Оренбургский государственный университет

С 14 по 24 июня 2017 г. на площадке Фестивального парка (Мастрюковские озёра) состоялось торжественное открытие юбилейного молодежного форума Приволжского федерального округа «iВолга-2017».

В молодежном форуме принял участие молодой ученый Оренбургского государственного университета факультета прикладной биотехнологии и инженерии Сергей Кишкилев с проектом под названием «Повышение экономической эффективности при производстве кормов и кормовых добавок».

Впервые за пять лет проведения форума ПФО «iВолга-2017» начала работать новая площадка «Конкурс-выставка инноваций», где Сергей Кишкилев представлял энерго- и ресурсосберегающую технологию производства кормов и кормовых добавок.

Уникальность данной технологической линии заключается в снижении энергоемкости процесса измельчения, рационального использования вторично материальных ресурсов и, как следствия, производства экологически чистых кормов и кормовых добавок для сельскохозяйственных животных.

В настоящий момент данная тема очень актуальна для Оренбургской области, а также всей территории Российской Федерации.

Проблема нерационального использования вторично материальных ресурсов, таких как отходы агропромышленных комплексов (лузга подсолнечника, гречихи), является острой проблемой с точки зрения экологии, так как лузгу зажигают, и тем самым загрязняют атмосферу воздуха, что пагубно влияет на здоровье человека.

Второй задачей проекта является снижение процесса измельчения при производстве кормов и кормовых добавок. Данный процесс неизбежен в кормопроизводстве, но он является довольно энергоемким — на данный процесс расходуется более 25 % мощности производства. В связи с этим разработан способ снижения энергоемкости процесса измельчения с применением жидкого азота, который позволит сократить расход электроэнергии на 30–45 % за счет увеличения хрупкости материала, значительно сокращается время процесса измельчения и, как следствие, увеличивается производительность.

Главной задачей проекта является получение экологически чистого продукта без добавления гормональных препаратов (тиреостатики, половые гормоны, их синтетические аналоги и анаболические стероиды, фитогормоны веществ) в организм животного. Остаточные их количества в мясе и молоке (например, диэтилстильбестрола) пагубно влияют на организм человека.

Производство данной технологии подразумевает соотношение лузги и отрубей либо измельченного зерна в зависимости от вида животных.

Лузгу подсолнечника, гречихи можно применять как добавку в корма сельскохозяйственных животных, так как лузга подсолнечника содержит: пентозанов — 23,6–28,0 %, клетчатки — 52,0–66,0, лигнина — 24,8–29,6, целлюлозы — 31,0–42,4 % — это полисахариды и моносахариды, они необходимы организму животного для прироста по массе.

Данная тема исследования заинтересовала врио вице-губернатора — министра экономического развития, инвестиций и торговли Самарской области Александра Кобенко.

Проект занял достойное третье место конкурса-выставки инноваций ПФО «iВолга-2017» и получил грант для реализации дальнейшей работы по данной теме исследования.

Проект реализуется при поддержке фонда «Духовное наследие» имени С.Ф. Жилкина из средств благотворительной программы ПАО «Куйбышевазот» в рамках грантовой программы молодежного форума ПФО «iВолга».

Факультет прикладной биотехнологии и инженерии

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter».