролиферации клеток.
    Электронный источник
  12. Содержание селена в мясе животных и птицы, произведенных на территории Оренбургской области [Электронный ресурс] / Бурцева Т. И. [и др.] // Вопросы питания,2013. - Т. 82, № 5. - С. 64-67. Изучено содержание селена в говядине, свинине и курятине в Оренбургской области. Выявлены районы с низким (Бузулукский, Матвеевский, Ташлинский, Тюльганский: говядина 300 мкг/кг, свинина -около 600 мкг/кг, курятина - 170-180 мкг/кг) содержанием селена в мясе. Установлены положительные коэффициенты корреляции между уровнем селена в мясе и почве Оренбургской области: почва/говядина r=0,558 (р
    Электронный источник
  13. Кожа косметическая [Электронный ресурс] / Рахматуллин Р. Р., Бурлуцкая О. И., Бурцева Т. И., Адельшин А. И.; патентообладатель Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т".- № 2013138299/15заявл. 19.08.13опубл. 20.09.14, Бюл. № 26. - 2014. - 13 с. Изобретение относится к пластической хирургии и косметологии и представляет собой косметическое средство для ухода за кожей в период реабилитации после инвазивных косметологических процедур и пластических операций.
    Электронный источник
  14. Способ приготовления вискоэластичного протектора эндотелия роговицы [Электронный ресурс] / Бурцева Т. И., Рахматуллин Р. Р., Бурлуцкая О. И., Адельшин А. И.; патентообладатель Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т".- № 2013138929/15заявл. 20.08.13опубл. 10.12.14, Бюл. № 34. - 2014. - 6 с. Изобретение относится к фармацевтической промышленности и представляет собой способ приготовления вискоэластичного протектора эндотелия роговицы.
    Электронный источник
  15. Бурлуцкая, О. И. Деструктурированная гиалуроновая кислота и пептидный комплекс: возможности anti-age терапии [Электронный ресурс] / Бурлуцкая О. И., Рахматуллин Р. Р., Бурцева Т. И. // Экспериментальная и клиническая дерматокосметология,2014. - № 2. - С. 47-51. . - 5 с. Разработан и предложен режим гамма-облучения гидрогеля гиалуроновой кислоты (ГК), позволяющий деструктурировать молекулы полимера и обеспечивать их проникновение в глубокие слои кожи. Экспериментально установили факт проникновения деструктурированной ГК и стабилизации ее пептидным комплексом в глубоких слоях кожи. Использование деструктурированной ГК и пептидного комплекса в составе разработанного геля позволяет стимулировать выработку собственной ГК клетками глубоких слоев дермы.
    Электронный источник
  16. Моделирование системы экологического мониторинга за состоянием селенового статуса населения [Электронный ресурс] / Бурцева Т. И. [и др.] // Инновации и инвестиции,2015. - № 6. - С. 149-152. Настоящее исследование посвящено определению факторов экологического риска развития селен зависимых состояний, способствующих развитию селен ассоциированных заболеваний.
    Электронный источник
  17. Развитие технологий функциональных и специализированных продуктов питания животного происхождения [Текст] : учебное пособие / Т. И. Бурцева [и др.]; Оренбург. гос. ун-т; Юж.-Урал. гос. ун-т (нац. исслед. ун-т); Гос. ун-т им. Шакарима города Семей. - Алматы : МАП, 2015. - 216 с. : ил. - Библиогр.: с. 197-200. - Прил.: с. 201-215. - ISBN 978-601-248-658-2.Содержание
  18. Способ повышения содержания фотосинтетических пигментов пшеницы мягкой Triticum vulgare Vill [Электронный ресурс] / Лебедев С. В., Межуева Л. В., Короткова А. М., Кван О. В., Осипова Е. А., Бурцева Т. И.; патентообладатель Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т".- № 2013147540/13заявл. 24.10.13опубл. 27.01.15, Бюл. № 3. - 2015. - 5 с. Изобретение относится к области фитопатологии, сельского хозяйства и экологии.
    Электронный источник
  19. Burtseva, T. I. Ecological Assessment of Selenium Deficiency Risk in Population of the Orenburg Region [Электронный ресурс] / Burtseva T. I., Skalny A. V. // Selenium : biology, clinical and preventive medicine, nutrition : proceedings of The International Selenium Seminar 2015, 21-25 September 2015 / The Russin Society of Trace Elements in Medicine, People's Friendship University of Russia, P. G. Demidov Yaroslavl State University. - Electronic data. - [S. I. : s. n.],2015. - . - P. 88-89. . - 2 с.
    Электронный источник
  20. Физико-химические методы исследования в анализе объектов окружающей среды (обзор) [Электронный ресурс] / Сальникова Е. В., Скальный А. В., Осипова Е. А., Бурцева Т. И. // Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии ,2016. - № 8. - С. 32-36. . - 5 с. Представлен краткий обзор основных современных методов определения микроэлементов в различных объектах окружающей среды и биосубстратах. Рассмотрены их достоинства и недостатки. Определены наиболее удобные и чувствительные методы анализа элементов.
    Электронный источник
  21. Рахматуллин, Р. Р. Разработка гистоэквивалент-биопластического материала на основе гидроколлоида гиалуроновой кислоты и пептидного коплекса [Текст] / Р. Р. Рахматуллин, Р. А. Забиров, О. И. Бурлуцкая, Т. И. Бурцева // Гистоэквивалент-биопластический материал гиалуроновой кислоты в хирургии : [монография] / Е. В. Зиновьев [и др.] ; под ред. Е. В. Зиновьева. - Санкт-Петербург : Свое издательство,2016. - Гл. 2. - С. 46-82. . - 37 с.
  22. Burtseva, T. I. The Contents of Selenium and Zinc in the Environment and Food in Orenburg Region [Электронный ресурс] / T. I. Burtseva, E. V. Salnikova // Journal of Trace Elements in Medicine and Biology,2017. - Т. 41, № S1 : Тема вып.: Joint 16th International Symposium on Trace Elements in Man and Animals (TEMA-16), 12th Conference of the International Society for Trace Element Research in Humans (ISTERH 2017) and 13th Conference of the Nordic Trace Element Society (NTES 2017): Saint-Petersburg, Russia, 26-29 June, 2017. - P. 75. . - 1 с.
    Электронный источник
  23. Copper and zinc levels in soil, water, wheat, and hair of inhabitants of three areas of the Orenburg region, Russia [Электронный ресурс] / E. V. Salnikova, T. I. Burtseva, M. G. Skalnaya, A. V. Skalny, A. A.Tinkov // Environmental Research,2018. - Vol. 166. - P. 158-166. . - 9 с. The objective of the present study was to assess the level of zinc and copper in soil, water, wheat and hair of inhabitants of the western, central, and eastern areas of the Orenburg region.
    Электронный источник
  24. Ecologica-geochemical characteristics of lead levels in the environment and human biosubstrates of residents of the Orenburg region [Электронный ресурс] / E. V. Salnikova, T. I. Burtseva, A. N. Sizentsov, T. F. Tarasova, A. I. Bailetova, O. V. Kvan, G. V. Karpova, S. A. Pezhkov // Trace elements and electrolytes,2018. - Vol. 35, 4th quarter. - Pp. 200-202. . - 3 p. Data on the content of lead in water, the soil, wheat, and hair of inhabitants of the western, central, and eastern areas of the Orenburg region are presented in this article. 525 samples of water, soil, and wheat and 420 samples of human hair were studied using atomic absorption and mass spectrometry with inductively-coupled plasma, respectively. It is estimated that in underground waters, the soil, and wheat of the eastern area the content of lead is the highest in comparison with the western and central areas of the region.
    Электронный источник
  25. Perspectives of genus bacillus-based probiotic strain application in the correction of copper-deficient states [Электронный ресурс] / A. N. Sizentsov, T. A. Klimova, G. V. Karpova, O. V. Kvan, E. S. Barysheva, E. V. Salnikova, T. I. Burtseva, E. V. Bibartseva // International Journal of Mechanical Engineering and Technology (IJMET),2018. - Vol. 9, Issue 11. - Pp. 161-171. . - 11 c. Mineral-deficient states largely occur in humans and animals because of the nutrition imbalance. One of the criteria of low copper content in food is a feature of the geological province which produces agricultural products. One of the criteria of the cell elemental status regulation of an organism can be associated with the use of probiotic microorganisms that possess not only high sorption characteristics but also are able to deposit excessive content of essential elements in the biologically active form.
    Электронный источник
  26. Влияние поступления микроэлементов из биосферы на элементный статус жителей Оренбургской области [Электронный ресурс] / Сальникова Е. В., Каныгина О. Н., Скальный А. В., Бурцева Т. И. // Агаджаняновские чтения : материалы II Всерос. науч.-практ. конф., 26-27 янв. 2018 г., Москва / М-во образования и науки РФ [и др.]. - Электрон. дан. - Москва: РУДН,2018. - . - С. 216-217 . . - 2 с.
    Электронный источник
  27. Geographic variation of environmental, food, and human hair selenium content in an industrial region of Russia [Электронный ресурс] / Skalny A. V., Burtseva T. I., Salnikova E. V., Ajsuvakova O. P., Skalnaya M. G., Kirichuk A. A., Tinkov A. A. // Environmental Research,2019. - Vol. 171. - P. 293-301. . - 9 c. The objective of the present study was investigation of the selenium (Se) levels in environmental samples, main consumed food products, as well as human hair in the areas of the Orenburg region.
    Электронный источник
  28. Zinc, copper, cadmium, and lead levels in cattle tissues in relation to different metal levels in ground water and soil [Электронный ресурс] / Skalny A. V., Salnikova E. V., Burtseva T. I., Skalnaya M. G., Tinkov A. A. // Environmental Science and Pollution Research,2019. - Vol. 26, Iss. 1. - P. 559-569. . - 11 c. The objective of the present study was to investigate the interaction between environmental (water and soil) levels of zinc, copper, cadmium, and lead levels, as well as their content in Hereford beef cattle tissues in five districts (D1-western area, D2 and D3-central area, D4 and D5-eastern area) of the Orenburg region.
    Электронный источник
  29. Burtseva, T. I. Hygienic assessment of the security with selenium in various groups of the population of the Orenburg region [Электронный ресурс] / Burtseva T. I., Salnikova E. V., Skalny A. V. // Gigiena i Sanitariya,2019. - Vol. 98, issue 1. - P. 45 - 48. . - 4 с. The comparative analysis of concentration of selenium in hair of adult population of the Orenburg region established decrease in concentration of selenium in hair in all surveyed on the average by 1,5 times of rather reference sizes. The hygienic assessment of concentration of selenium in hair of all surveyed persons revealed decrease in concentration of selenium in hair rather physiologically admissible sizes for all surveyed age groups of the population of the Orenburg region.
    Электронный источник
  30. Salnikova, E. V. Microelement status of the orenburg region population [Электронный ресурс] / Salnikova E. V., Burtseva T. I., Skalny A. V. // Ekologiya Cheloveka (Human Ecology),2019. - № 1. - С. 10-14. . - 5 с. The aim of the paper is to study the features of the microelement status of the population of the Orenburg region and to establish the distribution limits of geographical and ecological pathology. Methods.
    Электронный источник
  31. Salnikova, E. V. Regional peculiarities of trace elements in the biosphere and the human body [Электронный ресурс] / Salnikova E. V., Burtseva T. I., Skalny A. V. // Gigiena i Sanitariya,2019. - Vol. 98, iss. 2. - P. 148-152. . - 5 с. Results of researches show factors of natural and technogenic character to have an impact on the maintenance of essential and toxic minerals in the environment. In underground waters, there was established the minimum content of zincum, copper, cadmium, and lead to be revealed in samples from areas of the Western and the Central Orenburg region. Moreover, the concentration of zincum, copper, cadmium, and lead in water of East zone, achieves the threshold limit value. The concentration in soils of zincum and copper was found to correspond to the maximum allowable concentration in samples from the East Orenburg region.
    Электронный источник
  32. Сальникова, Е. В. Микроэлементный статус населения Оренбургской области [Электронный ресурс] / Сальникова Е. В., Бурцева Т. И., Скальный А. В. // Экология человека,2019. - № 1. - С. 10-14. . - 5 с. Цель исследования - изучить особенности микроэлементного статуса населения Оренбургской области и установить границы распространения географической и экологической патологии.
    Электронный источник
Данные на странице из БД ИАС
Сведения об образовании, степенях, званиях и читаемых дисциплинах из базы данных ИАС ОГУ
Почтовый адрес:

460018, г. Оренбург,

просп. Победы, д. 13

Телефон:

+7 (35-32) 77-67-70

Факс:

+7 (35-32) 72-37-01

Горячая линия министерства образования Оренбургской области:

+7 (35-32) 34-26-35

+7 (35-32) 34-26-37

+7 (35-32) 34-26-30

       

Официальный сайт федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет».

© ОГУ, 1999–2019. При использовании материалов сайта гиперссылка обязательна!