Оренбургский государственный университет

Об этом старшеклассники узнают на "Университетских субботах" в ОГУ.

С плодами экструзионных технологий человек сталкивается ежедневно: пластиковыми трубами и колбасными изделиями, мылом и сухими завтраками. Они используются в химической и пищевой промышленности, в машиностроении и оборонном производстве, в сельском хозяйстве.

Как происходит процесс экструзии в пищевой промышленности, школьникам расскажет Владимир Полищук, доктор технических наук, заведующий кафедрой машин и аппаратов химических и пищевых производств, в рамках научно-популярной лекции "Неизвестное об известном: тайны обработки кормов и других продуктов".

Посетив ее, можно будет узнать:

• об истории развития экструзионной техники;
• о видах экструзии;
• о преимуществах экструдированных полуфабрикатов;
• об особенностях поведения материалов растительного и животного происхождения при экструдировании;
• о новых процессах экструдирования в XXI веке;
• об особенностях конструкции рабочих органов экструдирующего оборудования;
• об основах теории гранулирования и экструдирования.

Кроме того, школьники станут участниками исследования сотрудниками факультета прикладной биотехнологии и инженерии в области гранулирования и экструдирования полуфабрикатов растительного происхождения.

Лекция состоится 14 мая в 13:00 по адресу: просп. Победы, 13, 3-й корпус, 1-й этаж, ауд. 3116.

С 13 февраля по 21 мая каждый шестой день недели вуз открывает двери для молодых оренбуржцев, интересующихся какими-либо сферами человеческой деятельности, профессиональной занятости и озабоченных вопросом, какую профессию выбрать. Все факультеты вуза в течение четырех месяцев будут проводить для них научно-популярные лекции с полезными советами и показом опытов, интерактивные научно-исследовательские и лабораторно-практические занятия, экскурсии и демонстрационные эксперименты по специальному графику.

Регистрация слушателей проводится по тел. 77-66-72.

Пресс-служба ОГУ

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter».