Оренбургский государственный университет

Совсем недавно, летом в период с 23 по 31 июля, студентка химико-биологического факультета группы 16Био(б)БХ Карина Ажмуратова принимала участие в Молодежном форуме «Иволга 2.0», который проходил на Мастрюковских озерах в Самарской области.

Молодежный форум в этом году собрал 2 000 участников из 62 регионов (14 из которых — регионы ПФО).

Карина была участником смены «Наука и образование будущего». В ходе восьми дней плодотворной работы форума состоялись многочисленные встречи с интересными людьми, экспертами, которые добились успеха в различных областях деятельности: медицины, IT-технологий, психологии, экономики и др. Так, Анатолий Вассерман в ходе своей встречи говорил о науке в нашей стране, развитии образования, формировании личности и восприятии мира в целом. Вячеслав Никонов — депутат Государственной Думы РФ, председатель комитета по образованию и науке — обсуждал со слушателями современные тенденции в образовании. Одной из главных его тем стала тема «К работе в каких сферах стоит готовить нынешнее молодое поколение?». Елена Попова — бизнес тренер в области эффективной коммуникации, директор Школы-интерната им. И.Е. Егорова г. Новокуйбышевска — делилась собственным опытом работы. Виктор Акопьян, министр образования и науки Самарской области, представил дискуссию на тему «Современные федеральные государственные образовательные стандарты».

Карина Ажмуратова на форуме представляла проект «Оптимизация методики идентификации генетически модифицированных источников методом ПЦР гибридизацией на биологическом микрочипе». Цель проекта — проведение анализа состава мясных изделий для детекции и видовой идентификации несанкционированных примесей, а также обнаружения присутствия ГМО в их составе с применением метода ПЦР на биологических микрочипах для того, чтобы составить карту добросовестных производителей мясной продукции Оренбургской области. Фальсификация мясного сырья по видовому составу не только изменяет потребительские свойства готовых изделий, но и способствует возникновению опасности для здоровья потребителей. Кроме того, фальсификация видовой принадлежности мясного сырья в составе многокомпонентных мясных продуктов может нанести большой моральный вред той категории потребителей, национальные или религиозные воззрения которых не позволяют употреблять мясо отдельных видов скота и птицы.

Работа в этом направлении давно ведется на кафедре биохимии и микробиологии. Большую помощь Карине в создании этого проекта оказала аспирант кафедры Юлия Плотникова, которая с 2012 года изучает эту тему и передает свои знания молодым коллегам. Научным руководителем работы является профессор Елена Барышева.

Несмотря на то что грант на форуме Карина, к сожалению, не получила, но зарядилась позитивным настроением и обзавелась новыми друзьями, с которыми хочется встретиться на следующем научном форуме.

Кафедра биохимии и микробиологии

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter».