Опрос

Выпускник-бакалавр 2020 года, что планируете делать после получения диплома?

Новое на сервере

RSS-лента "Новое на сервере"



Объявления:

«Рисунки сердца» и кацудон

24.10.16
Мэгуми Китамура, преподаватель японского языка Японского информационного центра ОГУ. Открыть в новом окне [100 Kb]

На прошедшей неделе в рамках фестиваля «Дни Японии в ОГУ» оренбуржцев учили готовить блюдо победителей и рисовать сердцем.

Мастер-класс по каллиграфии. Открыть в новом окне [114 Kb]
Мастер-класс по каллиграфии. Открыть в новом окне [159 Kb]
Мастер-класс по каллиграфии. Открыть в новом окне [170 Kb]
Мастер-класс по каллиграфии. Открыть в новом окне [152 Kb]
Мастер-класс по каллиграфии. Открыть в новом окне [167 Kb]
Томоко Исибаси, преподаватель японского языка Японского информационного центра ОГУ. Открыть в новом окне [131 Kb]
Мастер-класс японской кухни. Открыть в новом окне [162 Kb]
Мастер-класс японской кухни. Открыть в новом окне [158 Kb]
Мастер-класс японской кухни. Открыть в новом окне [198 Kb]
Людмила Докашенко, директор Японского информационного центра ОГУ. Открыть в новом окне [122 Kb]

Во вторник мастер-класс по каллиграфии провела для горожан преподаватель японского языка Японского информационного центра ОГУ Мэгуми Китамура. С собой она принесла особые кисти, чернила и необычную рисовую бумагу, которую изготавливают ручным способом. Все эти принадлежности для рисования оказались необычными даже для студентов кафедры дизайна ОГУ, тоже пришедших на мастер-класс (например, ровно разорвать лист бумаги оказалось не так-то легко, его нужно было смочить в воде).

Мэгуми объяснила, что написание иероглифов — это особое мастерство, которое строго регламентировано. Каждый элемент знака пишется определенным образом: сверху вниз, справа налево или наоборот. Но приобретение механических навыков не позволит стать мастером каллиграфии, для этого нужно постичь смысл символов, понять значение каждой линии и проникнуться красотой письма. Не случайно это искусство японцы называют «рисунком сердца».

Мэгуми Китамура выбрала несложное задание, с которым все смогли справиться: собравшиеся написали иероглиф, который означал «дерево», для многих он был первым.

— Я не раз занималась каллиграфией с преподавателями японского языка, при рисовании испытываешь особое ощущение, а потом уже другими глазами смотришь на такие изображения: они несут глубокий смысл, — рассказала заведующая кафедрой дизайна ОГУ Ольга Чепурова. — У меня в кабинете хранятся рисунки иероглифов, означающие «любовь», «человек» и японскую мудрость «Творческий человек тот, который думает».

В четверг поклонники японской культуры снова собрались в суши-баре «Якудза», где недавно проходила чайная церемония, в этот раз на мастер-класс японской кухни. В гости пригласили участников научно-практической конференции с международным участием «Лингвистические исследования и лингвистическое образование в Оренбуржье», которые приехали из других городов.

Преподаватель японского языка Японского информационного центра ОГУ Томоко Исибаси приготовила разновидность национального блюда донбури (в круглой чашке на рис выкладывают разнообразные ингредиенты: либо рыбу, либо морепродукты, а также порезанное мясо, овощи). Томоко выбрала кацудон, который считается блюдом победителей, в его основе свинина. Мастер объяснила, что едят его перед соревнованиями, экзаменами, когда требуется много энергии. Продукты на столе вроде бы самые обычные — мясо, яйцо, мука, панировочные сухари, соевый соус, сахар, белое вино. Из непривычных, пожалуй, только порошковый рыбный бульон. И готовит она, казалось бы, обычно: мясо во фритюре, соус. Но затем соединяет ингредиенты таким образом, что получается истинное японское блюдо с неповторимым вкусом. Подробно рассказывала обо всех действиях кулинара из Японии, объясняя нюансы приготовления, управляющая суши-баром «Якудза» Яна Хорунжина.

Через 30 минут кушанье было готово. Блюдо смогли по достоинству оценить все пришедшие на мастер-класс. Дело в том, что на кухне по рецепту Томоко одновременно с ней готовила кацудон шеф-повар. Узнать рецепт пожелали практически все, и его отправили гостям на электронные адреса.

Фестиваль продолжается. На этой неделе пройдет презентация «Туризм и традиции Японии» в компании «Планета туризма» и японская гостиная в студии суши «Зеленая горчица».


См. также:

Прошедшие мероприятия Дней Японии — 2016

Пресс-служба ОГУ

Информация о коронавирусе
  • Организация социально-воспитательной работы в период дистанционного обучения
  • Дни романских языков
  • Банковская школа ВТБ
0/0

Сегодня

29 марта 2020 г., воскресенье
7 неделя (нижняя)
Скоро рубежный контроль

температура воздухаатмосферное давление

Скоро

Объявления

  • 27.03.2020 Приглашаем к публикации статей в научном журнале «Шаг в науку»

    Уважаемые преподаватели, аспиранты, магистранты и студенты! Приглашаем к публикации статей в рецензируемом научном журнале «Шаг в науку». ›››

  • 26.03.2020 О переносе студенческой конференции

    Уважаемые обучающиеся! Доводим до вашего сведения, что XLII студенческая научная конференция переносится с 7 апреля 2020 г. на более поздний срок. ›››

  • 25.03.2020 Выборы на должности заведующих кафедрами

    ОГУ объявляет выборы на должности заведующих кафедрами в связи с наличием вакансий по кафедрам: ›››

  • 25.03.2020 Конкурс на должности ППС

    ОГУ объявляет конкурс на должности профессорско-преподавательского состава по следующим кафедрам: ›››

  • 25.03.2020 Вакансия в секторе образования ЮНЕСКО

    Департамент международного сотрудничества Минобрнауки России информирует об открытии конкурса на вакансию в Секторе образования ЮНЕСКО. Срок подачи заявок до 1 апреля 2020 г. Описание должностных требований

  • 24.03.2020 Онлайн-курс русского языка для иностранцев / Орыс тілінің онлайн курсы

    Центр английского языка ОГУ приглашает всех желающих на онлайн-курс русского языка для иностранцев. ›››

  • 24.03.2020 Курсы арабского языка (очное и дистанционное обучение)

    Центр английского языка ОГУ приглашает всех желающих на курсы арабского языка. ›››

  • 24.03.2020 Стажировка «ВТБ Юниор»

    Открыт набор на оплачиваемую стажировку «ВТБ Юниор» в сети банка в Оренбурге и 53 городах России. ›››

  • 19.03.2020 Всероссийский конкурс молодежных проектов принимает заявки на гранты до 1 апреля

    Открыт прием заявок в АИС «Молодежь России» на Всероссийский конкурс молодежных проектов. ›››

  • 17.03.2020 Курсы казахского языка

    Центр английского языка ОГУ приглашает всех желающих на курсы казахского языка. ›››

  • 17.03.2020 Набор в группы иностранных языков

    Центр английского языка ОГУ приглашает всех желающих на занятия по следующим программам: ›››

  • 16.03.2020 Конкурс на замещение должности переводчика и специалиста по вводу данных

    Объявлен конкурс на замещение должности переводчика и специалиста по вводу данных компании нефтегазовой отрасли NASTECH DMCC (г. Дубай, ОАЭ). ›››

  • 16.03.2020 Новации-2020

    29 мая 2020 г. филиал «Оренбургэнерго» проводит для студентов и аспирантов вузов Оренбургской области ежегодную научно-практическую конференцию «Новации-2020». Заявки на участие принимаются до 14 мая. E-mail: idea@orene.ru. ›››

  • 06.03.2020 О своевременном погашении задолженностей по налогам

    ИФНС России по Центральному району г. Оренбурга информирует о преимуществах своевременного погашения задолженности (минимальном начислении пеней, исключении судебных издержек, ограничительных мер, таких как арест имущества, ограничение права на выезд за границу Российской Федерации), а также о способах уплаты налогов посредством: ›››

  • 05.03.2020 Проект от филиала АО «Концерн Росэнергоатом»

    Филиал АО «Концерн Росэнергоатом» «Билибинская атомная станция» проводит набор кандидатов из числа выпускников ОГУ на должности: ›››

  • 05.03.2020 Проект от АО «АВТОВАЗ»

    АО «АВТОВАЗ» осуществляет набор кандидатов из числа выпускников Аэрокосмического института ОГУ на должности инженера-конструктора, инженера-технолога, художника-конструктора (дизайнера), главного специалиста проекта. ›››

  • 05.03.2020 Проект по набору от АО «Газстройпром»

    АО «Газстройпром» — ведущая строительная организация в сфере строительства компрессорных станций и магистральных трубопроводов — проводит набор кандидатов из числа выпускников ОГУ на должности аналитиков и программистов в сфере корпоративной безопасности. ›››

  • 04.09.2019 Сотрудничество ОГУ с рекрутинговыми агентствами

    Оренбургский государственный университет приглашает к сотрудничеству рекрутинговые агентства с целью привлечения на обучение иностранных студентов. ›››

Почтовый адрес:

460018, г. Оренбург,

просп. Победы, д. 13

Телефон:

+7 (35-32) 77-67-70

Факс:

+7 (35-32) 72-37-01

Горячая линия министерства образования Оренбургской области:

+7 (35-32) 34-26-35

+7 (35-32) 34-26-37

+7 (35-32) 34-26-30

       

Официальный сайт федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет».

© ОГУ, 1999–2020. При использовании материалов сайта гиперссылка обязательна!