Опрос

Повлияет ли вступление в силу профессиональных стандартов на качество образования?

Новое на сервере

RSS-лента "Новое на сервере"
Объявления:

Золотая медаль за качественную колбасу

30.11.17
Старший преподаватель кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры ОГУ Михаил Романко и заведующая кафедрой Елена Мирошникова. Открыть в новом окне [147 Kb]

ОГУ удостоен золотой медали на Всероссийской выставке «Золотая осень — 2017» за разработку инновационной колбасы.

Золотая медаль за качественную колбасу. Открыть в новом окне [121 Kb]
Диплом и золотая медаль. Открыть в новом окне [117 Kb]

В сентябре на Межрегиональной выставке-ярмарке «Меновой двор», прошедшей в Оренбурге, кафедра биотехнологии животного сырья и аквакультуры ОГУ была отмечена дипломом победителя за разработку студентами под руководством преподавателя кафедры Михаила Романко полукопченой куриной колбасы «К завтраку студента». Этот продукт и колбаса жареная с гречкой «Аппетитная», разработанная в университете три года назад, представляли Оренбургскую область на XIX Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень» в Москве.

Члены компетентного жюри, в составе которого были профессионалы из Министерства сельского хозяйства РФ, Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатого Российской академии наук, Роспотребнадзора, высоко оценили колбасы от оренбургских студентов: они победили в конкурсе «За производство высококачественной пищевой продукции» и были удостоены диплома и золотой медали.

Как рассказал руководитель разработок старший преподаватель кафедры Михаил Романко, в рецептуре колбас отсутствуют химические добавки, при этом их себестоимость невысока.

Колбаса «К завтраку студента» по консистенции и цвету аналогична колбасе «Московская», которую на сегодняшний день практически не выпускают из-за ее дороговизны (в составе должно быть 70 процентов говядины высшего сорта и 30 процентов шпика). Михаил Дмитриевич со студентами заменили говядину на более дешевую куриную грудку и добавили натуральный компонент, который придал продукту цвет красного мяса.

— Колбаса получилась не только аппетитной и недорогой, но и очень вкусной. У нее даже более однородная консистенция, чем была у «Московской», без фрагментов сухожилий, — отметил Михаил Дмитриевич.

В состав колбасы жареной с гречкой «Аппетитная» входит только свинина, соль, черный перец и бланшированная гречневая крупа. Растительный компонент способствует пищеварению и удешевляет продукт.

Обе колбасы в небольшом количестве сейчас можно найти на прилавках: их выпускают в ООО «Мясная деревня» и на Сорочинском мясокомбинате.

— Главная моя задача как преподавателя — воспитать в студентах правильное отношение к той продукции, которую в будущем они будут предлагать потребителям. Убедить их отдавать предпочтение производству качественных колбас, — сказал Михаил Дмитриевич.

Пресс-служба ОГУ

  • Интернет-голосование конкурса Мистер студент ОГУ - 2018
  • Каждый выходной в ОГУ — Университетские субботы для школьников

Сегодня

20 февраля 2018 г., вторник
3 неделя (нижняя)

температура воздухаатмосферное давление

Объявления

  • 19.02.2018 Занятия на факультете повышения квалификации преподавателей ОГУ

    На факультете повышения квалификации преподавателей ОГУ будут проводиться занятия по курсам: ›››

  • 16.02.2018 «Школа лидерства» в ОГУ открыта

    15 февраля на базе кафедры менеджмента ОГУ продолжила свою работу общественная образовательная акция «Школа лидерства», нацеленная на развитие образовательных, интеллектуальных и творческих способностей у студентов на основе реализации проектного подхода и широкого привлечения работодателей к образовательному процессу. ›››

  • 13.02.2018 Автошкола ОГУ

    Автошкола ОГУ осуществляет профессиональную подготовку водителей категории В.  ›››

  • 13.02.2018 Генезис, миграция и формирование месторождений углеводородного сырья

    С 26 по 28 октября в ООО «ВолгоУралНИПИгаз» и на базе ОГУ пройдет Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием «Генезис, миграция и формирование месторождений углеводородного сырья».  ›››

  • 13.02.2018 Внутривузовский конкурс для отбора и представления работ на конкурс на получение областных грантов

    Объявлен внутривузовский конкурс для отбора и представления работ на конкурс на получение областных грантов в сфере научной и научно-технической деятельности 2018 г.  ›››

  • 09.02.2018 Анкетирование НЭИКОН по вопросам открытого доступа к научным публикациям

    Приглашаем преподавателей и сотрудников университета принять участие в анкетировании по проблематике открытого доступа к научным публикациям. ›››

  • 06.02.2018 Голосование по приоритетному проекту «Формирование комфортной городской среды»

    В Оренбурге проводится рейтинговое голосование по определению наиболее значимой общественной территории города Оренбурга, подлежащей благоустройству в 2018 году, в рамках реализации приоритетного проекта «Формирование комфортной городской среды». ›››

  • 05.02.2018 Занятия по курсу «Эффективное использование инструментов информационно-коммуникационных технологий в процессе преподавания и самостоятельной деятельности студентов»

    С 12 февраля на факультете повышения квалификации преподавателей ОГУ будут проводиться занятия по курсу «Эффективное использование инструментов информационно-коммуникационных технологий в процессе преподавания и самостоятельной деятельности студентов». Справки по тел.: 91-22-59.

  • 02.02.2018 Проект Общероссийского народного фронта «Профстажировки»

    Региональное отделение Общероссийского общественного движения «Народный фронт «За Россию» в Оренбургской области информирует о реализации федерального проекта ОНФ «Профстажировки». ›››

  • 01.02.2018 Доступ к системе автоматизированной проверки текстов на наличие заимствований «Антиплагиат.ВУЗ»

    Продлен доступ пользователей университета к системе автоматизированной проверки текстов на наличие заимствований «Антиплагиат.ВУЗ» до 26 января 2019 года. ›››

  • 31.01.2018 Подготовительный тренинг к экзамену Гёте-Института Start Deutsch A1

    Центр немецкого языка ОГУ приглашает на подготовительный тренинг к экзамену Гёте-Института Start Deutsch A1. ›››

  • 31.01.2018 Экзамены Гёте-Института в ОГУ

    Центр немецкого языка ОГУ приглашает принять участие в экзаменах Гёте-Института на соискание международного сертификата по немецкому языку. ›››

  • 26.01.2018 Конкурс на должности ППС

    ОГУ объявляет конкурс на должности профессорско-преподавательского состава по следующим кафедрам: ›››

  • 26.01.2018 Выборы на должность декана ФПКП

    ОГУ объявляет выборы на должность декана факультета повышения квалификации преподавателей. ›››

  • 26.01.2018 Выборы на должности заведующих кафедрами

    ОГУ объявляет выборы на должности заведующих кафедрами в связи с истечением в марте 2018 г. срока избрания (трудового договора) по кафедрам: ›››

  • 25.01.2018 Проект «Кадры под ключ»

    Коллективом кафедры управления персоналом, сервиса и туризма ОГУ запущен новый проект «Кадры под ключ». ›››

  • 19.01.2018 Моя страна — моя Россия

    Законодательное собрание Оренбургской области объявило о проведении областного конкурса молодежных авторских проектов «Моя страна — моя Россия» на базе автономной некоммерческой организации дополнительного профессионального образования «Оренбургская бизнес-школа».  ›››

  • 16.01.2018 Областной конкурс молодежных авторских проектов, направленных на развитие внутреннего и въездного туризма в Оренбургской области

    С 21 января начинается прием заявок и конкурсной документации для участия в конкурсе молодежных авторских проектов, направленных на развитие внутреннего и въездного туризма в Оренбургской области. ›››

  • 15.12.2017 Курсы немецкого языка: новый набор

    Центр немецкого языка ОГУ объявляет новый набор на курсы по немецкому языку уровней А1 — С1. ›››

  • 17.10.2017 Всероссийский конкурс волонтерских инициатив «Хочу делать добро»

    Минобрнауки России информирует о проведении с 17 октября 2017 г. по 25 февраля 2018 г. Всероссийского конкурса волонтерских инициатив «Хочу делать добро». ›››

Почтовый адрес:

460018, г. Оренбург,

просп. Победы, д. 13

Телефон:

+7 (35-32) 77-67-70

Факс:

+7 (35-32) 72-37-01

Горячая линия министерства образования Оренбургской области:

+7 (35-32) 34-26-35

+7 (35-32) 34-26-37

+7 (35-32) 34-26-30

Официальный сайт федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет».

© ОГУ, 1999–2018. При использовании материалов сайта гиперссылка обязательна!