Анкеты внутренней
оценки качества
Оценка качества условий
предоставления услуг
Объявления:

Студенты ОГУ предложили проверять мясную продукцию методом ПЦР

25.04.23
Команда ОГУ «FooDNeTторы» и преподаватели кафедры БХМБ. Открыть в новом окне [227 Kb]

Авторами проекта выступили обучающиеся на третьем курсе кафедры биохимии и микробиологии Оренбургского государственного университета Варвара Кузнецова, Зарина Тулеева, Ильнара Исянгулова, Камила Байрамова. Необычную разработку девушки презентовали на научном батле «Технофреш».

Интерактивное мероприятие прошло в Молодежном центре в рамках фестиваля творчества «Студенческая весна на Николаевской — 2023». Студенты вузов, колледжей и техникумов региона в оригинальной форме представили на суд жюри свои научные инициативы.

Внимание экспертов привлек проект команды Оренбургского государственного университета «FooDNeTторы» — «Даешь знак качества „ПРОВЕРЕНО ПЦР” в массы!».

— Тема применения ПЦР-методики при выявлении фальсификации мясных продуктов в последние годы стала заметно актуальней. Всё чаще регистрируются случаи подлога, когда вместо традиционного сырья применяются различные заменители и наполнители мясной мякоти. Это может быть опасным для здоровья потребителей. Необходимы новые способы контроля качества пищевой продукции. Именно такую идею мы и представили в виде проекта, — рассказала лидер команды «FooDNeTторы» ОГУ Варвара Кузнецова.

Метод полимеразной цепной реакции (ПЦР) позволит определить видовую принадлежность сырья животного происхождения, подвергшегося термической обработке. Благодаря высокой точности исследований можно будет легко определить состав мясного полуфабриката.

Жюри обратило внимание на форму подачи материала. Сложная тема была раскрыта в стихах, ритмически схожих с произведениями Владимира Маяковского. Автором строк выступила заведующая лабораторией кафедры биохимии и микробиологии ОГУ Юлия Плотникова. Научным консультантом проекта стала завкафедрой Елена Барышева.

Форум вызвал множество положительных эмоций у участников. Эксперты дали полезные советы, как сделать разработку студенток Оренбургского госуниверситета доступной для пользователей. Девушки отметили, что получили бесценный опыт выступлений в бизнес-среде.


Команда ОГУ «FooDNeTторы». Открыть в новом окне [253 Kb]
Сертификаты команды ОГУ. Открыть в новом окне [98 Kb]
Сертификаты команды ОГУ. Открыть в новом окне [98 Kb]
Сертификаты команды ОГУ. Открыть в новом окне [100 Kb]
Сертификаты команды ОГУ. Открыть в новом окне [98 Kb]

Управление социальных коммуникаций и новых медиа

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter».

Поделиться:

Для того, чтобы мы могли качественно предоставить вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на вашем компьютере (сведения о местоположении; ip-адрес; тип, язык, версия ОС и браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник, откуда пришел на сайт пользователь; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; эта же информация используется для обработки статистических данных использования сайта посредством аналитической системы «Спутник», интернет-сервиса Яндекс.Метрика и сервиса аналитики MyTracker). Нажимая кнопку «Согласен», вы подтверждаете то, что вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies вы можете в настройках своего браузера.
Платежный сервис ОГУ
  • Всероссийская студенческая научная конференция
  • Служба по контракту в войсках беспилотных систем
  • Проект «Оценка и развитие управленческих компетенций в российских образовательных организациях»
  • Всероссийская акция «Неделя без турникетов»
  • Президентская программа подготовки управленческих кадров
  • Год единства народов России. План мероприятий
  • Дни открытых дверей в ОГУ
  • Каждый выходной в ОГУ — Университетские субботы для школьников
  • Школа юного биохимика и микробиолога для старшеклассников
  • «Зеленая школа»
0/0
80 лет Победы в Великой Отечественной войне

Сегодня

5 апреля 2026 г., воскресенье
8 неделя (верхняя)
Неделя рубежного контроля

температура воздухаатмосферное давление

Скоро

Приглашаем принять участие

Объявления

  • 01.04.2026 Проект «Оценка и развитие управленческих компетенций в российских образовательных организациях» для студентов выпускных курсов ОГУ

    АНО «Россия — страна возможностей» приглашает принять участие в проекте «Оценка и развитие управленческих компетенций в российских образовательных организациях» и пройти диагностику универсальных компетенций обучающихся выпускных курсов бакалавриата, специалитета и магистратуры, в рамках которого студенты смогут: ›››

  • 01.04.2026 Набор в ВУЦ по программе подготовки офицеров кадра

    Военный учебный центр имени дважды Героя Советского Союза генерал-полковника Родимцева А.И. при ОГУ осуществляет прием граждан для целевого обучения по программе подготовки офицеров кадра Вооруженных сил Российской Федерации. ›››

  • 01.04.2026 Выборы на должность директора ИМЭП

    ОГУ объявляет выборы на должность директора Института менеджмента, экономики и предпринимательства. ›››

  • 27.03.2026 Выборы на должности заведующих кафедрами

    ОГУ объявляет выборы на должности заведующих кафедрами: ›››

  • 27.03.2026 Выборы на должность директора Института непрерывного профессионального образования ОГУ

    ОГУ объявляет выборы на должность директора Института непрерывного профессионального образования ОГУ. ›››

  • 25.03.2026 Конкурс на должности ППС

    ОГУ объявляет конкурс на должности профессорско-преподавательского состава по кафедрам: ›››

  • 25.03.2026 Проект от «РФЯЦ-ВНИИЭФ» для студентов ОГУ

    ФГУП «Российский федеральный ядерный центр Всероссийский научно-исследовательский институт экспериментальной физики» приглашает студентов ОГУ для прохождения практики и трудоустройства. ›››

  • 25.03.2026 Программа повышения квалификации «Совершенствование педагогического мастерства преподавателей среднего профессионального и высшего образования»

    С 30 марта 2026 г. в Институте развития образования ОГУ реализуется программа повышения квалификации «Совершенствование педагогического мастерства преподавателей среднего профессионального и высшего образования». Справки по тел. (35-32) 91-22-59.

  • 24.03.2026 Программы переподготовки и повышения квалификации бухгалтеров и аудиторов

    Учебно-методический центр по подготовке профессиональных бухгалтеров и аудиторов ОГУ объявляет запись на программы дополнительного профессионального образования 2025/26 учебного года. ›››

  • 12.03.2026 Набор офицеров и сержантов запаса

    Военный учебный центр имени Героя Советского Союза генерал-полковника Родимцева А.И. при ОГУ (далее ВУЦ при ОГУ) со 2 марта 2026 года объявил очередной набор на военно-учетные специальности. ›››

  • 11.03.2026 Конкурс на должности ППС

    ОГУ объявляет конкурс на должности профессорско-преподавательского состава по кафедрам: ›››

  • 03.03.2026 Проект по набору выпускников в образовательные организации Оренбургской области

    В Оренбургской области в целях решения задач кадрового обеспечения образовательных организаций, реализующих программы начального общего, основного общего, среднего общего образования, министерство образования Оренбургской области информирует выпускников ОГУ, что с 12 января 2026 года в рамках реализации программы «Земский учитель» организован прием документов для участия в конкурсном отборе. ›››

  • 12.02.2026 Открыта регистрация на главное молодежное событие Приволжья

    ОГУ приглашает студентов и активистов принять участие в масштабном молодежном форуме «iВолга» с 24 по 31 июля 2026 года. ›››

  • 11.02.2026 Конкурсный отбор специалистов на обучение по Президентской программе

    Федеральный ресурсный центр информирует о начале проведения конкурсного отбора специалистов на обучение по Президентской программе подготовки управленческих кадров в 2026/27 учебном году с 4 февраля 2026 года. ›››

  • 10.02.2026 Стартовала регистрация на главный молодежный фестиваль мира

    Международный фестиваль молодежи для активных и целеустремленных молодых людей планеты пройдет в Екатеринбурге с 11 по 17 сентября. Право стать частью этого масштабного диалога получит уникальное сообщество: десять тысяч граждан России и зарубежных стран в возрасте до 35 лет. ›››

  • 11.12.2025 Подготовительные курсы к вступительным испытаниям в 2026 году

    Центр довузовской подготовки «Абитуриент» ОГУ приглашает на двухнедельные подготовительные курсы к сдаче вступительных испытаний, проводимых университетом самостоятельно в форме тестирования в 2026 году. ›››
Почтовый адрес:

460018, г. Оренбург,

просп. Победы, д. 13

Телефон:

+7 (35-32) 77-67-70

Реквизиты ОГУ
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Министерство просвещения Российской Федерации
Министерство образования Оренбургской области
Горячая линия Минобрнауки России:

- по обеспечению правовой и социальной защиты обучающихся: 8 800 222-55-71 (доб. 1)

- по психологической помощи студенческой молодежи: 8 800 222-55-71 (доб. 2)

         

Официальный сайт федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет имени В.А. Бондаренко».

Соглашение об использовании сайтаПолитика обработки персональных данных веб-сайтов ОГУ

© ОГУ, 1999–2026. При использовании материалов сайта гиперссылка обязательна!