В «Точке кипения ОГУ» прошла открытая лекция индивидуального предпринимателя из Орска, магистранта ФПБИ Антона Студеникина. Выступление состоялось для студентов и преподавателей вуза на тему «Виды сыродавленных масел. Переработка тигрового ореха». Событие проведено в рамках Года биоэлементологии в ОГУ факультетом прикладной биотехнологии и инженерии — активным организатором тематических мероприятий.

В ходе лекции спикер представил слушателям пользу тигрового ореха, также известного как чуфа, зимовник, сыть и земляной миндаль. Антон Студеникин отметил, что продукт имеет уникальный состав, содержит важные для организма биологически активные вещества.

Используя информативные презентации и творческий подход, предприниматель ознакомил аудиторию с видами сыродавленных масел, их переработкой и методами получения. Подробно остановился на технологических схемах: от посадки семян до создания готовой продукции, в числе которой — мука и фиточай. Присутствующие с интересом узнали о способах выращивания данной культуры на территории Оренбургской области.

Вторую часть выступления Антон Студеникин посвятил рассказу о своем пути в бизнесе, который начался с разработки студенческого проекта в период обучения на бакалавриате ФПБИ. Лектор призвал не бояться трудностей при создании собственного дела, отметив полученную поддержку от регионального министерства экономического развития, инвестиций, туризма и внешних связей, Центра поддержки предпринимательства «Мой бизнес» Оренбургской области. Отдельная благодарность прозвучала в адрес стартап-студии ОГУ, где впервые был представлен проект.

Лекция вызвала живой интерес у слушателей. Студенты и преподаватели задали множество вопросов по теме лекции и получили исчерпывающие ответы. В ходе дальнейшего разговора участники мероприятия узнали больше о текущей деятельности спикера.

Напомним, что в прошлом году магистрант кафедры пищевой биотехнологии Антон Студеникин стал победителем областного конкурса социальных и молодых предпринимателей в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство». На реализацию инициативы «Переработка тигрового ореха» обучающийся получил грант в размере 500 000 рублей. Проект связан с выращиванием и переработкой тигрового ореха, получением из него масла, а из оставшегося жмыха — безглютеновой муки.

Управление социальных коммуникаций и новых медиа

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter».