Анкеты внутренней
оценки качества
Оценка качества условий
предоставления услуг
Объявления:

Награда за вкусное мясо

04.10.12
Награда за вкусное мясо. Открыть в новом окне [98 Kb]

Преподаватели ОГУ получили золотую медаль на Всероссийском смотре-конкурсе лучших пищевых продуктов, продовольственного сырья и инновационных разработок.

Он проходил в Волгограде в рамках Международной научно-практической конференции "Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях". В ее работе приняли участие ведущие ученые отраслевых НИИ, руководители и специалисты мясной, масло- и сыродельной, хлебопекарной, кондитерской, холодильной, крахмальной и других отраслей пищевой индустрии России и стран СНГ.

Организаторами этого масштабного события выступили Российская академия сельскохозяйственных наук, Волгоградский государственный технический университет и Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции РАСХН. Работы конкурсантов оценивало компетентное жюри, в которое вошли вице-президент Российской академии сельскохозяйственных наук академик РАСХН А.Б. Лисицын и генеральный директор НП "Фонд продовольственной безопасности" Е.В. Багмутова.

Завкафедрой технологии переработки молока и мяса Ольга Богатова и преподаватели кафедры Марина Клычкова и Юлия Кичко получили награды в номинации "За разработку инновационных технологий в мясной и молочных отраслях". Исследование было нацелено на изучение влияния пробиотических препаратов, стимулирующих прибавку в весе у водоплавающих птиц, на вкусовые качества продукта. В перспективе ученые ОГУ планируют предложить модель технологического процесса производства колбас из продукции, полученной с использованием этих препаратов.

Управление по средствам массовой информации ОГУ

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter».

Поделиться:

Для того, чтобы мы могли качественно предоставить вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на вашем компьютере (сведения о местоположении; ip-адрес; тип, язык, версия ОС и браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник, откуда пришел на сайт пользователь; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; эта же информация используется для обработки статистических данных использования сайта посредством аналитической системы «Спутник», интернет-сервиса Яндекс.Метрика и сервиса аналитики MyTracker). Нажимая кнопку «Согласен», вы подтверждаете то, что вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies вы можете в настройках своего браузера.
Платежный сервис ОГУ
  • Дни карьеры экономических и гуманитарных направлений подготовки
  • Президентская программа подготовки управленческих кадров
  • Год единства народов России. План мероприятий
  • Дни открытых дверей в ОГУ
  • Каждый выходной в ОГУ — Университетские субботы для школьников
  • Школа юного биохимика и микробиолога для старшеклассников
  • «Зеленая школа»
  • Федеральный проект «Платформа университетского технологического предпринимательства»
  • «Точка кипения ОГУ»
  • Ассоциация «Оренбургский университетский (учебный) округ»
0/0
80 лет Победы в Великой Отечественной войне

Сегодня

22 февраля 2026 г., воскресенье
2 неделя (верхняя)

температура воздухаатмосферное давление

    Скоро

    Приглашаем принять участие

    Объявления

    • 20.02.2026 Конкурс на должности ППС

      ОГУ объявляет конкурс на должности профессорско-преподавательского состава по кафедрам: ›››

    • 18.02.2026 Прием документов для прикрепления соискателей для сдачи кандидатских экзаменов

      С 2 по 25 марта 2026 года осуществляется прием документов для прикрепления соискателей для сдачи кандидатских экзаменов. ›››

    • 18.02.2026 Прием документов для прикрепления лиц для подготовки диссертации

      С 2 по 20 марта 2026 года осуществляется прием документов для прикрепления лиц для подготовки диссертации на соискание ученой степени кандидата наук. ›››

    • 12.02.2026 Благотворительная ярмарка «Дорога добра — простые истины»

      Студенты и сотрудники ОГУ приглашаются к участию в ежегодной благотворительной ярмарке «Дорога добра — простые истины». ›››

    • 11.02.2026 Конкурсный отбор специалистов на обучение по Президентской программе

      Федеральный ресурсный центр информирует о начале проведения конкурсного отбора специалистов на обучение по Президентской программе подготовки управленческих кадров в 2026/27 учебном году с 4 февраля 2026 года. ›››

    • 10.02.2026 Стартовала регистрация на главный молодежный фестиваль мира

      Международный фестиваль молодежи для активных и целеустремленных молодых людей планеты пройдет в Екатеринбурге с 11 по 17 сентября. Право стать частью этого масштабного диалога получит уникальное сообщество: десять тысяч граждан России и зарубежных стран в возрасте до 35 лет. ›››

    • 23.01.2026 Конкурс на должности ППС

      ОГУ объявляет конкурс на должности профессорско-преподавательского состава по кафедрам: ›››

    • 11.12.2025 Подготовительные курсы к вступительным испытаниям в 2026 году

      Центр довузовской подготовки «Абитуриент» ОГУ приглашает на двухнедельные подготовительные курсы к сдаче вступительных испытаний, проводимых университетом самостоятельно в форме тестирования в 2026 году. ›››
    Почтовый адрес:

    460018, г. Оренбург,

    просп. Победы, д. 13

    Телефон:

    +7 (35-32) 77-67-70

    Реквизиты ОГУ
    Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
    Министерство просвещения Российской Федерации
    Министерство образования Оренбургской области
    Горячая линия Минобрнауки России:

    - по обеспечению правовой и социальной защиты обучающихся: 8 800 222-55-71 (доб. 1)

    - по психологической помощи студенческой молодежи: 8 800 222-55-71 (доб. 2)

             

    Официальный сайт федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет».

    Соглашение об использовании сайтаПолитика обработки персональных данных веб-сайтов ОГУ

    © ОГУ, 1999–2026. При использовании материалов сайта гиперссылка обязательна!