25 марта Оренбургский госуниверситет посетил генеральный директор биотехнологического производства пробиотических культур «Компонент-Лактис» Олег Вашурин. Состоялась беседа на тему «Новые подходы к профилактике здоровья человека. Микробиом желудочно-кишечного тракта и его коррекция», особенно актуальная в свете коронавирусной инфекции.

Организатором мероприятия выступила кафедра биотехнологии животного сырья и аквакультуры. На встрече присутствовали декан факультета прикладной биотехнологии и инженерии (ФПБИ) Сергей Соловых, заведующая кафедрой биотехнологии животного сырья и аквакультуры Елена Мирошникова, представитель объединения «Опора России» Дарья Акиншина. Слушателями лекции стали студенты ФПБИ старших курсов.

Олег Вашурин рассказал участникам о роли микробиома человека. Спикер объяснил, что микробиом является одним из факторов, определяющих здоровье человека. При нарушении микробиоты кишечник становится проницаем, токсины и патогены способны проникать в кровь человека и животных, вызывая патологические процессы, снижая иммунитет, вызывая воспаления. В научных кругах кишечную микрофлору называют также дополнительным органом. Состояние микробиоты кишечника определяет качество и продолжительность жизни. Значение микробиома сложно переоценить.

Среди предприятий, занимающихся культивированием микроорганизмов, есть организации Оренбуржья, в частности Бугуруслана, это группа компаний ООО «Биотехнологическая фирма «Компонент», ООО «Компонент-Лактис», ООО «Провита-Лактис», которые занимаются исследованиями в этой области более 20 лет. С 2017 года под торговой маркой ООО «Провита-Лактис» производятся готовые комплексы микроорганизмов для фармацевтической и пищевой отраслей.

Компания постоянно работает над расширением своего ассортимента, повышением его качества, поиском новых форм. В настоящее время компанией выпускаются ветеринарные препараты, кормовые добавки, биозакваски для ферментирования сенажа, сухие бифидобактерии, молочные закваски прямого внесения, комплексные пищевые добавки, закваски для приготовления кисломолочных продуктов.

В сложившейся в настоящий момент непростой экономической ситуации предприятие является надежным производителем качественных микробиологических препаратов в сублимированной форме высочайшего качества.

Студенты активно принимали участие в обсуждении полезных свойств продукции. Также спикер предложил участникам встречи продегустировать йогурты, приготовленные из четырех видов заквасок производителя. Олег Вашурин не только продемонстрировал продукцию, но и предложил учащимся лично познакомиться с процессом производства. Директор компании пригласил студентов ФПБИ на практику, а также рассказал о возможностях трудоустройства на предприятии.

«Нам нужны специалисты, в особенности технологи. Мы продолжаем расширяться и искать талантливых сотрудников», — отмечает Олег Вашурин.

Одной из новых разработок компании является «Витграсс». Это свежевыжатый сок ростков пшеницы в сублимированной форме. «Витграсс» — это мощнейший энерготоник, концентрат полезных элементов и витаминов. Благодаря уникальным свойствам его стали называть эликсиром молодости и красоты. При его регулярном использовании увеличивается работоспособность, укрепляется иммунитет, нормализуется вес и артериальное давление, улучшается состояние кожи, мышц, суставов и внутренних органов. Это новый и весьма перспективный продукт данного предприятия.

Когда Олегу Анатольевичу задали вопрос, что заставляет его постоянно расти, развивать производство, искать новые пути, преодолевая все трудности, он ответил просто: «Я патриот своей Родины».

Олега Вашурина с ОГУ связывает научное сотрудничество, взаимодействие в сфере обучения, трудоустройства выпускников.

Управление социальных коммуникаций и новых медиа

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter».