Анкеты внутренней
оценки качества
Оценка качества условий
предоставления услуг
Объявления:

Экскурсия в Загорскую солодоварню

04.05.23
Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [120 Kb]

Студенты групп 19Био(ба)Мб и 21Био(ба)Мб со своими научными руководителями Алексеем Сизенцовым и Ольгой Давыдовой посетили с экскурсией Загорскую солодоварню.

Загорская солодоварня — это пивоваренный завод, расположенный на Загородном шоссе нашего города. Она была основана в 2017 году и специализируется на производстве крафтовых сортов пива высокого качества с использованием только натуральных ингредиентов. Солодоваренные и пивоваренные заводы имеют схожий процесс производства пива, но всё же есть несколько отличий между ними. Главное отличие заключается в том, что солодоваренные заводы специализируются на производстве солода, тогда как пивоваренные заводы производят пиво из уже готового солода. На солодоварне обычно используют различные виды зерновых культур, таких как ячмень, рожь, пшеница или овес, которые сначала проращиваются, а затем высушиваются и подвергаются другим процессам для получения солода, который уже используется для производства пива. Кроме того, на солодоваренных заводах часто производят различные виды солода для использования в других отраслях пищевой промышленности, например, в производстве хлеба, кондитерских изделий или кормов для животных. Так, Загорская солодоварня предлагает своим гостям кроме пива квас, лимонад, сыр, хлеб и пирожные собственного производства.

Всю экскурсию и последующую дегустацию продукции провел директор солодоварни Артем Ефремов. Он рассказал о особенностях технологических производств и пригласил выпускников профиля «Микробиология» на работу.

Микробиолог на пивоваренном заводе играет важную роль в контроле качества пива и обеспечении безопасности производства. Микробиологический анализ используется для определения наличия и количества микроорганизмов, которые могут повлиять на характеристики пива и его стабильность в хранении. Микробиолог также проводит мониторинг всех этапов производства пива, начиная с оценки качества входящих сырьевых материалов и заканчивая контролем качества готового продукта. Он проверяет, все ли процессы проводятся в соответствии с технологическими картами и нормативными требованиями и предлагает к разработке новые рецептуры.

Мы выражаем искреннюю благодарность за отлично проведенное мероприятие всем сотрудникам солодоварни и лично Артему Михайловичу и надеемся на дальнейшее сотрудничество.


Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [125 Kb]
Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [71 Kb]
Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [120 Kb]
Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [103 Kb]
Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [140 Kb]
Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [120 Kb]
Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [122 Kb]

Кафедра биохимии и микробиологии

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter».

Поделиться:

Для того, чтобы мы могли качественно предоставить вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на вашем компьютере (сведения о местоположении; ip-адрес; тип, язык, версия ОС и браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник, откуда пришел на сайт пользователь; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; эта же информация используется для обработки статистических данных использования сайта посредством аналитической системы «Спутник», интернет-сервиса Яндекс.Метрика и сервиса аналитики MyTracker). Нажимая кнопку «Согласен», вы подтверждаете то, что вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies вы можете в настройках своего браузера.
Платежный сервис ОГУ
  • Дни карьеры технических направлений подготовки и IT-сферы
  • Всероссийская студенческая научная конференция
  • Международная олимпиада по финансовой безопасности
  • Президентская программа подготовки управленческих кадров
  • Год единства народов России. План мероприятий
  • Дни открытых дверей в ОГУ
  • Каждый выходной в ОГУ — Университетские субботы для школьников
  • Школа юного биохимика и микробиолога для старшеклассников
  • «Зеленая школа»
  • Федеральный проект «Платформа университетского технологического предпринимательства»
0/0
80 лет Победы в Великой Отечественной войне

Сегодня

8 марта 2026 г., воскресенье
4 неделя (верхняя)

температура воздухаатмосферное давление

    Скоро

    Приглашаем принять участие

    Объявления

    • 05.03.2026 Подтверждение права на льготный проезд с помощью цифрового ID

      Студенты теперь могут подтверждать право на льготный проезд в пригородном железнодорожном транспорте путем предъявления цифрового ID в национальном мессенджере МАХ. ›››

    • 04.03.2026 Набор выпускников ОГУ на службу в научную роту войск радиоэлектронной борьбы ВС РФ

      Научная рота войск радиоэлектронной борьбы ВС РФ (г. Тамбов) проводит набор выпускников Оренбургского университета в целях обеспечения своевременного и качественного комплектования профильными специалистами, желающих проходить военную службу по призыву. ›››

    • 04.03.2026 Проект «Старт в будущее» ООО «ЛУКОЙЛ-Уралнефтепродукт» для студентов и выпускников ОГУ

      ООО «ЛУКОЙЛ-Уралнефтепродукт» реализует проект «Старт в будущее». Участниками проекта «Старт в будущее» могут стать выпускники и студенты выпускных курсов ОГУ технических и экономических направлений подготовки, которым предоставляется возможность трудоустройства и системного сопровождения карьерного развития. ›››

    • 04.03.2026 Открытый конкурс молодых специалистов и выпускников на право трудоустройства в дочерние компании ПАО «Газпром»

      ООО «Газпром добыча Ямбург» приглашает молодых специалистов, выпускников высших и средних профессиональных учебных заведений принять участие в конкурсе на право трудоустройства в дочерние компании ПАО «Газпром», осуществляющих производственную деятельность на территории Ямало-Ненецкого автономного округа. ›››

    • 03.03.2026 Проект по набору выпускников в образовательные организации Оренбургской области

      В Оренбургской области в целях решения задач кадрового обеспечения образовательных организаций, реализующих программы начального общего, основного общего, среднего общего образования, министерство образования Оренбургской области информирует выпускников ОГУ, что с 12 января 2026 года в рамках реализации программы «Земский учитель» организован прием документов для участия в конкурсном отборе. ›››

    • 26.02.2026 Программа повышения квалификации в ИРО

      С 11 марта в Институте развития образования реализуется программа повышения квалификации «Массовые открытые онлайн-курсы: проектирование и создание».

    • 26.02.2026 Международная олимпиада по финансовой безопасности

      2 февраля 2026 года на платформе «Содружество» стартовал пригласительный этап VI Международной олимпиады по финансовой безопасности. ›››

    • 24.02.2026 Выборы на должность декана ФПИГ

      ОГУ объявляет выборы на должность декана факультета подготовки иностранных граждан. ›››

    • 24.02.2026 Выборы на должности заведующих кафедрами

      ОГУ объявляет выборы на должности заведующих кафедрами: ›››

    • 20.02.2026 Конкурс на должности ППС

      ОГУ объявляет конкурс на должности профессорско-преподавательского состава по кафедрам: ›››

    • 18.02.2026 Прием документов для прикрепления соискателей для сдачи кандидатских экзаменов

      С 2 по 25 марта 2026 года осуществляется прием документов для прикрепления соискателей для сдачи кандидатских экзаменов. ›››

    • 18.02.2026 Прием документов для прикрепления лиц для подготовки диссертации

      С 2 по 20 марта 2026 года осуществляется прием документов для прикрепления лиц для подготовки диссертации на соискание ученой степени кандидата наук. ›››

    • 12.02.2026 Благотворительная ярмарка «Дорога добра — простые истины»

      Студенты и сотрудники ОГУ приглашаются к участию в ежегодной благотворительной ярмарке «Дорога добра — простые истины». ›››

    • 11.02.2026 Конкурсный отбор специалистов на обучение по Президентской программе

      Федеральный ресурсный центр информирует о начале проведения конкурсного отбора специалистов на обучение по Президентской программе подготовки управленческих кадров в 2026/27 учебном году с 4 февраля 2026 года. ›››

    • 10.02.2026 Стартовала регистрация на главный молодежный фестиваль мира

      Международный фестиваль молодежи для активных и целеустремленных молодых людей планеты пройдет в Екатеринбурге с 11 по 17 сентября. Право стать частью этого масштабного диалога получит уникальное сообщество: десять тысяч граждан России и зарубежных стран в возрасте до 35 лет. ›››

    • 11.12.2025 Подготовительные курсы к вступительным испытаниям в 2026 году

      Центр довузовской подготовки «Абитуриент» ОГУ приглашает на двухнедельные подготовительные курсы к сдаче вступительных испытаний, проводимых университетом самостоятельно в форме тестирования в 2026 году. ›››
    Почтовый адрес:

    460018, г. Оренбург,

    просп. Победы, д. 13

    Телефон:

    +7 (35-32) 77-67-70

    Реквизиты ОГУ
    Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
    Министерство просвещения Российской Федерации
    Министерство образования Оренбургской области
    Горячая линия Минобрнауки России:

    - по обеспечению правовой и социальной защиты обучающихся: 8 800 222-55-71 (доб. 1)

    - по психологической помощи студенческой молодежи: 8 800 222-55-71 (доб. 2)

             

    Официальный сайт федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет».

    Соглашение об использовании сайтаПолитика обработки персональных данных веб-сайтов ОГУ

    © ОГУ, 1999–2026. При использовании материалов сайта гиперссылка обязательна!