Оренбургский государственный университет

6 мая обучающиеся 4-го курса специальности «Экономическая безопасность» в сопровождении доцентов кафедры бухгалтерского учета, анализа и аудита Елены Егоровой и Людмилы Егоровой побывали с экскурсией на молочном комбинате «Красногорский».

Обучающиеся получили уникальную возможность пройти по смотровой галерее комбината и своими глазами увидеть, как происходит приемка сырья, осуществляются биотехнологические процессы получения кефира, ряженки, режимы и способы хранения молочной продукции.

В ходе экскурсии обучающиеся побывали в молочных цехах, где ознакомились с процессами переработки молока и производством творога. Они увидели не только оборудование и производственные линии, но и узнали много интересного о лаборатории, где ежедневно выращиваются важные и полезные бактерии.

Ребята узнали, какие методы применяются для тестирования сырья и готовой продукции, а также как современные технологии помогают обеспечивать высокие стандарты безопасности и качества на каждом этапе производства. Ребята отметили, что на молочном комбинате царит порядок и чистота.

В завершение в дегустационном зале ребят ждал настоящий праздник вкуса. Все охотно попробовали свежее молоко, нежный йогурт и полезную кисломолочную продукцию, оценив их вкус и качество.

Кафедра бухгалтерского учета, анализа и аудита

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter».